有多少人吃完西瓜就把皮給扔掉的？不止如此，平時在處理芹菜、西蘭花、桔子等瓜果蔬菜時也喜歡把皮跟葉子丟掉，殊不知這些東西都是大有營養的。
1、西瓜皮。
西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，幫助改善血液流動；將瓜皮和西瓜瓤、草莓，還有橙汁混合在一起給自己一杯營養豐富的smoothie。
2、桔子皮。
它們不但聞起來很美味，還有豐富的幫助改善消化系統的纖維，以及維他命C來強化免疫系統；將一些桔皮絲放在烹調好的魚或者雞肉上來提味。
3、哈密瓜子。
這些瓜子含有豐富的蛋白質、纖維、維生素E和鎂元素；用烤箱烤烤或者用橄欖油炒熟，就是一道營養豐富的零食加餐。
4、芹菜葉。
芹菜葉中含有大量的鎂元素，幫助增長肌肉，還有豐富的鈣質和維他命C;可以用它們來炒菜或者煮湯。
5、魚鱗。
營養學家發現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強人記憶力、延緩腦細胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環、預防高血壓及心臟病的作用。此外，還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆與骨折。
6、洋蔥皮。
洋蔥皮中含有大量的槲皮黃酮，一種幫助降低血壓、提高免疫力的複合物；將它們丟在燉菜裡面增加額外的風味。
7、辣椒葉。
辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素，多種維生素和其他營養物質，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨作菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常吃辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。另外，適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌，增進食慾，適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
8、西蘭花葉。
這些葉子中包含了大量的維他命A、維他命C和鈣質，將它們和西蘭花一起烹調，營養多多。
9、唐萵苣杆。
菜杆紅紅的顏色說明它們含有豐富的類胡蘿蔔——可以抵抗疾病和衰老的抗氧化劑，這些菜杆中還含有大量的維他命K，促進骨骼健康；將它們切絲，和蘑菇、洋蔥一起做一道美味的小菜。
10、魚眼。
魚眼，特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
11、桔絡。
不少人吃桔子時，在剝去橘皮之後，總要將橘瓣外表的白色經絡扯得一乾二淨。其實桔絡中含有一種名為「路丁」的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。對於平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡更有裨益。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
夜貓黨熬夜後抗疲勞吃什麼好？
快節奏的生活方式，讓很多小白領不得不熬夜加班，但是熬夜對身體危害是很大的，尤其是到凌晨之後，肝臟，新陳代謝，內分泌，都會受到很大的影響，健康情況自然會亮起紅燈。因此專家建議要減少熬夜的次數，但是有時候情非得已那麼經常熬夜一族來什麼拯救我們的健康呢？本文將從食療的角度為你講述熬夜一族最應該多吃的幾種食物。
1、首先要選擇低脂肪，少能量，營養價值高一點的食物
比如牛奶，水果，全麥麵包，這些都是不錯的選擇。因為晚上熬夜之後，如果在吃高脂肪的食物的話，不容易吸收，再者也也容易引起肥胖的問題。
2、其次要選擇能夠讓人吃得飽的食物
熬夜之後，人通常飢餓感會加重，此時要儘量選擇一些體積足夠大，能讓人有飽腹感的食物，比如香蕉，麵包，雖然只吃一點，但是很容易就能吃飽了。這樣就可避免熬夜本身新陳代謝慢，本來就容易引起肥胖，而又吃了過多的食物，「胖上加胖」了。
3、再者不要有刺激作用的食物
由其是不能選擇一些具有提神作用的食物，如含咖啡因的食物，刺激性的食物。因為這些食物不利於熬夜之後能快速的入睡。
4、熬夜疲勞還要選擇容易消化的食物
熬夜人體的消化功能本身就會受到影響，新陳代謝各方面也都會變慢的，因此此時如果要吃夜宵的話，更要選擇一些容易消化的食物，這樣才不會引起便秘的問題，才不會影響第二天的正常就餐。
5、吃出讓你舒服的感覺
