含鐵高的堅果有哪些
生活中常見的乾果有很多，例如板栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、蓮子、白果、杏仁、開心果、碧根果、沙漠果、瘦果、榧子、白瓜子、南瓜子、葵花子、花生、栗子、巴旦木、胡桃、夏威夷果、棗干、葡萄乾等。
鐵是人體內必需的微量元素之一，有著重要的生理功能。成人體內含鐵量為35.8~89.5毫摩爾，小兒每公斤體重含0.525~1.074毫摩爾。小兒由於生長發育，體重和血容量的增長，以及鐵的不斷丟失，必須每日從食物中攝取鐵12~18毫克。
正常人體每天鐵的需要量：18歲少女為18~25毫克，青年男子15~20毫克，成年男子為12~15毫克，孕婦根據不同時期，每天要攝取15~35毫克，乳母為18~25毫克。如果膳食中可利用鐵不足，就會引起缺鐵性貧血。
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經期多吃什麼堅果
經期多吃什麼堅果
一、核桃枸杞蒸糕。原料：核桃仁50克，枸杞5克，糯米粉200克，糖適量。做法：1、核桃仁切小片。2、糯米粉加適量水拌勻，加糖調味。3、鍋內加水燒開，將調好味的糯米粉移入蒸約10分鐘，將核桃、枸杞撒在糕面上。4、繼續蒸10分鐘即可食用。功效：補氣、潤燥化痰。
二、虎皮核桃。原料：淨核桃仁250克，芝麻、白糖各30克，鹽、麻油各適量。做法：1、將鍋燒熱，下芝麻炒香。2、鍋內加油燒熱，下淨核桃仁和白糖，用小火燒至糖汁稠濃、緊包在核桃仁上。3、炒鍋上火，放麻油燒熱，倒入核桃仁，調入鹽，炸至金黃色撈出，最後再撒上芝麻即可。功效：補腎健脾、潤腸通便。
三、蜜餞紅棗花生。原料：干紅棗、紅砂糖各50克，花生米100克。做法：1、花生米略煮一下放冷，去皮，與泡發的紅棗一同放入煮花生米的水中。2、再加適量冷水，用小火煮半小時左右。3、加入紅砂糖，待糖溶化後，收汁即可。功效：補氣生血、增強營養。
四、大米松子仁粥。原料：大米60克，松子仁（去殼）20克。做法：將大米淘洗乾淨，置於冷水中浸泡半小時後，撈出瀝乾水分，同去殼的松子仁一起放入鍋中，煮至米粒開花即可。
蜂蜜堅果蓮霧的做法
蜂蜜堅果蓮霧的做法
1、將炒香的堅果打碎，加入適量蜂蜜攪拌均勻。
2、蓮霧對半切開，或切成果粒，用小勺將蜂蜜堅果碎舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味，堅果的香味，蓮霧淡淡清香和冰涼的水分，交匯在一起，很享受。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。台灣民間有「吃蓮霧清肺火之說」。人們把它視為消暑解渴的佳果，經常食用可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養保健功能。
痛風不能吃堅果嗎
通風是常見的風濕性疾病，近年來痛風的發病率呈上升趨勢，專家介紹引發痛風的因素有很多，如飲酒、職業、環境和受教育程度等都可以影響痛風的病情，當然飲食也是一個重要的因素，堅果是很多人喜歡的食物，研究發現，堅果吃多了會引發或者加重痛風。
孕婦忌吃的堅果有哪些
一些瓜子生產者在生產中有濫用工業色素、工業石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學品對人體健康具有很大的危害性。