抗寒營養素:鐵
女人怕冷是由於血液中鐵元素含量不足,並常伴有血漿甲狀腺素水平降低。而女性缺鐵的主要原因是月經導致了鐵的丟失。在人體中,鐵是製造血紅蛋白的重要原料,血紅蛋白是紅細胞內的主要功能物質,擔負著身體內氧的運輸和代謝的任務。
若女性因月經導致缺鐵,同時在膳食中又不能及時補充,就會影響到血液攜氧能力,這樣肢體在活動中便會產熱不夠,尤其在手、足等末梢部位。
推薦飲食
動物肝臟:
肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克,而且動物性鐵質也較易被人體吸收。
各種瘦肉:
雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易。
雞蛋黃:
每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便。
動物血液:
豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於身體補鐵很有好處。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
冬季必吃的紅色驅寒食物 西紅柿豬肝湯
西紅柿豬肝湯
用料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1隻,西紅柿150克,黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。
製法:將豬肝切去筋膜洗淨,切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、西紅柿丁和肝膏,再煮沸,調味即可。
功用:養肝明目,增強免疫力。用於防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。
胡蘿蔔燉牛肉
用料:牛肉250克、胡蘿蔔250克。
製法:牛肉切成小塊,加黃酒、姜、蔥等配料,再加入胡蘿蔔塊,燉熟,即可食用。
功用:益氣養胃、強健筋骨、增強免疫力。適用於防感冒及免疫力低、虛損消瘦、腰膝酸軟者。
方解:牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨,胡蘿蔔增強免疫力,防感冒,健脾,補血,助消化。
紅薯薑湯
把一個大紅薯削皮後切成小塊,一塊生薑切成薄片,加水六碗煮熟後,再加適量紅糖,每天早晚飯後喝一杯。紅薯補充營養,生薑可去寒,比較適用於風寒感冒。
簡單的冬季泡腳驅寒藥方 花椒水泡腳
1、氣虛者可選用黨參、黃芪、白朮等補氣藥。高血壓患者宜將菊花、枸杞子、桑葉枝、丹參等與冰片少許煎藥泡腳。
2、冬季需要活血補腎,可選擇當歸、赤芍、紅花、川斷等。有些人到冬天皮膚乾燥、容易皴裂,可選擇桂枝、銀花、紅花等中藥。
3、生薑泡腳:腳涼怕冷,用生薑一塊(像棗大這麼一塊姜)用刀拍扁,紅花取一份用紗布包好放在水裡一起燒開,再加一勺鹽泡腳。
4、紅花泡腳:和血化淤,藥店買一兩紅花分成10份,取一份用紗布包好放在水裡燒開,然後加一勺鹽,方法先熏腳後泡腳,治腰酸痛。(泡腳的水一定滿過腳踝骨)
5、醋泡腳,在泡腳水裡放一勺到兩勺醋可治腳後跟乾裂,有軟化足跟骨刺的作用。小蘇打加鹽泡腳,可平穩血壓,先放一勺鹽把水燒開,然後放小蘇打,血壓偏低就少放些偏高就多放點。嚴重的高血壓,再加上芥沫面。(芥沫面和小蘇打主要是降血壓)
6、紅花加鹽泡腳:腿上有靜脈曲張的,用紅花加鹽泡腳,然後在腿面上從下往上推。
7、艾葉泡腳:藥店買一兩艾葉分成五份,每次取五份之一艾葉用紗布包好放到鍋里用水燒開,先熏腳,然後再泡腳,水溫40到50度的時候再把雙腳放入水中泡腳。
8、花椒水泡腳,可防腳臭、腳汗、腳氣、抓一把花椒用沙布包好放到鍋里用水燒開後,雙腳先熏等水溫能下腳的時候就開始泡腳。
冬季必吃的2類紅色驅寒食物 牛肉
從中醫角度來說,牛羊肉性溫而不燥,具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效,因此冬季適當吃些牛羊肉,可以緩解這些症狀,既可以禦寒,又有很好的滋補作用。
冬季適合女性喝的三款驅寒茶 金桔檸檬茶
取金桔2-3顆切開待用,檸檬半個取汁,然後用開水沖泡,加入喜歡的紅茶即可,還可以適當放點冰糖。