第一關:飲食要有度,忌暴飲暴食。
年節總是最熱鬧的時候,你夾一筷,我添一勺,再加上菜餚豐盛、味道香美,想要控制到八成飽都難。連接吃上幾餐,難免會讓腸胃超負荷運轉,造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等,嚴重者會誘發急性胃腸炎、胃出血。如果出現腹痛,尤其是上腹與左上腹劇烈疼痛,並擴散到背部與胸部,在數小時後達到頂峰,就要當心是不是急性胰腺炎犯了。
第二關:飲食要防病,忌膽固醇超標。
過年期間,煎炸食品的「出鏡率」非常高,菜餚烹調時放的油也比平日多。北方人喜歡將煎炸麵食作為節日零食,南方也常做炸年糕、炸魚、炸丸子之類的食品;此外,肉類煲成的湯里也總是浮著一層油。如此一來,飲食中脂肪、熱量極易超標,會造成高膽固醇,誘發心血管疾病。對抗高膽固醇最簡單有效的辦法,就是合理膳食,營養搭配。一方面不要貪吃高膽固醇食物,如蟹黃、蛋黃、動物肝臟等;另一方面要補充富含植物甾醇的食物。植物甾醇是植物中的一種天然活性成分,被美國食品和藥品管理局認定為「降低人體對膽固醇的吸收,降低血脂、預防動脈硬化」的天然保健食品新原料。相對穀類、豆類、蔬菜水果,植物油中的植物甾醇含量較高,玉米油又是其中的佼佼者。
第三關:飲食要平衡,忌葷素失調。
春節飲食以葷菜為主,尤其是畜肉類,穀類和蔬菜類偏少。特別是在一些北方地區,按照傳統,蔬菜幾乎難登年夜飯的席面。這造成的結果就是膳食纖維攝入嚴重不足,脂肪、蛋白質嚴重超標。肉吃多了,加上運動少了,很多人會感到皮膚乾燥、大便乾結,出現便秘,甚至痔瘡。這還會讓肝膽超負荷運轉,膽囊炎、肝炎病情也易加重。因此,春節各餐的葷素搭配,應控制在1︰2至1︰3之間,多吃豆類、海產品,用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清熱通腸,潤喉去燥。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
春節熬夜前後如何保健
熬夜前後怎麼做
熬夜前:為了使熬夜對身體和容貌的損害降至最低,就要「打好底」
晚餐要清淡。打算熬夜時,晚餐不要吃得太油膩,應該清淡一些,多吃蔬菜,保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素。
卸妝、洗臉。為免厚厚的粉或一天積累下來的油漬,讓俏臉經過熬夜的煎熬而長滿痘痘,熬夜前一定要先卸妝,把臉洗乾淨。
補充維他命B群。維他命B能夠解除疲勞,增強人體免疫力。
熬夜時:熬夜會增加「火氣」,因此不宜再吃薯片、餅乾等容易上火的食品
多喝綠茶。綠茶既能提神,又可消除體內多餘的自由基,讓人神清氣爽。但對於喝綠茶腸胃不舒服的,還是改喝枸杞茶或菊花茶,能去火,還能明目。
吃水果當夜宵。此時絕不能食用高熱量或油炸食品,不宜吃泡麵來填飽肚子,以免火氣太大;也不宜吃過鹹的食物,否則熬夜後臉與身體會浮腫得厲害,最好以水果、粥、麵包來充飢。
熬夜後:不習慣熬夜的人,熬夜後整個人很疲憊、很虛弱,除了食補外,恢復睡眠習慣更重要
喝有滋補作用的湯或糖水。魚湯、骨頭湯、雞湯都不錯,紅棗烏雞湯也很好,通過內在進補能滋養肌膚。
按摩淋巴。熬夜後,人的新陳代謝會變慢,無法吸收保養品。不妨以按摩方式刺激耳後至下頜、肩胛骨凹陷處和腋下的淋巴結,促進淋巴循環,促進肌膚的新陳代謝。
${FDPageBreak}
熬夜一族飲食寶典
首先熬夜時要多食用三低一高(低油、低糖、低鹽、高纖)的食物,儘量避免刺激性食物。睡前30分鐘到1小時也不要攝取太多水份,要多上廁所,否則水份屯積在體內,隔天可能會水腫,例如產生眼袋。
熬夜可以選擇吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力消耗,但千萬不要大魚大肉地猛吃。而吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃 等乾果類食品,它們含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油,而膽固醇的含量很低,對恢復體能有特殊的功效。
因為熬夜會使人的腸胃循環變得不好,多吃三低一高食物能有助消化,人的氣色自然就會看起來很好。此外,熬夜通常會使人在隔天出現黑眼圈、倦容等症狀,建議平時多吃含有以下3種營養素的食物:
維他命B群:多攝取含有膽素、肌醇的維他命B群食物,例如蜆仔,能夠幫助保護腦細胞,增加膽固醇代謝,人會比較清醒,體力也會比較好。
維他命C:如果怕會有黑眼圈,就要多服用維他命C。
兒茶素:多喝低咖啡因的綠茶對身體有很多好處,綠茶含有兒茶素,能幫助體脂肪代謝,對睡眠也有幫助,不僅可以安定睡眠品質,也讓人比較不容易有疲勞感覺。
經典食療方
在熬完夜後,不少人會出現無精打采、四肢乏力、肌肉酸痛、口舌乾燥等不適,對於這類人,熬夜後進行飲食調養很有必要。中醫認為,熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀,使用藥膳進行調養是最佳方法:
生地燉鴨蛋:每次用生地黃20克、鴨蛋1—2個,加水適量隔水燉之,蛋熟後去殼,再放入汁燉20分鐘,冰糖調味,食蛋飲汁,每日1次或每周2~3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效。適用於熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛 、手足心熱 者食用。
豬腰燉杜仲:每次用杜仲25克、豬腰子1個,水適量,隔水燉1小時,每日或隔2~3日月良食1次。有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
蓮子百合煲瘦肉:每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後用鹽調味食用,每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效。適用於熬夜後出現乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
粉葛生魚湯:每次用粉葛根250克洗淨切成小塊,生草魚或鯉魚1條去腮及內臟,加水適量共煲,魚熟後加入薑絲、油鹽調味,食魚飲湯,每日或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、緩解肌痛等功效。適用於勞力過度熬夜後肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。
夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克、豬瘦肉50~100克,水適量共煲,肉熟後加鹽少許調味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火、降血壓之功效。適用於患有高血壓病熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。
${FDPageBreak}
熬夜玩樂有何禁忌
看電視
除夕夜自然是全中國人民最集中的一次熬夜,少不了看春晚這道年夜大餐,很多人從8點鐘開播就準時的守在電視機前,知道零點鐘聲敲響,連續幾個小時,甚至不願意去上廁所而害怕錯過什麼精彩的內容。不僅是除夕,由於春節期間的電視節目一般比較精彩而且常常是多集聯播,這麼長時間的保持坐姿對健康會造成很大的危害。如斑疹、電視孤獨症、乾眼病、消化不良、下肢靜脈血栓、尾骨疼痛等疾病可能會找上門。過節是個歡樂的時間,千萬不要被這些麻煩困擾,破壞你的心情。
活動起來,不妨一邊做家務一邊看,或者是1個小時左右站起來做一下簡單的體操,活動全身的筋骨肌肉,使氣血運行通暢。還可以多吃些水果、多喝水促進新陳代謝。睡前一定要記得洗臉,由於長時間看電視,電視的輻射都會留在臉上,洗臉後再睡覺,對皮膚健康更有利。
打麻將
這項傳統的集體娛樂活動可謂是很多中國家庭節日娛樂的主要項目了。由於它的遊戲性和娛樂性,長時間的久坐不可避免,而且多數都是在一個密閉的環境中很多人一起玩,空氣污濁。長時間的在這樣的環境中打麻將可能會加重呼吸系統疾病、誘發下肢靜脈血栓的形成、過度的刺激和勞累加重心血管系統的負擔甚至會引發中風等。
適可而止,娛樂就是娛樂,別用賭徒的心態來玩,玩上幾圈就換人交替著玩吧,別管輸贏。出門或者開窗透透氣,多喝水,補水的同時加速排毒。
KTV
年輕人聚一起很多會選擇KTV,「老百姓當中有」飽吹餓唱「的說法。」專家說,吹奏樂器的人在吃飽後吹起來才有底氣,但唱歌則講究氣發丹田,如果吃得太飽,聲音就不會洪亮,並會影響健康。「如果持續不斷地唱歌,會令聲帶黏膜充血、水腫。」專家說,這樣會導致血管破裂、出血,引起急性聲帶炎,說話時便會聲音嘶啞、喉嚨痛,甚至會產生咽喉充血堵塞、呼吸困難和肺功能下降等症狀,情況嚴重者還會出現聲帶結節、聲帶息肉等。
