醫學上已經證明，適量飲酒可以對人體產生真正的健康功效，比如降低膽固醇，強化智能，激發靈感等。如果你是一名達到法定喝酒年齡的成年人，每天晚上喜歡享受一杯黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒，那你應該最能體會到適量飲酒的神奇效果。不過，如果你喜歡酗酒，那你可能跟酒的健康功效無緣了。下面我們來看看，適量飲酒對人體有哪些好處。
1、降低有害膽固醇
營養學家和醫學家都曾對「法國悖論」迷惑不解：法國人明明吃那麼多高飽和脂肪的食物，但他們患冠心病的概率卻那麼低。這到底是為什麼呢？後來，研究人員發現，「法國悖論」的產生主要歸功於紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國人日常飲食中不可缺少的角色，它可以減少有害膽固醇，預防血栓，從而降低冠心病的患病率。為了達到這樣的效果，女人每天應該喝一杯葡萄酒（100-150毫升），而男人可以喝兩杯（200-250毫升左右）。
2、預防糖尿病
醫學家希望人們記住，適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來一定的健康效應。最新的研究發現，對女人來說，酒精可以激發人體產生胰島素，從而預防因血糖突然升高而導致的二型糖尿病。不過，還需要進一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產生這樣的效果。
3、激發大腦智能
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信，適量飲酒或許可以擴大大腦的血管，提高血流量，抗擊與痴呆症相關的有毒蛋白質。另外，酒精可以讓腦細胞產生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導致痴呆症的強大壓力。
4、預防膽結石
膽結石的主要構成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體（包括膽囊）里的有益膽固醇含量，減少有害膽固醇，從而預防膽結石的產生。
5、控制體重
實踐已經證明，長期適量飲酒（男人每天2杯，女人1杯）之後，人體可以有效地代謝酒精，不會引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數，防止進食過量。比如，一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產生飽足感，控制食慾，但又不會帶來過高的卡路里。
6、預防腫瘤
紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強大的健康功效，可以預防脂肪積累，降低胰島素抗性，預防糖尿病。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長來達到預防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過阻隔雌性激素的生長效應來抑制乳腺癌細胞的生長。
7、強化骨骼
早上喝麥片粥的時候，一般人都喜歡加點牛奶進去。不過，你也可以用艾爾淡啤（Pale Ale）來代替牛奶。很多啤酒，尤其是艾爾淡啤，包含大量的矽元素。啤酒中的矽元素跟牛奶中的鈣元素一樣，都可以強化骨質密度，預防骨質疏鬆症。美國塔夫斯大學（Tufts University）的研究發現，每天適量喝點啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質密度。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
辦公臀鼠標手 小編教你如何擺脫職業病
很多人都是工作上沒有多大的成就，卻上出了一身的毛病，什麼辦公臀、鼠標手以及電腦頸等等。這些職業病對人們的日常生活造成很大的困擾，那麼，如何擺脫這些職業病？下面小編就來教你：
辦公臀
許多上班族都感覺，屁股「越坐越大」，大腿「越坐越粗」。英國生理學專家給這種現象取了個名字「辦公臀」。1月7日以來，這個新名詞迅速火了起來，網絡上有近50萬人參與討論。新浪微博還發起一項2000多人參與的調查，發現近八成女性存在辦公臀現象。
研究者發現，習慣久坐的人臀部脂肪堆積的速度比一般人快兩倍。專家指出，辦公臀不僅影響美觀，日後還更容易患肥胖症、代謝綜合徵、心腦血管疾病等。美爬樓梯，一步邁兩層台階，能提臀；後踢腿，用膝蓋和前臂支撐身 體，大腿與地面垂直，後背挺直，將左右腿交替伸直後儘量抬高。
觸屏指
無論在街頭還是在公交車上，隨處可見手指在觸屏上划來划去的人。一則熱議微博稱，台灣一男子因長時間玩觸屏遊戲把指關節軟骨磨光，手指痛得無法彎曲，醫生說他患上了「觸屏指」。
專家表示，雖沒有接診過如此極端的病例，但過度玩觸屏對手指的傷害不可避免。首先，關節反覆屈伸，肌腱在腱鞘內不斷摩 擦，容易導致腱鞘炎。其次，手指關節表面覆蓋有厚度為1~2毫米的軟骨組織，指尖長時間用力可能造成受力區域軟骨磨損，甚至出現局部骨刺。專家強調，由 於軟骨沒有血管分布，修復和再生能力較差，一旦損傷，結果多不可逆。
