粟子炒白菜
食材:粟子肉200克,雞湯250毫升,白菜心150克,鹽、味精、紹酒、白糖、蔥、姜、油、雞油、濕澱粉各適量。
準備:白菜心切成條狀。
做法:將粟子肉放入六成熱的油鍋中炸熟,再放入雞湯內煨酥後撈出,白菜心在開水中燙一下,撈出放入涼水中,鍋中放入蔥、姜、油燒熱,放入紹酒,加入雞湯、鹽、味精和白糖,調好口味,把粟子肉和白菜條放入湯內,用小火煨5分鐘,淋入調好的稀濕澱粉勾芡,出鍋淋入雞油即可。
功效:粟子補腎強力,白菜心養胃,雞汁溫中養氣,補脾壯腎,此菜一般月經病和更年期綜合徵患者均可食用。
水晶冬瓜
食材:冬瓜500克,雞骨架1副,豬皮100克,櫻桃1粒。
準備:冬瓜洗淨後去皮去籽,切成小塊,豬皮洗淨,放入沸水中鍋中焯一下,撈出,切成條狀,雞骨架洗淨。
做法:鍋內放適量清水,放入豬皮,酌加少量蔥段、生薑、花椒,先用猛火,燒至水開,改用小火,慢燉,至豬皮軟爛,剁成細蓉再放入鍋內,加入雞骨架、冬瓜同煮30分鐘,撈出雞骨架,加入鹽、味精、黃酒調味後,倒入湯碗中,加紅櫻桃、香菜葉點綴即可食用。
功效:冬瓜是利濕上品,肉皮滋陰美食,所以經行浮腫和更年期綜合徵婦女,也可用作食療。
肉末蝦仁蒸冬瓜
食材:冬瓜600克,肉末150克,蝦仁50克,青蔥30克。
準備:冬瓜洗淨去皮去籽,切成片,蝦仁與肉末、青蔥一起剁碎,加入鹽、澱粉拌勻,做成餡料。
做法:冬瓜每2片中間夾上適量肉末餡料,逐一排入盤中,排好後放入鍋中,隔水用大火蒸10分鐘,取出,放味精調味即可食用。
功效:豬肉補腎滋陰,蝦仁補腎興陽,這兩味與冬瓜同蒸,製作與冬瓜燒肉不一樣,而作用相似,適用於更年期綜合徵患者作食療。
冬瓜燒肉
食材:冬瓜1500克,豬肉200克。
準備:冬瓜去皮去籽,切成片,豬肉洗淨後切成薄片。
做法:將冬瓜與肉片一起放入鍋中,加適量水,大火燒開後改小火慢燉,加少量鹽與味精調味,盛出後,淋上麻油即可,也可將生薑、胡椒粉、蒜泥、醬油、麻油、味精、豆瓣醬按個人喜好調好,另盛碗中當蘸料用。
功效:冬瓜和豬肉放在一起,不但食之可口,而且有滋陰清熱,去濕除煩的作用,所以適用於更年期綜合徵的患者食用。
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更年期月經不調可吃什麼中成藥
更年期月經不調更年期是一個特殊的時期,通常在40歲至50歲之間,這時卵巢功能逐漸退化,雌性激素合成也日漸減少。那麼更年期月經不調怎麼辦呢?
