依據成品茶的外觀呈白色，故名白茶。六大茶類之一。主要產區在江西靖安、福建福鼎、政和、松溪、建陽以及浙江安吉等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
白茶是什麼茶
眾所周知白茶是我國的六大茶類之一，因其成品茶的外觀呈現白色，因此而得名白茶。此茶由福建福鼎盛產又稱之為福鼎白茶。白茶以其完整的芽豪外形、入口清淡回甘之特點是我國茶類的一個特殊珍品。由於白茶的茶樹及採摘的不同有所區分。
白茶營養功效
1、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。[7]在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：「白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥。
2、促進血糖平衡
保健茶市場調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種胺基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。
3、明目
白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健體。
白茶沖泡流程
備具：首先要準備好泡茶的用具，包括茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等
洗具：將燒好的熱水倒入茶具中，對茶具進行溫熱一遍，是茶具均勻受熱，然後將水倒掉
置茶：用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中。
洗茶：往茶杯中倒入開水，然後用茶蓋刮去茶沫，然後將洗茶水倒掉，洗茶的過程不宜太長。
泡茶：往茶杯中倒入開水，蓋上杯蓋沖泡幾分鐘後即可完成
分茶品飲：將泡好的茶水倒入到公道杯中，然後分置到小杯中進行品飲。
上述的過程就是白茶的沖泡過程，泡茶可以多泡幾次，茶葉差不多可以泡八次左右。
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健康小貼士：每天久坐6小時死亡率提升40%
有人進行過觀察，辦公室人員每天上班坐的時間平均超過5小時以上。久坐能坐出病來，久坐是與死神親密接觸，真是這樣嗎？這絕非危言聳聽。久坐可以在短期阻礙膽固醇代謝，長期誘發心臟病及肥胖症。而每天坐6小時的人會比每天只坐3小時的人在15年之內去世的概率提升40%！
久坐的危害
「下半身」更易出問題
男性：久坐易致前列腺炎
一項來自醫院泌尿外科門診統計顯示，目前來看前列腺炎的患者占了泌尿外科門診量70%左右，其中多數是有車一族和辦公室一族，還有「開會族」也是前列腺炎的高發人群。為何？問題就出在「久坐」上。久坐時，人體上半身的重量全壓在下半身上，位於會陰部的前列腺深受「重壓」之害，易導致前列腺血液循環不好，造成前列腺慢性充血引發炎症。
女性：久坐不動當心不孕
在第七屆全國中西醫結合婦產科學術會議上，復旦大學婦產科專家指出，經常在辦公室工作的女性久坐不動會導致「卵巢缺氧」，這是現代女性不孕症增多的一大原因。禍根又出在久坐上，久坐使受上半身重壓之害的下腹腔包括盆腔血液循環不暢，造成卵巢供血不足而缺氧，從而影響生育。真不能小看了「久坐」的危害啊！
久坐會折壽，死亡危險增加46%
澳大利亞最新一項研究成果表明，長期久坐不動不利於「好」膽固醇清除動脈里的斑塊。會增加罹患心血管疾病的危險，每天久坐超過6小時，死亡率會明顯升高。
為研究國內糖尿病、心腦血管疾病和腎病的發病情況，澳大利亞研究人員對全國8800名25歲以上的居民進行調查，其中包括3846名男性和4954名女性，這些人均沒有心腦血管疾病病史。調查主要針對研究對象的生活習慣，如在過去一周里看電視的時間等。研究人員同時也採集了這些人的血樣，以獲得相應的膽固醇和血糖數據。結果顯示，人們每看一小時電視，因心腦血管疾病死亡的危險性就會增加18%，因其他原因死亡的危險性也會增加11%。即使把年齡、性別、腰圍、運動習慣等因素都考慮在內，結果仍然相同。
