1、西紅柿
酒後吃幾個新鮮的西紅柿，能夠解酒，緩解頭暈症狀，如果榨汁飲用效果會更好。
2、五味子
中藥五味子能促進膽汁分泌，加快酒精分解，酒後飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，並促進酒精分解，緩解頭疼、噁心等醉酒症狀，達到解酒護肝的效果。
3、酸奶
酸奶能保護胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時間，對酒後亢奮、緩解煩躁情緒十分有效，什麼東西解酒最快，酒後喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。
4、西瓜
西瓜是清熱祛火的絕佳水果，有些人酒後渾身燥熱，可適當的吃一些西瓜，能夠排溫降火，加速酒精從尿液中排出。
5、香蕉
酒後吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的，還能緩解心悸、胸悶症狀。
6、濃米湯
米湯里富含的多種糖及B族維生素，有解酒、解毒的功效，酒後喝碗濃米湯能快速解酒。
7、豆腐
喝酒時吃幾塊豆腐，不僅可以解酒，還能促進酒精迅速排出體外。
8、蜂蜜
蜂密能促進酒精的分解吸收，減輕醉酒帶來的頭痛症狀，同時，蜂蜜還有安神催眠作用，喝酒後能吃上幾口蜂蜜，是再好不過的了。
9、葡萄
新鮮的葡萄中含有豐富的酒石酸，能和酒精中的乙醇結合成酯類物質，達到解酒的目的。
10、芹菜
芹菜含有豐富的B族維生素，B族維生素有分解酒精作用，對緩解酒後胃腸不適、臉紅很有效果。
11、生薑
生薑能解酒，酒後反胃噁心，可切一片生薑含在口中。
12、柚子
酸酸的柚子也是解酒的好手，新鮮的柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助。
13、蘆筍
一項新研究發現，在飲酒及醉酒後吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉症狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。
14、咖啡
酒後喝咖啡，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
解酒吃什麼水果?
柚子
喝酒之後就算沒有喝醉，但是口中的酒氣也久久不能散去。這個時候你只要把柚子切成丁狀，然後沾上點白糖吃。就可以幫助你恢復清新的口氣，還你神采奕奕哦。
橙子
當然一般的聚會上也都會有橙汁的，所以個人建議如果不是非喝酒的話就用橙子代替吧。而如果已經喝醉了的話，不如用新鮮的橙子榨汁，或是直接吃兩片橙子也會讓你神清氣爽的。
西瓜
因為西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之後馬上來塊西瓜，或者西瓜汁就可使得體內的酒精隨著尿液排出來，人自然也清醒不少哦。
香蕉
喝酒之後是不是經常感覺自己的心在撲通撲通的跳，很難受呢。此時不防來根香蕉來幫助緩解酒後不適。因為香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖濃度的作用，從而使血液中的酒精含量變少，自然就能達到解酒的功效了，喝酒引起的不適感也蕩然無存了。
葡萄
喝酒之後口氣很大，酒氣很重，不防來幾粒新鮮的葡萄，就可借處其中的酒石酸來幫助中和酒中的乙醇從而形成酯類物質。你會發現小小的葡萄竟會讓飽受醉酒痛苦的你瞬間輕鬆不少。
蘋果汁也能做出新花樣 推薦3種做法
蘋果是我們生活當中最常見的一種水果，蘋果有著抗癌的效果，而且味道好，用途多，可以生著吃，可以榨成汁來喝，還可以做成蘋果乾，蘋果罐頭來吃。蘋果汁當然就是從蘋果當中提取出來的果汁。
蘋果汁的功效與作用
改善身體機能，補充營養，減少心臟病和動脈硬化的幾率。清潔消化道，促進食物消化。預防心臟病。蘋果汁是一種強大的清潔劑，對身體健康很重要。
降低患哮喘病幾率，降低吸菸者肺部疾病發病率。荷蘭的Groningen大學的研究人員完成的一項研究發現，吸菸者適度吃水果和蔬菜（尤其是蘋果），可以降低其肺部疾病的發病率。。肺部疾病是一種吸菸者常見疾病，吃水果使其風險幾乎降低了50%！
減輕關節炎、風濕症狀。對年紀大的人，可以先從喝蘋果汁開始，尤其是患關節炎、風濕患者。這是因為蘋果里有大量的鉀。另外還具有清潔肝、腎和補鋅的作用。還是低熱量飲品，時間長了，它還可以減少肝臟或腎臟疾病。
多吃鋅元素含量高的蘋果，可以治療前列腺炎，人們稱之為「蘋果療法」。
這兩類人不適宜喝蘋果汁
潰瘍性結腸炎的病人
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果汁，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
痛經患者不宜吃蘋果
女性在生理期總會出現各種症狀，比如痛經就是其中的一種。女性一但痛經會喝大量的紅糖水及食用緩解痛經的藥物，雖然在生理期不能食用涼的水果，但多數女性會將水果用溫水溫一下，然後再食用，主要是為了在經期里補充維生素以達到緩解痛經的作用，但這樣的想法卻是錯誤的。
蘋果汁也能做出花樣 推薦3種做法
蘆薈蘋果汁
原料：蘋果1個（約200克），蘆薈50克。
調料：水500毫升，冰塊適量。
做法：
1、蘋果1個用清水洗淨，去掉蘋果皮，去掉蘋果核，再切成小塊。
2、蘆薈洗淨，削皮外皮厚放入沸水中焯燙一下撈出，再切成丁。
3、將蘋果塊、蘆薈定放入榨汁機中，再倒水打成果汁。
4、將果汁倒入杯中，加入少量冰塊就可以享用啦。
草莓蘋果汁
原料：蘋果200克，草莓100克。
調料：鹽少許，糖漿2大匙，水100毫升，冰塊適量。
做法：
1、將蘋果用清水洗淨，去掉蘋果皮和蘋果核，再切成小塊。草莓去蒂，加少量清水和鹽，浸泡10分鐘後取出，再洗淨。
2、把蘋果塊和草莓一起放入榨汁機中，再倒入適量水，打成果汁。
3、將果汁倒入杯子裡，加少許糖漿和冰塊攪拌均勻。
養氣蘋果汁
原料：蘋果1個，櫻桃30克，檸檬1/2個。
調料：蜂蜜1大匙。
做法：
1、蘋果1個用清水洗淨，去掉蘋果皮，去掉蘋果核，再切成小塊。
2、將櫻桃去蒂，洗淨，除去果核；檸檬去皮及核，取出檸檬果肉。
3、將蘋果塊、櫻桃果肉、檸檬果肉放入榨汁機中，打出果汁。
4、將打好的果汁放入杯中，加入少許蜂蜜攪拌均勻即可。
5個最快的解酒方法!
生白蘿蔔，洗淨榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鐘一次，三次可解去酒氣。
解酒的3個秘訣 減輕醉酒痛苦!
研究證明，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。