材料：油豆腐（8塊）、鮮冬菇（100克）、銀耳（1朵）、雲耳（40克）、金針菜（20克）、生粉（兩湯匙）
調料：海天金標蚝油（2湯匙）、海天草菇老抽（1茶匙）、糖（1茶匙）、鹽（1/4茶匙）、麻油（1茶匙）、水（1杯）
1、油豆腐用熱水浸泡一會兒，對半切開。
2、冬菇、雪耳、金針菜用溫水泡開，冬菇切成片；銀耳摘成小朵；金針菜打結。
3、把蚝油、老抽、糖、麻油、鹽以及水調成醬汁，備用。
4、燒熱3湯匙油，放入冬菇、雲耳以及銀耳炒香。
5、放入油豆腐，翻炒均勻後，用醬汁調味，滾煮2～3分鐘。
6 加入生粉水把醬汁煮稠，即可上桌食用。
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橘子有止渴潤肺功效嗎
橘子有止渴潤肺功效嗎
橘子可以開胃理氣止渴潤肺 陳皮有潤燥化痰的功效。
橘子的食療作用：具有開胃理氣，止渴潤肺的功效 主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘皮可以做藥，是防止上火的最佳藥材。
橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C含量。
並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。
潤肺止咳喝什麼湯
潤肺止咳喝什麼湯
川貝母梨子湯
材料：川貝母6克，梨子一個，冰糖10克。
做法：將梨子頭部切去，挖出核，放入冰糖和川貝母，再蓋上梨子蓋，放入碗中加水蒸熟，吃梨，喝湯。
功效：止咳化痰，潤肺養陰，適宜於調理風熱咳嗽，咽干喉癢氣促或燥咳，咽干無痰等症。
蘋果海帶瘦肉湯
材料：蘋果一個，海帶50克，豬瘦肉100克，食鹽適量。
做法：將海帶用水浸軟，切段，蘋果去皮去核，切成塊，豬瘦肉切塊，汆水，往砂鍋內倒入清水，放入蘋果，海帶，豬瘦肉，開大火煮沸後，轉小火煲湯2到3小時，食用前加食鹽調味即可。
功效：潤肺化痰，清熱解渴，對於肺熱咳嗽有一定的調養作用，肺氣虧虛引起的面色蒼白，氣短無力的人群也可以多喝此湯。
北沙參燉老鴨
材料：北沙參6克，枸杞10克，老鴨200克。薑片，料酒，食鹽各適量。
做法：將老鴨切塊，洗淨，放入砂鍋中，北沙參和枸杞清洗乾淨，同薑片，料酒一起放入砂鍋內，加水開小火燉1到2小時，燉至湯香肉爛時，加食鹽調味即可。
功效：養陰清肺，祛痰止咳，多用於肺熱燥咳，虛勞久咳，陰傷咽干，口渴等症。
百玉潤肺湯
材料：百合，玉竹各30克，蘋果1個，大棗5枚，陳皮5克，豬瘦肉100克，精鹽4克，味精1克。
做法：將蘋果洗淨，去核，切塊，百合，玉竹，陳皮分別用水洗淨，豬瘦肉洗淨，切成薄片，放入砂鍋中，加水適量，開大火煮沸，然後放入百合，玉竹，蘋果，大棗，陳皮等食療，改用文火煲2到3小時，出鍋後加食鹽和味精調味。
功效：百合，玉竹具有養陰，潤燥，除煩，止咳安神作用，適宜於調理口乾多飲，小便斷翅，肺燥乾咳，多食善飢等症。
蘿蔔燉羊肉
材料：蘿蔔1000克，羊肉500克，陳皮10克，料酒，食鹽，蔥，姜，味精適量。
做法：將蘿蔔洗淨，去皮切塊，羊肉洗淨切塊，陳皮洗淨，神經洗淨拍破，蔥洗淨，切成3厘米長的段，將羊肉和陳皮放入砂鍋中，加水開大火燒開，改用文火煮半個小時，再放入蘿蔔，蔥，姜，料酒，食鹽，熬至蘿蔔熟透後停火，加入味精調味。
功效：潤肺止咳，消食化痰，溫中益氣，適宜於滋補身體。
桑杏潤肺湯
材料：豬肺一具，桑白皮15克，南杏仁15克，陳皮5克。
做法：將豬肺先灌水，洗淨內臟污物，然後切成小塊，再用鹽擠搓乾淨，搓盡泡沫，連同桑白皮，南杏仁，陳皮一起放入瓦煲呢，加水適量，煲3小時，直至出味即可。
功效：潤肺止咳，對肺虛浮躁，肺氣不開，老人乾咳無痰，大便燥結，肺結核患者陰虛潮熱，咽干，乾咳，咯血等症有治療作用。對秋冬季氣候乾燥引起的燥熱咳亦有調製作用。
夏季吃百合潤肺止咳嗎
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
梨怎麼吃能潤肺
梨能潤肺止咳，但適宜於燥咳，且宜將梨煮著吃。因為梨屬於寒性，若是由於內在陽氣不足或外感風寒引起的咳嗽，就不能吃梨，尤其是不能生吃梨。不同情況的咳嗽，吃梨的方法也應有所不同。