葉酸的主要生理功能
1、 是蛋白質和核酸合成的必需因子，在細胞分裂和繁殖中起重要作用；
2、 血紅蛋白的結構物卟晽基的形成、紅細胞和白細胞的快速增生都需要葉酸參與。
3、 使甘氨酸和絲氨酸相互轉化，使苯丙氨酸形成酪氨酸，組氨酸形成穀氨酸，使半胱氨酸形成蛋氨酸；
4、 參與大腦中長鏈脂肪酸如DHA的代謝，肌酸和腎上腺素的合成等。
5、 使酒精中乙醇胺合成為膽鹼。
葉酸缺乏會產生的症狀
我們知道嬰兒缺乏葉酸時會引起有核巨紅細胞性貧血，孕婦缺乏葉酸時會引起巨紅細胞性貧血。所以孕婦在懷孕早期如缺乏葉酸，避免生出畸形兒。除此之外，男士也需要補充葉酸，膳食中缺乏葉酸將中高半胱氨酸水平提高，易引起動脈硬化，甚至會誘髮結腸癌和乳腺癌。
補充葉酸不只是女人的事
葉酸本身就是人體必須的營養素，對於男士來說，葉酸是提高精子質量的重要物質，當葉酸在男性體內呈現不足時，精液的濃度及精子活動能力下降，會使得受孕機會減少，也會影響男士的性功能障礙。此外，由於葉酸參與了體內遺傳物質DNA和RNA的合成，對於遺傳信息的傳遞也是至關重要。
很多男性朋友趨向於認為補充營養品是女性的專利。其實男性，特別是未來准爸爸，營養素的全面和平衡是非常重要的。因為男性往往有抽菸、喝酒的壞習慣，這不僅對身體有害，還容易造成很多營養素的流失。即使沒有這類壞習慣，男性朋友在飲食方面偏食葷腥，蔬菜、水果吃得較少，這樣就很容易造成許多維生素和礦物質的缺乏，對身體產生不良的影響，進而影響包括生殖功能在內的許多機體功能，不可避免地影響到下一代。
如何給男士增補葉酸
葉酸可以從平時的飲食中補充，對於男士來說，平時飲食結果大多是肉食，而忽略了葉酸的補充。平時生活可以做幾個美味的菜給男士補充必須的營養。
黃豆煨豬蹄
材料：豬蹄1100g，黃豆200g，生薑、鹽、黑胡椒粉各適量。
做法：
1、準備好豬蹄，剁成小塊；黃豆隔夜浸泡好；
2、豬蹄放入鍋中，加入冷水，焯煮透至無血水，撈起；
3、焯好的豬蹄放入沙吊子，用煤爐煨制兩小時；
4、加入黃豆；
5、大火煮開，小火繼續煨煮1小時；
6、加入薑片，煨好的豬蹄湯調入適量鹽和黑胡椒粉；
7、煨好的豬蹄黃豆湯盛入碗中即可食用。
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產後爆肥 看我如何拯救敗壞的身材
還記得當時早飯是1碗米飯、2個雞蛋、1碗豬蹄湯或者其他催奶湯；中午1碗米飯、2個雞蛋；下午的時候還要喝豬蹄湯或者雞湯，外加2個雞蛋；晚飯1碗稀飯、2個雞蛋、催奶湯，外加主食，如麵條、水餃等；半夜還要喝碗豬蹄湯或大骨湯。
每日的運動量幾乎為零，就和孩子一起躺床上……
不想這樣爆肥下去了……
我女兒是10年9月份出生，但是直到今年四月份我才下定決心開始減肥。
一開始也想減肥，但是因為坐月子把胃撐大了，看見飯就想吃，毅力不夠。加上那時孩子還小，還得吃奶，就一拖再拖。科學合理改善食慾，少吃不餓健康減肥受追捧！》》
後來看了減肥瘦身方法以後，有那麼多朋友激勵，再看著以前瘦瘦的衣服全扔了怪可惜的，然後不斷對自己說減肥吧，畢竟還年輕，不能就這樣浪費了青春。
為了減肥每天都喝燕麥豆漿喝蔬菜湯，一個月受苦受累下來，才瘦了幾斤！效果一點也不大，我都打算放棄了。然後又停了下來。
這天晚上，老公送給我一盒包裝很精美的袋子，我還詫異這又不是過節什麼的送什麼禮物。結果老公說，看你那麼辛苦減肥，不忍心你瞎折騰，我特意去網上調查了一番，發現這款備受好評的瘦身冠軍左旋肉鹼茶多酚你可以試試。
聽了老公的話，我大受鼓舞，每天都喝咖啡，也不用戒食，喝了咖啡後效果不錯，吃了兩三天就有感覺，最大的變化就是，肚子不會總是那麼容易餓了，食量比以前小了很多，是逐步減小的，大概半個月這樣就會穩定下來。另外，口味方面也會變得比較清淡，對於油膩，辛辣的東西自覺地不喜歡吃。我感覺左旋肉鹼這物質對人的胃口的影響力還是蠻大的說。左旋肉鹼如何讓你變成「小鳥胃」》》》
吃左旋肉鹼的同時，每天也帶女兒四處遛遛。