一、忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負。
肉類在消化的過程當中的某些「副產品」，比如說過多的脂類、糖類等物質，這些又通常是是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。
二、忌虛實不分
中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。
保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。
那些偏熱者，就是出現手足心熱，口乾口苦，大便乾結，小便短赤等症狀的。不能大補，如果不分寒熱亂服藥膳，很容易就會得不償失。
三、忌多多益善
任何補品服用過量都有害。認為「多吃補藥，有病治病，無病強身」是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過量服用維生素C，可導致噁心、嘔吐和腹瀉。
四、忌無病亂補
無病亂補，既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，血中膽固醇增多，易誘發心血管疾病。
五、忌以藥代食
不要胡亂進補。中醫認為秋天是適合進補的季節，但是應該注意日常進補時不可亂補，應注意不要無病進補和虛實不分的濫補，要注意進補適量，忌以藥代食。
因為很多的食物也有治療作用。比如多吃芹菜能夠治療高血壓；多吃蘿蔔能夠健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；而多吃山藥則具有補脾胃的作用。
食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
六、忌重「進」輕「出」
隨著生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便秘。
所以，養生專家近年來提出一種關注「負營養」的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少「腸毒」的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。
七、忌常補不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成偏食嗜食，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用亦有一定的副作用，久服多服一種補品會影響身體內的營養平衡。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
冬季進補五大注意
冬季進補五大注意
1、因證而異
好多人對照著補品功能和自己的病症進補，認為這樣一定不會差了。其實，這樣也不科學。進補主要作用是「補虛益損」，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有不同補法。俗話說：藥證相符，大黃也補；藥不對證，參茸也毒。另外，人的體質有寒熱區別，食物也有溫涼不同，進補的要領是「寒者熱之」或「熱者寒之」。補錯了對身體有害無利。
比如，同是補氣，人參和進補西洋參作用卻完全不同。人參性溫，適用於陽氣虛弱的「寒證」，凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人參。而西洋參藥性屬涼性，一般用於熱證。適宜有少氣無力、口乾口渴等氣陰虛，咽干、乾咳等肺陰虛和午後潮熱、久咳等陰虛者。
2、因地而異
進補時，除了考慮個人的體質差別，還要考慮你生活的地域。這點也很關鍵。比如，冬季的西北、東北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之味，如羊肉、鹿肉等，補品中如人參酒、參茸酒等，強壯補身，禦寒助陽確有作用。
而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較北方地區要溫和的多，進補宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。長江以南地區的人們如果多食羊肉、鹿肉等容易燥熱動火，出現咽痛、口瘡、鼻出血等症狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也是少用為佳，應以生津之品，如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。
3、因季而異
根據中醫養生學的觀點，春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外，可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類。在燉羊肉的時候，如果搭配上當歸、黃芪，既補氣又補血，對那些冬天怕冷、手腳冰冷、容易感冒的人特別有好處。
4、不能以藥代食
正所謂藥食同源，許多食物也是很好的滋補品，並且方便實惠，還不用擔心有任何副作用。但在明確食補與藥補差異的同時，還必須根據個人體質情況適當進補，如老人腎虛，可多吃些補腎抗老的食品，如核桃肉、栗子、豬腎、甲魚等；為了防止神經衰弱、推遲大腦老化，可多吃些補腦利眠之食品，如豬腦、百合、大棗等；高血壓、冠心病等慢性病患者應該多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等；防止視力退化應多吃胡蘿蔔、豬肝、甜瓜等。
5、藥酒要慎用
近幾年，各種名目的藥酒在補品市場十分受熱捧，也令很多本身就願意喝點小酒的老年朋友趨之若鶩。其實，藥浸泡在酒里，雖然能把藥品某些有效成分浸出，但每次飲進藥酒中的有效成分還是有限的，如果藥酒飲入過量，酒精的危害要遠比藥效大得多。服用藥酒要考慮自身情況，切不可過量。如陰虛發熱者應慎用，而患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、慢性腎炎等患者須禁用。
秋季女性進補學會3招
秋季女性進補學會3招
1、學會挑：秋季挑水果需選多汁
這個季節可以多吃一點鮮棗，能養心安神 ，還含有大量的維生素C。秋季選水果，應該挑多汁的，比如鮮桂圓、葡萄、梨等。特別是這個時節的鮮桂圓，民諺有「一個桂圓相當於一個雞蛋」之說。這時的鮮桂圓是汁水最飽滿的時候，對女性的滋補效果也最好，有養心安神、益氣養血、滋陰潤燥的美容作用。要注意的是，不要吃干桂圓，干桂圓會加重人體中的火氣。
2、學會舍：少吃辛辣刺激食物
秋季氣候比較乾燥，不宜多吃辛辣刺激的食物。中醫認為，秋季肺氣較旺，而辛味入肺，如果飲食再吃辛辣，那麼肺氣就會過旺，造成咽炎、咳嗽等呼吸道疾病。
辛辣還會影響到下一個季節的健康。中醫認為，肺屬金、肝屬木，五行中金克木，所以肺氣過旺必傷肝氣，下個季節就會出現脾氣暴躁等症狀。所以，秋季宜少辛多酸，以滋陰潤肺。
3、學會用藥：阿膠不宜脾胃差者，當歸不宜月經時服用
相信不少女人都知道阿膠有養血補血的作用，但是由於阿膠是驢皮熬製的，所以非常難消化，脾胃不好的女性不宜服用，如果想滋陰潤燥可以適當吃一些杏仁、芝麻。
兩大進補原則要牢記
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬季進補的誤區有哪些
冬季大吃大喝就是進補。通常進補大多是為了補虛，因此進補吃的食物大多是肉類，如雞肉、牛肉、羊肉等。於是，有的人不明就裡，以為進補就是大吃大喝。實際上，進補是慢工細活，是在選對補品的情況下循序漸進地補。如果不顧身體條件，一味大吃大喝，以致能量過剩，會帶來高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等健康問題。