如果夜宵過於難吃，自然吃的人也就沒辦法吃飽了，由其是可能還會有吃東西的需要，因此不利於睡眠。
6、養腎固本的食物
熬夜對肝臟各方面的損害也是非常大的，因此熬夜的人要經常多吃一些具有養腎固本的食物，如黑色類食物，像板栗，香瓜子，等一些堅果因食物。多吃一些植物蛋白含量多一點的食物，以促進蛋白質的吸收。
7、水果
其實對於熬夜一族來說，只要堅持以上這些飲食原則在來選擇食物的話更有利於身體健康。其實從這個角度上說，熬夜之後吃一個水星是一個很不錯的選擇，比如說香蕉，香蕉的鎂含量是非常高的，熬夜加班之後，吃一個更有助於緩解疲勞，楊桃含有豐富的果酸，可減少熬夜對皮膚的損害，葡萄，葡萄中豐富的胺基酸，維生素，抗氧化成份，對緩解疲勞，減少因為熬夜之後給身體帶來的危害也都是會有很大的幫助的。梨，蘋果，等水果具有清水燥的作用，熬夜一族在睡前吃點不僅能緩解疲勞，增加飽腹感，同時還有靜心的作用，是熬夜一族不錯的好選擇之一。
最後提醒一下，熬夜一族千萬不要吃刺激性的食物，不要吃方便麵，更不要大魚大肉的吃，這樣一來不好消化，二來不利於睡眠，可能會使得你熬夜的危害加大哦，所以熬夜的同時也要注意健康科學的飲食，這樣才能更有助於身體健康。
小兒哮喘分虛實兩類 對症食療治癒效果更佳
現在已是秋季，也是哮喘高發的季節，哮喘其實就是呼吸不暢，一般分成虛、實兩類。所以小兒哮喘吃什麼也是要對症食療，根據不同的類別症狀來選擇食物調理。
哮喘可分虛、實兩類
實證多見於體質壯實的青壯年，又分寒、熱兩種，其中屬寒者，咯痰色白、清稀，呈黏沫狀，胸悶氣窒，口不渴或喜熱飲，舌苔白滑，脈多浮緊，或兼惡寒、發熱等；屬熱者，痰黃稠厚、不易咯出，面赤、口渴喜飲，舌質紅、苔黃膩，脈滑數，或兼發熱等症。虛證多為肺虛或腎虛，主要見於體質虛弱的老年人，肺虛主要表現為呼吸少氣、言語聲低、咳嗽聲輕、咯痰無力；腎虛主要表現為呼多吸少、呼吸氣短、動輒易喘，伴有腰膝酸軟、畏寒怕冷等症。
小兒哮喘吃什麼？
（1）冷哮多食熱性食物一開始可見怕冷、發熱、咳嗽、流涕，隨即見喘氣促，喉中痰鳴如水雞聲，不得平臥，痰多稀薄呈白色，兼見面色蒼白或青灰，背冷，口不渴，舌質淡而尿清長。冷哮多發於遲冷質或倦質者，他們平時「能（讀作耐）夏不能冬」，常在冬天發病而夏天好過。此症無論在發作期或問歇期都應該吃熱性食物，如生薑、胡椒、花椒、非菜等，尤其是核桃仁，每天臨睡前吃3～5個，去殼連紫皮同食，加一薄片生薑同嚼吞咽則更好。忌吃寒性食物，包括生冷瓜果，如西瓜、梨、苦瓜等。冷飲是絕對禁止忌的。
（2）熱哮宜食冷性食物臨床症狀除哮喘及咳痰之外，兼見面赤、口渴、喜喝水，大便秘結而尿色黃，有時可見少許血絲。此型多發於燥熱質者。他們與冷哮恰恰相反，「能冬而不能夏」，相對而言。冬天好過而夏天難熬。他們的飲食也與冷哮相反，應多吃寒性食物，如苦瓜、番茄、西瓜、香蕉、蘋果、馬頭蘭、荸薺等。上述熱性食物當忌，誤食後常常使症狀加劇，甚至引起鼻血、便血等不良反應。
（3）濕哮忌大補按中醫學理論分析，哮喘病的發作都與痰濁內伏有關，並且強調痰濕往往是哮喘的宿根，即潛匿著的病根，往往在此宿根的基礎上感受風寒、暑熱或飲食不當而誘發。因此，哮喘病人必加痰，只是輕重不等而已。如果寒熱為次而以痰濕為主即形成濕哮型。其臨床表現可見胃脘脹滿、頭昏暈欲嘔吐、噁心、腹滿，痰特別多，時稀時稠，時黃時白，大便稀薄，小便混濁而多泡沫，舌苔膩，或厚或薄，或黃或白，此型多見於膩滯質者。他們應該多吃有利濕作用的食物，如白蘿蔔、冬瓜、茯苓、白扁豆等，忌吃養濕留濕的蜂蜜、酒（包括白酒、黃酒及啤酒）及含鹼的食物如百葉、素雞、饅頭等。在此特別強調，此型病人不宜吃人參、西洋參及黨參等補品，因為它們都有留濕等作用，誤補後則痰膠黏難清，致使哮喘綿綿難盡而變症叢生。
（4）夾瘀哮宜活血食物此型較少單獨存在，臨床上多以「並發的」姿態出現，即在上述三型的基礎上再加上「瘀」的病變。此型多見於老年人及頻頻發作多年的年輕人。主要是由於老年人多血管硬化傾向，年輕人則由於反覆發病而引起肺內小血管阻力增加導致右心功能不全，且其血液多瘀滯所致。臨床上多兼胸悶痛，面色晦暗、唇紫、舌質青紫或見瘀點。他們應多吃具有活血化瘀功能的食物，如山楂、黑木耳及雞內金等，具有強心平喘功能的銀杏是很理想的食物。
四種高熱量食物 沾上就讓你胖死
很多減肥美眉雖然為自己制定了一系列的減肥大計，但是她們很可能不知道的是，也許之所以屢次減肥失敗，並不是因為她們的減肥方法出了問題，僅僅是因為她們對很多食物的特性不了解，其中生活中有四種常見的高熱量食物，只要一沾上，就會讓你越減越肥。
普洱有益 四招教你如何選購普洱茶
隨著普洱茶的熱賣，如今的普洱茶市場也是魚龍混雜，商家為了獲取更大的利潤，市場上也常會出現假的普洱茶，那麼我們在挑選普洱茶的時候需要注意什麼呢?下面就讓專家來教我們如何挑選普洱!