每天看電視超過4小時的人與少於2小時的人相比，因心腦血管疾病死亡的危險性增加80%，因其他原因死亡的危險性增加46%。
久坐常引起的疾病：
椎間盤突出
久坐時，背部不管向前弓還是向後仰，都會讓脊柱上的肌肉和韌帶發生勞損，導致椎間盤老化。到一定程度後，就可能引發椎間盤突出。
高血壓、冠心病、糖尿病
久坐會影響心臟血液循環。坐久了，心臟血液輸出量就會減少，所以人老覺得渾身沒勁兒。久坐導致的體重增加，會讓心臟負擔加重，這些都會間接促發高血壓，加重冠心病。此外，久坐導致胰島素抵抗，容易引發糖尿病。
肺栓塞
久坐最大的危害就是導致下肢靜脈血栓。每天坐8小時，其中連續3小時不動，就很危險。連續坐12個小時以上，患肺栓塞的風險會大大增加，尤其身體不好的老人最易中招。
便秘、痔瘡、大腸癌
肛門的血液非常豐富，久坐時受壓迫，很容易導致痔瘡。尤其是中老年人，坐時間長了，腸道運動受影響，會引發便秘。久坐還會壓迫腸道，增加患大腸癌的幾率。
頸椎疾病
久坐不動可引起頸椎僵硬，使人體的正常生理彎曲「頸曲」被破壞，形成一種酷似駝背樣的頸傾肩隆狀，影響了頸椎動脈對頭部的血量和推動，失去了體態美感。
關節病
人體的骨骼中，各關節連接處只有通過運動這一惟一的方法才會產生一種粘液，以防止骨骼間相互磨損。而久坐少動會導致骨連處乾燥，繼而引發關節病和脊椎病。
造成精神壓抑
由於身體狀況互為影響，久坐會使人的精神壓抑、頭昏眼花、倦怠乏力，有時還會虛火上升而致耳鳴、衄血等。久坐極易導致肥胖，久坐不動，機體對攝入的脂類、澱粉過多地轉變為脂肪貯存體內，使人肥胖。久而久之，各大、小動脈管內壁將淤積下大量脂類，導致全身組織系統供血不足，加速以上疾病的發生，這無疑造成一種惡性循環。所以最好的辦法是，忙中偷閒地經常起來活動活動。
綠色食品是什麼意思
綠色食品是什麼意思?無污染、安全、優質、營養是綠色食品的特徵。無污染是指在綠色食品生產、加工過程中，通過嚴密監測、控制，防止農藥殘留、放射性物質、重金屬、有害細菌等對 食品生產各個環節的污染，以確保綠色食品產品的潔淨。綠色食品的優質特性不僅包括產品的外表包裝水平高，而且還包括內在質量水準高;產品的內在質量又包括 兩方面：一是內在品質優良，二是營養價值和衛生安全指標高。
為了保證綠色食品產品無污染、安全、優質、營養的特性，開發綠色食品有一套較為完整的質量標準體系。綠色食品標準包括產地環境質量標準、生產技術標準、產品質量和衛生標準、包裝標準、儲藏和運輸標準以及其它相關標準，它們構成了綠色食品完整的質量控制標準體系。
為了一般的普通食品區別開，綠色食品由統一的標誌來標識。綠色食品標誌由特定的圖形來表示。綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。 標誌圖形為正圓形，意為保護、安全。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純淨、良好生態環境的安全、無污染食品，能給人 們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標誌還提醒人們要保護環境和防止污染，通過改善人與環境的關係，創造自然界新的和諧。
綠 色食品標誌管理的手段包括技術手段和法律手段。技術手段是指按照綠色食品標準體系對綠色食品產地環境、生產過程及產品質量進行認證，只有符合綠色食品標準 的企業和產品才能使用綠色食品標誌商標。法律手段是指對使用綠色食品標誌的企業和產品實行商標管理。綠色食品標誌商標已由中國綠色食品發展中心在國家工商 行政管理局註冊，專用權受《中華人民共和國商標法》保護。
做菜不能亂放蔥姜蒜 一天最多幾瓣蒜
蔥姜蒜椒這四大調料俗稱「調味四君子」的這四種調料，之所以千百年來被中國人無比推崇，自是有其非凡的功效。
綠色食品有哪些
綠色食品有哪些?從健康綠色的減肥食品開始，選擇怎麼吃都不會胖的減肥食品，輕鬆享「瘦」美食，做到減肥瘦身與享受美食兩不誤。快速的減肥食品不但能瘦身還能輕鬆享用美食呢。