更年期綜合徵的臨床表現主要為內分泌及植物神經系統紊亂的症狀。更年期常常有頭痛、頭暈、失眠、手顫抖、對聲光刺激敏感、情緒煩躁不穩、易激惹以及疲倦乏力等神經衰弱的症狀。
卵巢功能由盛到衰意味著更年期的到來。會出現月經失調——直至閉經;植物神經紊亂——心煩易怒;新陳代謝障礙——皮膚粗糙;生殖系統萎縮——陰冷、性冷淡等。雌激素水平下降還會影響鈣吸收造成骨質疏鬆。這都是更年期女性需要預防的。
女性更年期月經不調應注意以下幾點:
1、保持精神愉快,避免精神刺激和情緒波動,個別在月經期有下腹發脹、腰酸、乳房脹痛、輕度腹瀉、容易疲倦、嗜睡、情緒不穩定、易怒或易憂鬱等現象,均屬正常,不必過分緊張。
2、注意衛生,預防感染。注意外生殖器的衛生清潔。月經期絕對不能性交。注意保暖,避免寒冷刺激。避免過勞。經血量多者忌食紅糖。
3、內褲要柔軟、棉質,通風透氣性能良好,要勤洗勤換,換洗的內褲要放在陽光下曬乾。
4、不宜吃生冷、酸辣等刺激性食物,多飲開水,保持大便通暢。血熱者經期前宜多食新鮮水果和蔬菜,忌食蔥蒜韭姜等刺激運火之物。氣血虛者平時必須增加營養,如牛奶、雞蛋、忌食生冷瓜果。
調理更年期綜合徵的五大食療方
豆角炒胡蘿蔔
材料:豆角350克,胡蘿蔔50克。
調料:鹽、雞精各適量。
做法:
1、豆角洗淨切段,胡蘿蔔洗淨切條。
2、鍋內注入適量食用油,燒至八分熱,倒入豆角和胡蘿蔔翻炒至熟。
3、最後調入鹽和雞精調味,裝盤即可。
功效:本品能增進消化,並有殺菌的作用,能有效防治更年期綜合徵引起的各種婦科炎症,適合女性更年期食用。
小籠蒸牛肉
材料:牛肉350克。
調料:蔥、蒜、鹽、澱粉各適量。
做法:
1、將牛肉洗淨,切小片,加入適量澱粉、鹽抹勻,蒜去皮,洗淨,剁碎,蔥洗淨,切花備用。
2、將牛肉放入蒸籠,入蒸鍋隔水蒸熟,最後撒上蔥花和蒜蓉即可。
功效:本品有益氣血、補脾胃的功效,適用於失眠健忘、腰背冷痛等症,適合腎陰陽兩虛型的更年期患者食用。
鯽魚陳皮湯
材料:鯽魚400克,陳皮100克,枸杞子10克。
調料:花生油30克,精鹽少許,味精、香菜末各適量。
做法:1、將鯽魚洗淨,在魚身兩邊劃上幾刀,陳皮、枸杞子用溫水浸泡。
2、淨鍋下入鯽魚略煎,下入枸杞子、陳皮,調入精鹽、味精煲至湯至奶白色,撒上香菜。
功效:本品有健脾利濕,和中開胃,活血通絡,溫中下氣的功效,適宜女性更年期綜合徵患者食用。
清蒸鱸魚
材料:鱸魚400克,香菜段適量。
做法:鹽、雞精、醬油、姜各適量,蔥白少許。
做法:
1、鱸魚洗淨,用刀在魚身上劃幾刀,姜切絲,蔥白洗淨,切絲。
2、用鹽抹勻魚的里外,將蔥白絲、薑絲,填入魚肚子,放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘。
3、將雞精、醬油調勻,淋在魚身上,撒上香菜段即可食用。
功效:本品有健脾益腎、健身補血、補中益氣的功效,對女性更年期綜合徵患者有一定的食療作用。
家常福壽魚
材料:福壽魚1條。
調料:蔥20克,姜15克,蒜10克,鹽、豆瓣醬、甜椒、醬油、味精、米酒各適量。
做法:
1、魚洗淨,在魚背切花刀。
2、把魚煎至金黃,盛出,鋪上甜椒、姜、蒜。
3、燒油,入豆瓣醬炒香,加入姜、蒜等調料炒勻,倒在魚身上,稍蒸,撒上蔥即可。
功效:本品有滋補肝腎、健脾和胃的功效,適合女性更年期綜合徵患者食用。
更年期月經絮亂吃什麼好
牛奶:牛奶中含有多量的鈣質,可以提供各種胺基酸,補充大腦的活力。
緩解女性更年期綜合徵的食療方
將冬瓜去皮,切塊,鴨肉洗淨剁塊,白芍洗淨,向鍋中注水燒開,放白芍,小火煮15分鐘後,把藥汁盛出備用,鴨塊入開水中氽去血水。