人參可以美容嗎？為什麼？
人參是五加科植物的乾燥根，人們只知它能大補元氣，對其美容了解甚少，其實人參也是一種美容中藥。
據研究，人參的主要成分為人參皂甙、人參活素，及少量揮髮油。人參中還含有各種胺基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。人參的浸出液可以被皮膚緩慢吸收。如在化妝品中加入人參的提取物對人體皮膚會有很好的營養作用的。
我們知道皮膚衰老的主要原因是皮膚彈性減弱，新陳代謝功能降低，血液循環不良，而人參對皮膚沒有任何不良刺激，能擴張皮膚的毛細血管，促進皮膚的血液循環，增強皮膚的營養，並能防止皮膚脫水、硬化、起皺，從而增強了皮膚的彈性，使細胞得到新生，並保持皮膚光潔和滋潤，防止過早衰老，起到美容的作用。
如能堅持搽用人參製成的人參營養霜、人參潤膚霜就能使皮膚柔軟細膩，並能防皮膚鬆弛，減少面部皺紋。另外，也可在家自行配製，如將人參洗淨切成薄片，浸入50%甘油中，10天後用這種甘油搓臉，每天2次，也可把人參煎成濃汁，每天往洗臉水中倒一點，用含有人參汁的水洗臉，同樣能起到美容的作用。
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吃人參禁忌 人參不能和葡萄一起吃
人參是人們滋補身體常選用的中藥材，吃人參並不是隨便煲湯喝、泡茶喝就可以起到養生效果，吃人參同樣需要注意很多事項，有些食物不宜與人參一起吃，下面我們來看看吃人參的一些注意事項。
1、人參不能和葡萄同吃
會使人參營養受損，葡萄中含有鞣酸，鞣酸會使人參中的蛋白質結合後沉澱，會影響人參吸收而並且降低人參的藥效。
2、人參不可濫用
人參雖然是一種補氣藥，但是如果沒有氣虛的病症而隨便服用人參，是不合適的。一些體質壯實的人，在沒有虛弱現象的情況下，不適宜服食補藥，不要食用人參。如果誤用或多用了人參，反而導致閉氣的情況發生，必然出現胸悶腹脹等症狀。另外食用人參一定要注意到季節的變化，一般情況下來說：秋季和冬季天氣比較涼爽，進食比較好；但是夏季由於天氣比較炎熱，則不宜食用人參。
3、人參不能和蘿蔔（包括紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔）及各種海鮮海味同吃
古醫書上講蘿蔔「下大氣，」現代的研究證明蘿蔔具有消食利尿的功效，與古代觀點基本相同，而人參大補元氣是其最主要的功能。所以說人參和蘿蔔是一個大補氣，而一個大下氣，正好抵消了各自的功效。所以避免兩者同食，否則，吃了相當於白吃，沒有任何的功能作用。
4、服用人參後避免飲茶
服人參後，不可飲茶，免使人參的作用受損。
5、人參避免使用五金炊具做
無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。
6、夏季、秋季不宜服用人參
想用人參滋補身體，最好選擇在春季或冬季服用，春季適宜養陽，正是服用人參的最佳季節。而夏季天氣比較炎熱，秋季又比較乾燥，因此不宜服用人參。
一些身強體健的年輕人覺的自己應該適當的補補身體，聽說人參強身健體，提高人體免疫力等；就盲目的大劑量的食用人參，不加以節制，結果導致失眠、過敏、流鼻血、急性中毒等嚴重的甚至能引發腦出血。人參可以吃，但不能亂吃，並不是什麼人都適合吃；當然少劑量的服用也是好的，如果身體強壯的青年人感覺平常所食飯菜虧待了自己的身體，特別是那些長期從事體力勞動者的工人和長期坐在電腦旁邊的白領們，可以少劑量的服用些人參，每天用量不要超過3克，這樣既能達到強身的作用，也能節約些金錢。
上面為大家介紹了吃人參的一些注意事項，人參不適宜和葡萄、蘿蔔、海鮮共同使用，也不能用五金炊具，大家以後吃人參要注意這些事項，避免營養損失。
人參養生功效及食譜推薦
人參介紹：
人參為五加科植物人參的根。栽培者為「園參」，野生者為「山參」。多於秋季採挖，洗淨；園參經曬乾或烘乾，稱「生曬參」；山參經曬乾，稱「生曬山參」；經水燙，浸糖後乾燥，稱「白糖參」；蒸熟後曬乾或烘乾，稱「紅參」。野生在東北深山中，現在遼寧和吉林大量栽培。
人參適合人群：
1、 適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經衰弱者。
2、 實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。
人參食療作用：
人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降；
具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效；
主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。
人參食物相剋：
人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，
人參做法指導：
1、人參能大補元氣，拯危救脫，為治虛勞第一要品，故常用於元氣欲脫，神疲脈微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導致面色蒼白，精神萎靡，大法不止，脈動微欲絕者，均可急用本品一味煎服。
2、 凡脾虛食欲不振，面黃肌瘦，倦怠乏力者，可與白朮、茯苓、甘草配伍，補中益氣。
3、 忌鐵器，不可用鐵鍋，鋁鍋煎煮。
4、 補劑用熟，瀉火用生。
老人每天適合吃多少人參
同是人參，為什麼會在兩國的待遇有如此差異？專家介紹，高麗參的滋補作用並不比中國人參強。韓國人可能對人參的反應要溫和些，而很多中國人吃人參容易上火。
老年人可以吃人參嗎 老年人飲食注意事項
老年人由於自身機體老化，或者疾病纏身，很多時候在飲食上需要有所限制。而人參是大家都知道的滋補品，對身體有很好的滋補效果。那麼老年人可以吃人參嗎？老年人飲食要注意什麼呢？