炒扁豆淮山粥，材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量。
做法
將淮山削皮洗淨，然後切成小塊備用。最後就能下鍋炒至金黃色。洗淨扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內加水煮，滾後放入調味料，即可使用。
功效：健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
陳皮白朮豬肚湯，材料：可選用陳皮6克，白朮30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
製法
先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並刮去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效：健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
白菜豆腐湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
製法
將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
功效：促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
陳皮配一寶 補血養顏抗衰老
一、陳皮+檸檬
1、美白養顏：便秘主要是由於生活習慣和腸道乾燥引起的，經常喝陳皮檸檬茶可以潤腸通便。
2、咽喉不適：春季是咽喉炎、咽喉腫痛的高發期，經常喝陳皮檸檬茶，可以預防咽喉問題
3、煩燥不安：春季天氣多變，使人容易煩躁，這時來一杯陳皮檸檬水，它可以刺激大家的神經，讓人進入異常興奮的狀態。
二、陳皮+葛根
1、清理腸道：很多人由於工作繁忙，時常在外面吃飯，而飯後喝一杯陳皮水減少腸道腐敗菌的繁殖，從而清理腸道內腸毒。
2、排出毒素：每天一杯陳皮水可以促進體內內循環的協調，將體內的毒素排出體外，使您皮膚越來越好。
3、促進消化：陳皮含有揮髮油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進分泌消化液，排除腸管內積氣。
三、陳皮+梨
1、風寒咳嗽：陳皮能滋陰潤燥，對風寒咳嗽有很好的效果，加上梨不僅能驅走風寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，改善無痰乾咳。
2、清熱降火： 春季氣候乾燥，比較容易上火，陳皮秋梨湯具有清熱降火、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
3、皮膚瘙癢：常喝陳皮梨水可以有效緩解皮膚瘙癢，如果是皮炎濕疹癬引起的瘙癢，外用不含激素的泥草堂清膚寶-淘寶有，不僅止癢還能完全修復皮膚防反覆。
陳皮長霉還可以吃嗎
陳皮長霉還可以吃嗎
一般別吃
一般陳皮長霉之後最好是別吃。首先，黴菌都是有一定的危害的，不論是什麼黴菌，有的黴菌可能洗掉就沒事了，但是多數黴菌不是洗掉就可以達到消毒的程度的；再就是我們不能確定陳皮上面長的黴菌是什麼種類的黴菌，如果是危害比較小的，容易殺死的黴菌，消消毒就沒事了，如果是耐高溫、耐干的黴菌就很難殺死，這樣吃了就不太好。
可以消毒
如果是少量的陳皮發霉我們一般都選擇不吃，丟掉就可以了。但是也有那種存儲了大量的陳皮都發霉的情況，如果丟掉也確實可惜，這個時候怎麼辦呢？其實是可以消消毒的。一般先是將陳皮表面的黴菌洗乾淨，一定要洗乾淨，用刷子刷也可以，然後放在陽光下面暴曬幾天，直至全部曬乾。這樣就可以繼續食用了。
通風保存
陳皮雖然是一種水分含量很少的中藥，可以保存很長時間，但是也要看我們怎麼去保存它，如果放在潮濕的環境中，就保存不了多久了。一般我們買回來的陳皮最好放在通風陰涼的地方保存，這樣既能避免一些細菌黴菌的滋生。再就是保存的陳皮最好隔一段時間就拿出來曬一下太陽，這樣既能定時殺菌，也能確保陳皮的乾燥。
孕婦能吃陳皮嗎
陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。陳皮剝取時多割成3至4瓣。
陳皮原來是個寶貝 健脾利濕就靠它了
陳皮浸泡，洗淨，撕成小片（比刀切味更佳），用1.5碗清水泡其半小時，然後用大火煎，煮開後改小火煎成大半碗，取出，再加水1.5碗煎成另一半碗，把兩次煎好的陳皮汁相兌待用。