覺得很疲倦,平時又怕冷,可不可以吃人參來補一補?人參是大家耳熟能詳的一味中藥,燉補藥膳或養生茶飲常會見到它。一般民眾以為人參補陽氣,此觀念並不正確。
漢代經典醫書《傷寒論》中的用藥法則,一直指導著中醫臨床,這也是中醫稱為漢醫的由來。此書中使用人參的時機有三,即「汗」、「吐」、「下」過度,此三種情形皆呈現體液流失過多的現象。
●流汗太多:如在大太陽底下或悶熱的環境中工作,揮汗如雨,此嚴重者有熱衰竭之虞。又如吃退燒藥而發汗太多者,或產婦生產過程中,出汗太多者。
●嘔吐過度:如妊娠嘔吐、感冒嘔吐、霍亂嘔吐、食物中毒嘔吐等,凡嘔吐次數多(甚者一天逾10次)、嘔吐量大者。
●腹瀉頻繁:如腸胃型感冒腹瀉、霍亂腹瀉、食物中毒腹瀉等,導致拉肚子次數多(甚者一天逾10次),或不明原因的長期慢性腹瀉者。
中醫認為,人體的各種津液屬陰,稱為「陰液」,故體液流失過多會造成陰虛,而出現口渴欲飲水、脈弱無力的情況,舌診則呈現「舌干無津」、「燥或無苔」現象。
為使民眾易於明了與記憶,可將人參的作用比喻為西醫的打點滴,藉以補充流失的體液,以恢復電解質的平衡。
若從事靜態活動,或常置身於冷氣房的人,實在沒有吃人參的必要;若見怕冷、手腳冰冷,就想用人參補一補陽氣,就犯了陰陽不分的大忌,可能會愈補愈糟糕。
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剖腹產產婦不宜吃魚和人參
剖腹產手術對產婦身體會有一些損傷,所以產婦應懂得一些自我保健常識,以利早日康復。
一、 早期下床活動,是幫助子宮收縮、促進傷口癒合、防止腸粘連的主要環節。
手術時腹腔打開,使一部分空氣進入腹腔,而術後往往活動小,使腸蠕動減弱,容易發生腸脹氣和粘連。
所以產婦不要靜臥,術後麻醉消失恢復知覺後,要進行肌體活動。24小時後忍痛下床走走,能增加腸蠕動,早排氣,防止腸粘連及血栓形成。經過活動,血循環加快,促使子宮收縮,利於傷口早日癒合。
二、 注意飲食營養是產婦康復的一個重要方面,術後產婦要擔負餵養的重任,更應注意飲食,遵醫囑進食。
開始吃些易消化的食物,如:麵條湯、雞蛋湯、粥等。在腹脹排氣前不能吃產氣多的食物,如甜食、牛奶、黃豆及豆製品;排氣之後可以和一般正常產婦一樣吃營養豐富的食物。術後不吃魚,因魚類含有一種EPA的有機酸物質,有抑制血小板凝集作用,阻礙術後止血和刀口癒合,剖腹產後也不要吃人參,人參會使傷口長時間滲血,不利於傷口癒合。
人參枸杞雞「補」出消化不良
一到冬天,不少人就開始熱衷冬令進補。但不少人盲目相信 「藥補不如食補」,於是每天在家自行食補,甚至以每天一隻人參枸杞全雞來代替日常米飯,結果「補」出了消化不良等消化系統疾病。
每天「人參雞」代替「米飯」
家住靜安區的朱女士一到天冷就手腳冰冷,她始終相信 「藥補不如食補」。於是,每次降溫之後,她就開始在家裡自行進補。除了在湯里加些黃芪外,當氣溫降至冰點時,她索性用每天吃一隻人參枸杞全雞來代替日常的米飯。雖然營養是夠了,但久而久之,她開始出現經常性的腹脹、腹痛等消化不良症狀。到醫院檢查後才發現,原來是因為進補不恰當導致消化不良。
天氣降溫後,不少市民盲目以為「藥補不如食補」,甚至更相信自己的「偏方」,結果每天全雞、蹄膀、紅棗、枸杞、黨參等一味過度進補,反而引發膽結石、膽囊炎等消化系統疾病發作,其中尤以中老年人居多。
高蛋白、高脂肪致消化不良
在臨床上,一到冬天,各種消化系統疾病以及消化性潰瘍疾病的發病率明顯增多。一方面,隨著天氣的降溫和變化,寒冷對胃腸道的蠕動將產生直接影響。不少人此時容易出現並感到消化系統不適,往往表現為消化不良,腹脹,腹痛,這些都是由環境因素引起並導致的胃腸道功能紊亂;而另一方面,在寒冷的天氣里,不少市民往往熱衷冬令進補,特別是一些不恰當的進補,比如:過度進食高蛋白或高脂肪的食品,結果導致消化不良。
特別是此時又是年終聚會活動頻繁的時期,再加上正逢季節轉換期,容易出現腹痛、腹脹以及消化系統出血等急性症狀。而在冬季,病毒性感冒還會表現出胃腸道「感染」,引發「胃腸型感冒」。此外,應酬聚會頻繁時,如果過量飲酒,膽道、胰腺等也最易「受傷」。
科學進補前先諮詢專業醫師
專家提醒,即使在冬季,雖然可以適當進補,但還是要講究辨證調理,對症進補。最好先諮詢下有資質的專業中醫師或營養師,可給予科學的膳食指導意見或者有針對性的進補方案,以便科學對症進補。
另外,在應酬聚會頻繁季,飲食也還需要注意保持清淡,多吃蔬菜和水果。對於每日的熱量攝入,還需要把握好一個「度」,建議控制好每天熱量的攝入總量。同時堅持適當運動,注意不可「久坐不動」。
選參莫貪老 7年人參最合算
隨著秋色漸濃,人們更加看重進補,人參成了很多人的首選。近日,在北京舉辦的「黑龍江商品大集」上,消費者發現這裡售賣的人參須條易掉落、一折就斷。有商戶自曝,這些人參屬假冒產品,須條等是用膠水粘糊的,以冒充老人參。
適宜春季食用的四種「人參」
人參當然是一種高營養的養生保健佳品了。但是一般價格昂貴,不是每個人都捨得買的。日常生活中也有這樣一些食物,它的營養絕不亞於人參,而且價格也相對比較低廉,這裡給您推薦四種,在春季里適合食用的四種「人參」級的平民食物: