酒精肝早期一般無特異性症狀和體徵，只有隨著病情的繼續發展，繼而會出現酒精性肝炎、肝纖維化、以及肝硬化。老百姓有個說法「喝酒臉紅的人不傷肝，喝酒臉白的人才傷肝」，這是個很大的認識誤區。
從臉色看喝完酒傷肝程度
1、酒後臉紅者肝損傷嚴重
喝酒臉紅，醫學上稱為潮紅，代表身體中的乙醇脫氫酶多，乙醛脫氫酶少，使得酒精的主要成分乙醇轉化為乙醛的速度非常快，同時需要肝臟提供大量的P450酶把它們轉化為乙酸。飲酒過量，消耗肝臟P450酶多，對身體的損害極大，特別是本身患有肝臟疾病的人，會造成疾病加重或發作。
2、酒後臉白者切忌過量飲酒
酒後臉白者，體內高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶少，主要靠肝臟里的P450酶慢慢氧化，靠體液來稀釋酒精。一次大量飲酒易引起昏迷，同時發生急性酒精中毒。
3、酒後臉青者應滴酒不沾
少數飲酒後面色發青的人在乙醇吸收5～10分鐘內，面部感到灼熱，同時面部或全身皮膚出現潮紅、搏動性頭痛、呼吸困難、噁心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等症狀，醫學上叫做「乙醛綜合徵」，這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水平升高之故。酒後面色青者應注意保肝肝臟，遠離酒精。
怎么喝酒最不傷肝
1、選擇低度酒
通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。
2、白酒和黃酒溫著喝傷害更小
在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害。
3、飲用過程中多喝水
在喝酒前，很多人會吃解酒藥，對此，賈繼東說，解酒藥只能緩解酒後不適，並不能減少對肝臟的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含澱粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、鹹魚等，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。其次，在喝酒時，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水。或點杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四，在喝酒間隙，不妨點個有蘿蔔的涼拌菜。蘿蔔能解毒，可減少對肝的損傷。最後，在餐後上果盤時，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要儘量多吃，幫助酒精排出。
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8個壞習慣加重疲勞 專家支招避開疲勞「陷阱」
「累」成了越來越多人掛在嘴邊的詞。疲勞雖然不會危及生命，但日積月累可能演變成慢性病。近日，美國《赫芬頓郵報》刊文，根據最新研究總結出一些會加重疲勞的習慣，在此基礎上， 本報採訪專家，教您避開疲勞「陷阱」。
不吃早餐或早餐缺「動力食物」。碳水化合物在人體中可以轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源，早餐少了它，一天的好精神就會缺少動力。《美國飲食協會》雜誌刊登的一項研究發現，飲食中低碳水化合物的減肥者更不願意鍛煉，更容易疲勞。碳水化合物吃得不夠，身體就會挪用肌肉儲存的能量，最後會使新陳代謝變慢，人體感覺疲勞。因此，早餐要吃夠「動力食物」。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅建議，大家可以選擇富含碳水化合物的澱粉類食物，如麵包、饅頭、燕麥、雜糧；富含澱粉的豆類，如紅豆、綠豆、豌豆；薯類如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭。
甜食吃太多。甜食是許多人充飢、解饞的常備食品，很多人沒意識到它也會讓人疲憊。湖北省武漢市中心醫院消化內科主任吳傑說，吃完甜食後，糖分在胃腸道很容易被消化吸收，胃部血流量增多會引起腦部血流量減少，導致人犯困。甜食還可能讓人長胖，人在日漸肥胖的狀態中，疲勞感也會加劇。建議少吃甜食，選擇堅果、酸奶、水果等食物。
