秋季感冒食療大推薦：
1、姜蒜紅糖湯
做法：生薑30克、大蒜30克、紅糖適量。生薑洗淨切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用蔥白5~6根代替，和紅糖一起放入砂煲內，加水約100ml，用猛火煮10~15分鐘即可，趁熱飲用，同時可以將大蒜吃下。1天一次，連喝2~3天。
功效：生薑能發汗解表，溫中止嘔；紅糖補中益氣、養血、補虛損；大蒜具有解毒、止咳的作用，姜蒜合在一起，具有發汗解表、抗病毒的作用。適用於風寒感冒初期，有惡寒、流清涕等症狀的患者。尤其適用於體質較弱、容易感冒的患者。但以發熱為主的風熱感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者不宜。
2、生薑蘇葉粥
做法：蘇葉10克、生薑3片，將白粥熬好後放入，再開鍋就可食用了。
功效：生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好「武器」，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用，蘇葉也有發散風寒的效果，在一般藥店就可買到。適用於發熱、怕冷、甚至打寒戰，無汗、周身酸痛、鼻塞。
3、三根湯
做法：大白菜根3個，大蔥根7個，蘆根15克，用水煎服。每天1次，連服2~3天。可辛涼解表，適用於風熱感冒。
功效：大白菜味甘、性平寒，有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。蘆根味甘性寒，能清熱、生津除煩、止嘔。
4、白芷芫荽滾魚頭湯
做法：白芷10克（中藥店有賣）、芫荽30~40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。各物洗淨，魚頭往鰓對半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升（6碗量）滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，並下姜滾沸後，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。此量可供3~4人用。
功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥干、排膿止痛的成果，經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅熱集熱，對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。
5、白菜牛百葉湯
做法：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量。生薑3片。將鮮白菜、生薑洗淨；牛百葉浸透、洗淨，切塊。起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。加入白菜小火燙1小時，放入魚露、味精調味食用。
功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋濕感冒，對於身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜。
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肝血虛食療7則
1、豬肝粥
材料：豬肝100-150克，粳米100克，細蔥三根，生薑三片，食鹽適量。
做法：將豬肝洗乾淨，切成小塊，與粳米同人沙鍋，加水700毫升左右，以文火煮粥；將細蔥、生薑切碎，待豬肝熟透，粥稠將熟時，加入蔥、姜、食鹽，攪勻稍煮片刻即可。
功效：補血、益肝、明目。應用於肝血虧虛所致的目昏眼花、視物模糊、視力減退、兩目於澀、迎風流淚，以及貧血、慢性肝炎、夜盲症等而屬肝血虛者。
2、米棗紅燒豬蹄
材料：豬蹄1000克，花生米（帶紅皮）100克，大棗40枚，料酒、醬油、白糖、花椒、生薑、蔥、油、味精、精鹽各適量。
做法：將花生米、大棗洗淨，清水浸泡約半小時；生薑、蔥洗乾淨，姜、蔥切碎備用。將豬蹄去淨毛，刮洗乾淨，煮四成熟時撈出，用醬油拌勻。將鍋置火上，放入油燒至七八成熱時，下入豬蹄炸至金黃色撈出，放入鍋內，注入適量清水，加入花生米、大棗、料酒、花椒、姜、蔥；煮沸後改成文火慢燒至豬蹄爛熟，調入白糖、味精、精鹽即成。
功效：補血、安神、增乳。適用於血虛所致面色無華、頭昏眼花、心悸心慌、失眠多夢、記憶力減退、產後無乳或乳汁稀少，以及貧血、白細胞減少等血虛者。
