1、南瓜紅糖蜜棗湯
補氣補血,適合月經不調,氣血不穩的女性,活氣養顏,止血調理。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗淨,切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿蔔素,經人體吸收後為維生素A,並含有豐富的維生素E,女性經期服用,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。
2、紅棗烏雞湯
紅棗是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對於月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容。
做法:烏雞半隻,紅棗一百克,枸杞十克,益母草十克,除了鹽,什麼都不加,文火慢燉兩小時。賣相雖然不好,對滋補肝腎,清熱益氣卻很有效。尤其是冬天手腳冰涼的女生,多喝可以補血補氣增強抵抗力。
3、當歸生薑羊肉湯
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
做法:羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
4、熟地黃燉烏雞
此湯有補髓養血、滋補肝腎的功效,對女士月經不調有一定的調理作用,亦可為中老年人秋涼時的養生湯飲。
做法:烏雞1隻宰洗淨,去髒雜和尾部,豬瘦肉100克洗淨,一起與25克熟地黃、3片生薑下燉盅,加冷開水約6碗量,加蓋隔水燉2個半小時便可。
5、補骨脂墨魚湯
用於陰虛血虧、月經量少或經閉。
做法:補骨脂30克,大棗10克,墨魚50克,海螵蛸10克,調料適量。做法:將墨魚泡發,洗淨,切絲。將海螵蛸、補骨脂水煎取汁,去渣,納入墨魚、大棗,同煮至墨魚熟後,用食鹽、味精、蔥、姜等調服,每日1劑。
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幼兒補血吃什麼好 四款補血食療要收藏
1、脊肉粥
材料:豬脊肉(不可用肥肉)100克,粳米150克,精鹽、川椒粉各少許,香油適量。
烹飪方法:將豬脊肉洗淨切成小塊,用香油烹炒一下,然後加入粳米煮粥,待粥將成時,加入精鹽,川椒粉,再煮沸即可。可做早、晚餐隨意服用。
功效:補中益氣,滋養臟腑,滑潤肌膚,適用於體質虛弱、身體消瘦,營養不良,脾胃虛寒等氣血不足的兒童。
2、鮮茄肝扒
材料:豬肝100克,紫心番薯250克,番茄2隻,麵粉50克,生抽、鹽、糖各適量,澱粉少許,花生油500克(約耗50克)。
烹飪方法:豬肝用鹽醃10分鐘,用水沖後,切成碎粒。番薯連皮洗乾淨,整個放在水中煮軟,撈起剝皮,壓成泥狀,加入肝粒、麵粉,攪拌成糊狀,用手捏成厚塊,放進油鍋中煎至兩面呈金黃,為肝扒。番茄切成塊,放入油鍋中加生抽、鹽、糖略炒,將澱粉芡汁淋在肝扒上即成。
功效:幼兒易發生貧血,此菜餚含鐵、維生素豐富,尤以肝含鐵多,可幫助構成紅血球中的血色素。適合6~12個月的寶寶和學齡前兒童食用。
3、紅棗肝泥
材料:紅棗、嬰兒肝粉。
烹飪方法:紅棗用清水浸泡,洗淨,上鍋蒸熟;取出熟紅棗,去皮、去核,搗碎,加入適當溫開水,調成糊狀,加入肝粉均勻。
4、雞汁粥
材料:母雞一隻(約重1000克),粳米60克。
烹飪方法:將雞宰殺,去內臟,去毛,洗淨,放在鍋內加水,煎煮出雞汁,以原汁雞湯分次同粳米煮粥。煮粥時先用旺火煮,再改用文米煮之。
功效:雞肉味甘,微溫,能溫中補脾,益氣養血,補腎益精,並含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、納、維生素等在家的營養成分。雞煎湯汁同粳米煮粥,其補脾益陰、養血強體作用大,主治年幼體弱、氣血不足、營養不良等症,可防治貧血症。
補血養顏湯有哪些
第一:木瓜銀耳湯
材料:銀耳、紅棗、木瓜、冰糖
做法:將銀耳提早一個晚上用清水泡發,第二天取出後放入鍋中,水開後加入紅棗,隨後小火繼續熬煮半個小時,最後放入冰糖以及木瓜,煮開後就可以起鍋了。
第二:黃豆雪梨豬腳湯
材料:黃豆、雪梨、豬腳、生薑片、食鹽
做法:首先豬腳洗乾淨後應該放入開水中焯一遍,這樣能夠有效的去除異味,然後切塊備用。將雪梨去核,然後和黃豆、豬腳、生薑、清水一起煮開,大火熬煮十五分鐘後轉為慢火繼續煲湯一個小時,然後根據個人口味加入食鹽調味就可以了。
功效:經常服用這道食譜對於女性來說非常的有好處,首先雪梨中含有大量的營養物質用來做湯更是能夠發揮出清心美膚以及祛咳潤肺的作用。這道雪梨大豆豬腳湯服用後能夠令肌膚變得更加的光滑,同時也可以緩解聲音、喉嚨沙啞、口乾舌燥等毛病,同時降血壓的作用也非常的不錯。
第三:五紅補血養顏湯
材料:紅芸豆、紅棗、紅皮花生米、紅小豆、紅糖
做法:將紅芸豆以及紅小豆用清水洗乾淨,並且提前一晚用溫水浸泡兩個小時,瀝乾水分後放入保鮮袋中扎口再放入冷藏室內。在乾淨的砂鍋中加入適量的清水,隨後放入提前準備好的紅小豆以及紅芸豆,大火熬煮二十分鐘,水開後加入一碗冷水反覆三四次這樣鍋裡面的材料就煮爛了。將紅棗以及紅皮花生洗乾淨後放入鍋中,大火熬煮二十分鐘後軟爛就可以關火,加入紅糖攪拌後可以直接服用。
秋季女性補血補氣的食譜
先把木耳放到水中浸泡30分鐘,把雞肝切成片狀,接著把西紅柿也切成片狀,然後點火,開鍋倒入高湯,依次放入雞肝、木耳、西紅柿等其充滾開之後,在依據個人口味放入調味品即可。
四紅補血粥有三種功效
四紅補血粥使用的食材都具有補氣養血的作用,經過簡單的製作之後,效果更好,尤其適合經期的女性,可以補充血液的大量流失,身體比較虛弱還能起到暖胃的作用。