專家建議，避免手部受傷的根本之道在於縮短玩手機的時間，每玩30分鐘就要停下來活動手指手腕，若出現輕度不適，最好及早熱敷。用觸屏手機姿勢要正確，手指微彎就好，不要垂直點按屏幕，也不要太用力。使用觸屏時，最好能左右手交替，以防一側手指過度勞累。
鼠標手
辦公族幾乎天天鼠標不離手，長時間用鼠標很傷手腕。有數據顯示，每百人中就有5~10人患腕管綜合症，患者多為長時間用電腦的人。據美國勞工部統計，雇員上半身（如手腕、手肘、肩）的重複性勞損占了已報道職業病的2/3，而最常見的就是「鼠標手」。
專家告訴記者，反覆點擊鼠標讓腕管里的神經、血管、韌帶等組織處於不間歇疲勞狀態，導致損傷或壓迫；使用鼠標會導致腕關節背屈接近最大角度， 讓肌腱處於高張力狀態，造成韌帶增生，出現雙手刺痛、麻痹、無力等症狀。他建議：首先，用鼠標時手臂不要懸空，一定要用高點的鼠標墊，以減輕手腕壓力；應 選擇弧度大、接觸面較寬的鼠標；鼠標的高度最好低於坐著時的肘部高度。其次，連續使用鼠標1小時，最好休息15分鐘。最後，可以經常鍛煉手部關節，具體方 法包括讓拇指伸直握拳反覆數次，按揉合谷穴（五指併攏時虎口的最高處），揉壓大魚際（手掌側大拇指下肥厚處），手握類似擀麵杖的物品做下旋動作等。
電腦頸
電腦改變了生活，但「電腦病」也尾隨而來。有調查表明每天使用電腦超過4小時者，81.6%的人脊柱都出現了不同程度的側彎。
專家解釋說，脊柱各段間均有一定的生理曲度，起緩衝作用。對著電腦，頸部長時間不活動，會使頸椎生理曲度改變，刺激椎管內神經或血管，更易發 展成頸椎病。專家建議，電腦屏幕中心應與胸部平齊，可在顯示屏下墊個收納櫃，把低頭改為抬頭。操作電腦時可腰部挺直，上身略向後仰，膝蓋自然彎曲呈90 度，維持雙腳著地。此外，在溫度過低的空調房裡最好圍條圍巾，避免頸部受寒。用電腦的間隙可以做「回頭望月」操，頭頸緩緩向右後上方和左後上方盡力轉，上 身也跟著略轉，雙目仰望天空，並配合深呼吸。
沙發腰
窩在沙發上看電視、玩電腦，是許多上班族忙了一天後最愜意的時刻，其實這個姿勢很傷腰。據統計我國腰椎病患者已突破2億，其中腰椎間盤突出症患者占總人口的15.2%，且有不斷上升之勢，在沙發上久坐或側臥、開車等很容易損傷腰椎。
專家說，坐沙發時，腰部缺乏足夠的支撐，上半身的重量全壓到了腰椎上，容易導致正常生理曲度改變，讓椎間盤所受重力不斷增大，誘發椎間盤突 出。因此，最好在沙發或汽車座椅上放一個中間突出、有一定的硬度的弧形靠墊，保持頭和腰椎的重心連線垂直於地面，讓腰部有支撐。
汽車腎
一項針對成都出租車司機的調查發現，27%參與者患有結石病。專家說，喝水少、常憋尿是最重要的原因。
專家說，喝水少會讓身體處於輕度脫水狀態，尿液濃縮，從而誘髮結石；而長期憋尿可造成尿路及生殖道上皮防禦細菌的能力下降，可誘發前列腺炎。 專家建議，司機要多喝水預防腎結石和前列腺炎，每天達到2~3升。結石一般在凌晨12點至清晨形成，因此，睡前和起床後各喝一杯溫開水，有助泌尿系統健 康。
屏幕眼
電腦、手機等充斥在生活中每個角落，美國全國職業保健與安全研究所一項研究證明，每天在電腦前工作3小時以上的人，90%會出現眼睛問題。
由於屏幕不如紙上的字清楚，眼睛不容易找到焦點，很容易引起視疲勞。專家，空調房和暖氣房室內很乾燥， 會增加淚液蒸發，更易導致眼乾。有人喜歡熄燈後玩手機，對眼睛刺激更大，甚至有夜間長時間玩手機導致視網膜脫落的案例。專家呼籲，最好使眼睛與電腦畫面 距離約60~70厘米；玩手機、電腦等最好不要超過40分鐘；提倡做眼保健操。
耳機聾
「在地鐵、公交車上，經常看到戴耳機聽音樂的人。有的音量特別大，站旁邊都能聽到，至少有80分貝，這相當於一種噪音。」專家說。研究表明，只要在90分貝的環境下待超過4小時，聽力就會受損。
專家解釋說，戴耳機時，聲音直接刺激耳膜及毛細胞，導致感受聲音的能力下降，甚至產生耳鳴或耳聾。
專家強調，如果一定要戴耳機，也要調低音量，以40~50分貝為宜，一般5米內能聽到的耳語音大概就是40分貝。他還建議，戴耳機超過40分鐘，就應該休息20分鐘。
空調肺
很多人都發現在空調房間呆久了容易感冒、咳嗽。專家，空調里的濾網和散熱片如不及時清洗，積塵中會含有大量致 病菌。上海疾控中心與復旦大學檢測證實，大多數家庭空調積塵中的細菌、黴菌超標，甚至超過商場中央空調50倍。空調房裡空氣乾燥且不流通，更易誘發各種呼 吸道疾病。專家提醒，吹空調還可能因為室內外溫差過大導致感冒，這種「反季節感冒」很難好，還容易導致老人、小孩和慢性病患者等免疫機能低下者患上肺 炎。
專家建議，入夏和入冬第一次使用空調前，一定要注意更換濾網，並用專用清洗劑清潔散熱片。使用期間，過濾網應1~2周清洗1次，儘量用濕布，避免塵土「飄移」。另外，開空調一段時間就要進行一次室內大通風。
早餐決定壽命長短 飲食重視"三多三少"可長壽
從古至今，一直有人在尋找延年益壽的良方，還有一些學者想從那些長壽老人的身上找出長壽的奧秘。國際上公認基因遺傳、地理與生活環境、社會背景、飲食習慣是長壽的四大關鍵因素。除了遺傳、環境等因素外，促進他們健康的一個非常重要的原因是：飲食清淡、合理，營養平衡。
不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲
