蓮子百合羹
蓮子15克，干百合15克，雞蛋1個，白糖適量。將蓮子去心，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺、寧心安神。
雪梨銀耳湯
雪梨1隻，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發銀耳洗淨，撕成小片；將雪梨去皮、去子，切成塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉盅內上籠蒸30～40分鐘，取出，即可裝盤食用。此湯可滋陰清肺、消痰降火。
芝麻木耳湯
把黑芝麻10克炒熟，與用溫水泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，可加少許白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用，尤適用於大便乾燥者。
牛奶鯽魚湯
鯽魚一條，牛奶適量，姜10克，蔥10克，鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。把鯽魚放入3成熱的油中過油，以去除鯽魚腥味。加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許牛奶，使湯變得濃白稠厚，口感更佳。
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羅漢果枇杷湯 潤肺清熱
羅漢果枇杷湯的做法
1、準備好所需的食材：羅漢果、枇杷、水和少量的冰糖。
2、先將枇杷剝去外皮，去掉枇杷籽和枇杷裡面的白膜，從中間對半切開。
3、將羅漢果磕開，去掉羅漢果的外殼。
4、在鍋中加入足量的清水，大火燒開。
5、水燒開之後加入處理過後的羅漢果，繼續大火熬煮。
6、大火燒開之後再轉小火繼續熬煮。
7、半個小時之後，等到羅漢果熬煮的湯汁變得濃稠的時候，加入切好的枇杷。
8、再熬煮幾分鐘之後加入冰糖，等到冰糖融化之後即可食用了。
潤喉潤肺的食物
1、銀耳
銀耳被稱為「窮人的燕窩」，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
2、橄欖
有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
3、枇杷
有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。
4、無花果
除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。
5、白蘿蔔
白蘿蔔是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。
冬季吃什麼潤肺
咽喉部位出現不適應的情況主要都是由於上火的情況，特別是慢性咽炎等等。所以說，如果出現了這種情況，那麼就應該多吃一些具有清熱、疏風以及利咽功效的食材。中醫方面這類型的食材以及中藥材有很多，例如薄荷以及胖大海就是一些非常不錯的選擇。胖大海在生活中非常的常見，在寒冷的冬季中用胖大海進行沖泡開水服用；山豆根也具有很好的清熱解毒的功效，用開水沖泡之後服用，對於一些咽喉腫痛的情況具有很好的效果。
潤肺的食療有哪些
中醫認為，石斛具有滋陰養胃、潤肺止咳的功效，對肺結核有很好的食療功效，參須主要功能是大補元氣，克滋潤五臟，因此，該湯可滋補強身、潤肺補虛。