東西太雜亂。房間堆滿雜物，桌上到處是文件……美國普林斯頓大學神經科學研究所研究發現，這種雜亂環境會讓大腦無法集中，從而感覺疲倦。北京和易視覺國際藝術設計機構設計總監張浦楓還說，如果家裡的裝飾物擺得太滿、擺放過於對稱或整齊、同一個空間只放一類裝飾物，都會給人壓迫感，產生視覺疲勞。不妨每天花幾分鐘整理雜物，告別凌亂。
太依賴電子產品。美國視力測定協會警告，長時間使用電腦會導致電腦視覺綜合徵，出現疲勞、視力模糊、頭痛等症狀。美國《健康》雜誌則報道稱，越來越多的研究顯示，睡前長時間玩手機、電腦等電子產品，會讓人們睡不著覺。因為多數電子產品屏幕發出的是藍光，其波長非常接近於日光，會讓人體誤認為處於白晝狀態，抑制褪黑激素的生成，擾亂人體生物鐘。美國貝勒大學醫學中心家庭醫生簡·薩德勒建議，夜間尤其是睡前，應儘量少使用電子產品，如需使用，也應適當調暗屏幕亮度。長時間看電腦、電視的人，建議最好每隔20分鐘就對著20米處遠眺。
愛喝功能飲料。功能飲料就像一個微型能量庫，似乎能迅速給身體注入活力，但這只是一時的。多數能量飲料中含有大量的糖和咖啡因，大量攝入不利健康。德國波恩大學的研究發現，功能飲料可能影響心臟的跳動方式，如果經常喝，其中的B族維生素會刺激人體興奮，引起緊張不安，最終讓人不適。心臟不好的人最好別喝，喝時一定要限量。此外，咖啡也要少喝。
不吃肉類。多吃蔬菜水果確實是好事，但如果完全告別肉類，身體會很辛苦。因為肉類鐵含量豐富，而鐵是血紅蛋白的主要成分，參與體內二氧化碳和氧的運輸。美國塔夫茨大學的營養學副教授珍妮弗·薩切克指出，如果體內缺鐵，尤其女性，即使飲食再健康，也會感到疲勞。美國達拉斯的運動營養師默里迪恩·勒那推薦，補鐵首選牛肉，鐵含量豐富且易被人體吸收。此外，素食主義者在吃芸豆、菠菜等富含非血紅素鐵的食物時，建議同時吃些富含維生素C的食物，如橙子、草莓等。
運動過量。北京體育大學人體運動科學系教授陸一帆說，運動過量打破了人體自身的和諧，比不運動帶來的危害更大。當你在運動後出現反應能力下降、平衡感降低、肌肉彈性減小、吃不香、睡不好、抑鬱、腹瀉、易感冒等狀態時，很有可能都是整體過度疲勞造成的。陸一帆建議，人們在運動時要循序漸進、量力而行，比如一周運動2~3次，運動一次，休息兩三天，並根據年齡、身體狀況等選擇運動項目。
濫用處方藥物。美國疾病預防與控制中心的調查發現，約37%的人使用5個或5個以上的處方藥，濫用情況嚴重。《英國臨床藥理學雜誌》刊登的一項研究稱，長期服用止痛藥等藥物，會加大肝臟解毒負擔，導致肝臟損傷，進而讓身體感到疲勞。中南大學湘雅醫院藥學部臨床藥師鄧晟提醒，隨意買藥服用，或無視醫生處方、增大藥量，可能導致疲乏、頭昏、注意力下降、記憶減退等不良症狀。因此。處方藥要嚴格遵醫囑，切勿擅自使用，特別是抗菌藥物和激素類藥物。
經前服當歸可減輕痛經 當歸頭補血作用最明顯
當歸具有活血化瘀、補血生新的作用，由於女性在患婦科疾病時常常是貧血與淤血同時存在，因此，中醫稱當歸為「女科之聖藥」。但是，專家提醒，在中醫 用藥里，男性用藥就很少用當歸，因為，在古代醫書中，就提到當歸有縮陰作用，所以，男性吃當歸 做保健要慎重。
當然，作為調經活血補血的好藥，女性用來調月經、養肝血，治黃褐斑、老年斑等各種斑，效果還是很好的。
專家認為，如果用來治療，當歸還分頭、身、尾。當歸頭補血作用明顯，當歸身則比較平和，當歸尾的作用則是活血。如果作為保健，也不必一定要區分，整個打粉就可以了。
專家推薦，可以在經前服用，可以減輕痛經的症狀；用當歸燉雞，在月經乾淨以後食用，再放入一些枸杞子、紅棗，可以補血。在立冬過後，還可以用當歸粉燉骨頭、燉羊肉，這也是一款有名的補血食療方。
如果打成粉，用量不必很大，每天3~5克，每天服用2次即可。如果是產後的恢復食療，可以適當增加到10克的用量。
哪種人不適合吃當歸？專家介紹，體質陽虛的人就不適合吃當歸。如果自己不知道是哪種體質，就看大便，如果大便經常溏爛、 或者吃當歸一段時間後，大便常常是稀爛的，或者總感覺肚子脹，不消化，那應該及時到醫院諮詢醫生，並進行其它的調理。
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