3、胡蘿蔔燉牛肉
材料：瘦牛肉500克，胡蘿蔔150克。
做法：將牛肉洗淨、切塊，放入滾水中燙去血水後撈出；將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
功效：補肝血，益心氣，安神定志。適用於血虛體質之乏力、心悸失眠。
4、甜醋豬蹄薑湯
材料：豬蹄1隻，冰糖1小塊，生薑250克，甜醋適量。
做法：豬蹄去毛後斬件，用滾水煮5分鐘。將生薑刮皮、拍裂，連同豬蹄放入瓦煲中，加醋。煮滾後，改用文火煲兩個小時，下冰糖調味即成。
功效：溫補肝血。
5、蘭花鴨肝羹
材料：15朵蘭花，400g鮮鴨肝，1000ml清湯，1個雞蛋，適量調料。
做法：洗淨蔥、姜，切片，泡入清湯中，洗淨鮮鴨肝，用刀背砸成細茸放到碗裡面，入味精、精鹽、白胡椒麵、料酒、蛋清、濕澱粉各適量拌勻，上籠武火進行蒸熟，隨之在炒鍋裡面將清湯注入燒沸，再稍微加味精、精鹽、白胡椒麵、料酒，香油淋入，蘭花撒上，輕輕將鴨羹注入就可以了。隨意吃。
功效：養肝補血。對於肝虛目暗還有血虛頭暈，面色不華等症效果好。
6、雞肝草決明蛋湯
材料：雞肝50克，草決明10克，雞蛋1個，味精、精鹽各適量。
做法：將雞肝洗乾淨，切成片；草決明人沙鍋，加水適量，煎取藥汁，以藥汁為湯燒開後，下入雞肝片，打入雞蛋，加入味精、精鹽調味即成。
功效：補血、養肝、明目。應用於肝血虧虛所致的目暗昏花、視物模糊，以及夜盲症而屬肝血虛者。
7、菠菜羊肝湯
材料：羊肝100克，菠菜200克，生薑末、菜子油、食鹽、味精各適量。
做法：將羊肝切成薄片，菠菜洗淨切段，備用。在鍋內放入清水，酌情加生薑末、菜子油、食鹽，用武火煮沸，放入羊肝和菠菜，待水沸肝熟後停火調味，當菜食用。
功效：可治肝陰血虛、面色少華、唇甲色淡、頭暈耳鳴、疲乏無力、舌淡脈細等症。
秋季養肝食療大全
1、清蒸帶魚
材料：舟山鮮帶魚段150克，腐竹干30克，筍片10克，蔥絲15克，小蔥花5克；調料：鹽1克，植物油45克，生抽醬油40克。
做法：將帶魚段去骨，加入筍片備用；將腐竹干用60℃溫水浸泡發開；將發好的腐竹鋪底，將備好的帶魚放上鹽1克、油10克上蒸籠蒸6分鐘；放上蔥絲、小蔥花，淋油配生抽即可。
2、蔥花香芋
材料：浙江俸芋400克，蔥花30克，番茄醬100克，糖200克，醋100克，生粉50克，植物油150克。
做法：將俸芋400克去皮切成長1厘米大小的方形塊；將改好方丁上籠蒸8分鐘，出籠晾涼備用；將蒸好的方丁淋上生粉50克，上爐用植物油150克，100℃油溫將芋頭方丁炸至黃色；將番茄醬100克，糖200克，醋100克混合煮汁；混合炒制即可。
3、金蒜地瓜藤
材料：蒜茸50克，地瓜藤400克，植物油30克，鹽5克，料酒3克。
做法：將地瓜藤去老根洗淨備用；將蒜茸洗淨備用；上爐用植物油30克、放入蒜茸炸至金黃色，放入地瓜藤翻炒，加入鹽5克，料酒3克即可。
4、香麻蔗苗
材料：甘蔗幼苗350克，黑芝麻5克，花椒5克，辣椒10克，鹽5克，料酒10克，大料3克，辣椒油10克，花椒油5克。
做法：將甘蔗幼苗外皮去掉；爐上燒熱水，放入鹽5克、料酒10克、大料3克、花椒5克、辣椒10克、甘蔗幼苗350克；將甘蔗幼苗撈起瀝乾水分，加辣椒油10克、花椒油5克、黑芝麻5克碼放即可。
5、銀耳百合香蕉羹
材料：干銀耳20克，鮮百合100克，香蕉2根，枸杞、冰糖適量。
做法：將干銀耳浸泡，摘去蒂梗，洗淨，蒸30分鐘；鮮百合去蒂洗淨，香蕉去皮切片；將以上食材同放燉盅內，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
6、風栗殼淡菜煲豬瘦肉
材料：風栗殼40克（中藥店有售）、淡菜30克、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法：各物分別洗淨，一起放進瓦煲，加入淨水2500毫升（約10碗），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
7、綿陳夏枯草煲豬瘦肉
材料：綿陳20克、夏枯草25克（中藥店有售），蜜棗3個，豬瘦肉400克，生薑3片。
做法：藥材稍浸泡、洗淨；蜜棗去核；豬瘦肉洗淨。一起與生薑下瓦煲，加淨水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。
感冒喉嚨痛的食療方
咸橄欖4枚，蘆根30克（鮮品用60-120克），水煎服，有清熱生津，解毒利咽，降火除煩作用。適用於感冒，咽喉痛，肺熱咳嗽，胃熱牙痛。
前列腺炎如何食療
蓮須8克，芡實16克，粳主50克。把蓮須、芡實水煎取汁去渣，與粳米同煮成粥。每天1劑，連服20天。