另外,在唱歌時,不少人為了顯示自己的「實力」用聲不當甚至「濫用聲」,遇到高音時,大聲「吼」出來,這樣很容易損傷聲帶和支配聲帶的運動肌肉,造成聲音嘶啞。
很多人在K歌時都會喝冷飲、抽菸、喝酒,這也會傷嗓子。「專家解釋,因為喝完酒以後人很興奮,同時聲帶也會充血,這個時候再過度使用嗓子,容易造成損傷,如咽喉出現腫脹,第二天聲音變啞等;而喝冷飲則會讓高歌后擴張的喉部血管受到冷刺激而驟然收縮阻礙血液流通,加重喉部黏膜水腫,從而導致失聲。另外,長時間K歌不僅對嗓子有害,其高分貝的噪聲還可能對聽力造成損傷。KTV演唱環境的音量都在100分貝以上,加上房間裡的回音,對耳朵的傷害會更大。」飯後唱歌也會影響胃腸消化功能。「專家說,吃飽後胃容量增大,胃壁變薄,血流量增加,此時唱歌會使膈膜下移,腹腔壓力增加,輕者引起消化不良,重者引發胃腸不適等其他病症。
」建議飯後1小時再去K歌。「專家說,此時胃裡的食物基本消化,充血的嗓子也得到了休息,是唱歌的最佳時間。」唱前最好先「熱身」。「專家建議,先選一些易唱的歌,唱兩首後便停止,讓聲帶小憩,K歌過程中要注意護嗓,掌握髮聲技巧,避免用嗓過度,累了的時候就多與他人輪唱,間歇休息,避免長時間逗留在KTV房間中,不通風的環境很容易引起頭疼、頭暈等不適。
專家建議,K歌過程中隨時注意補水,除了白開水,還可以喝菊花茶、蜂蜜水等飲料,既不至於寡淡,也可以清熱敗火,保護嗓子,吃點潤喉的梨、香蕉、西瓜等水果也不錯。切記唱完以後不要立馬喝冷飲或者啤酒,這樣對嗓子不好,如果只有這兩種,也應該先在嘴裡含一會兒,避免冷飲過度刺激。
春節美食限量嘗 多蔬多果保健康
一年之始,美好的相聚一刻,除夕圍爐、初一初二初三...,每天都沉浸在溫暖家人的關懷中,每餐都是重頭戲,豐盛大餐、酒酣耳熱吃吃喝喝,是不是忘了自己的體重、血糖、血脂或血壓? 小心!一年之始也是萬病之始喔!尤其現代人慢性病比例不少,本身就已經是肥胖同時可能患有高血脂、痛風、糖尿病等問題,如果沒有節制亂吃更是危險,所以以下特別準備了幾個叮嚀,希望大家都可以過的歲歲平安、健康年年有餘。
貼心小叮嚀: 把關飲食,年後依然有型!!
第一:飲食方式應該跟平日相去不遠,三餐定時定量。
第二:堅持三低一高原則:少鹽、少油、少糖、高纖。
第三:維持多運動的習慣,消耗掉多吃的熱量避免囤積成脂肪。
第四:年菜飲食小撇步:
份量! 年菜份量應適量,避免吃太多:年菜以肉食豐盛著稱,雞鴨魚肉怎會少,請注意~每餐肉食總量不要超過女生的手掌大小。太飽、太撐對腸胃有不良影響,要試著7分飽就好。
食材! 增加瘦肉或黃豆製品,減少肥肉、豬腳、皮、內臟或卵黃等食品,可以將部份肉類及海鮮換成豆類、蒟蒻類材料,不僅增加纖維且能避免過度攝取油脂、膽固醇,熱量也相對減少許多。
蔬果顏色! 一樣要天天五蔬果:三碗青菜加兩個拳頭大小的水果,最好種類不一樣,可增加纖維攝取:利用雙色花椰,芥藍、三色甜椒等為盤飾,使年菜顏色鮮艷豐富,肉類料理加入豌豆苗、高麗菜,紅蘿蔔、長年菜等不僅使年菜變得健康且口感清新,改善油膩膩。
烹調,油膩膩不要來! 不要每道菜都是油煎、油炸、熱油快炒或油酥爆香,有些要用清蒸、水煮、涼拌、烤、鹵、清燉。 聰明利用藥膳食材,像是枸杞、紅棗、腰果,蓮子或是香草如香菇、香菜、九層塔、茴香等亦或水果調味如橙汁、桔醬蘋果等增添特殊風味,使年菜辦桌呈現豐盛又有健康養生的質感。
口味! 避免吃太咸、太辣,減少醃漬加工品如香腸、臘肉等,原味清爽更能品嘗食材的美好。同時可減少口腔、腸胃黏膜的刺激,保腸健胃免疫好。
第五:果汁、汽水等高糖飲料敬謝不敏:多喝水或改泡茶、養生花草茶等
第六:飲酒要適量,酒精代謝會產生大量乳酸使得尿酸排不掉,小心半夜痛風發作掛急診,而且喝酒等於喝油,高熱量加重肥胖還影響營養素吸收。
第七:高熱量點心:冬瓜糖、麻荖、糖果、開心果、瓜子、腰果或是肉乾、魷魚絲等...高熱量點心,準備一小盒/一小碗或是每樣約100克,吃完就沒了,避免吃不停。另外準備較低熱量的零嘴如蒟蒻干、海苔等替換。
5種泡腳有奇效的日常食材
如果我們常以溫水泡腳,可促進新陳代謝,促進體內血液循環,對身體很有益。泡腳的時候,你多加入哪些助料充分發揮泡腳的功效呢?
春季如何去肝火
肥胖固然不利於長壽,瘦人也並不是高枕無憂。若身材過於消瘦,則意味著體質較差,可能存在營養不良或機體免疫力低下等多種問題。中醫中更是有「瘦人多火」的說法,那麼瘦人為何多火,又該如何去火。