1、不吃早餐，惹來「三高」。調查顯示，38.54%的人不能堅持每天吃早餐，4.16%的人甚至從來不吃。英國倫敦帝國學院研究發現，不吃早餐，大腦會釋放出需要高熱量的信號，導致午餐和晚餐攝取「垃圾食品」的幾率大增。長期如此，肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。美國哈佛大學的研究還證實，這種做法會使患心臟病危險增加27%。
每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康生活方式，沒時間、沒胃口、控制體重等都不是合理的藉口。應專門留出一個固定的早餐時間，培養吃早餐的習慣，家長的言傳身教、家庭成員的相互影響都至關重要。
2、早餐吃太快，患癌風險高。調查中有60.42%的人在10分鐘內吃完早餐，5分鐘內吃完的占9.38%。對此，馬冠生指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良。美國南卡羅來納醫科大學研究指出，咀嚼不細，胃腸負擔加重，患上胃食管反流的幾率大大增加。日本神經內科醫學博士米山公啟說，吃飯太快無法激發腦神經活動，人會變笨。日本大阪大學還研究發現，吃飯速度太快會導致肥胖幾率翻倍。而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發癌症。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。
早餐最好安排在6:30~8:30之間，用15~20分鐘的時間在家吃完，養成健康、規律的作息習慣。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅建議，頭天晚上可以先把食物做成半成品，早上煮湯熱飯的時候，見縫插針地洗漱、收拾，就能為吃早餐騰出時間。
3、早餐不營養，反應跟不上。早餐不僅要吃，更要吃好，但調查發現，國人普遍不夠重視早餐的營養搭配，吃的內容較單一。馬冠生說，早餐質量差，造成血糖水平相對較低，不能及時為大腦提供充足能量，易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學習效率。美國印第安納大學醫學院詹姆斯·鮑爾奇博士指出，吃得單一會導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等，甚至嚴重阻礙血液循環。美國弗吉尼亞聯邦大學研究顯示，早餐吃得越豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著。
飲食重視「三多三少」可長命百歲
一、 「三白」指的是鹽、糖、脂肪
吃鹽過多易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。一般來說，每日食鹽攝取量應低於5克。
糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時，可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面，既可以滿足口欲，又不會使糖和鹽攝取過量。
脂肪雖然在我們體內發揮著重要作用，但如果不加控制，身體內的脂肪供應一般還是供大於求的，所以我們要多在「節源」上面下功夫，保證脂肪的攝入適量、科學、健康。我國營養學會建議膳食脂肪供給量不宜超過總能量的30%，其中飽和、單不飽和、多不飽和脂肪酸的比例應為1：1：1。
亞油酸提供的能量能達到總能量的1%~2%即可滿足人體對必需脂肪酸的需要。脂肪的主要來源是烹調用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高，各種肉類居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。
二、「三黑」指的是蘑菇、黑木耳、黑米
蘑菇營養豐富，富含人體必需胺基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。蘑菇能防癌抗衰老，提高機體免疫力，可預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等疾病。
黑木耳黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有「素中之葷」之美譽，世界上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。它有益氣、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。黑木耳富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人，故黑米又有「藥米」之稱。將黑米熬成清香油亮，軟糯適口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補作用。
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