五款藥膳助你冬季暖胃健脾

五款藥膳助你冬季暖胃健脾

胡椒羊肉湯

材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生薑15克。

製作:先將羊肉洗淨切塊,起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨,與羊肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1~2小時,調味食用。

功效:溫中助陽,散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。

薑汁牛肉飯

材料:鮮嫩牛肉75克,薑汁適量,大米120克,糖、酒適量。

製作:先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜,加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後,將大米洗淨煮飯,水分將干時,放入醃好之牛肉,文火焗透即可。

功能:滋補溫中,散寒醒胃。適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

白胡椒釀紅棗

材料:紅棗5個,白胡椒10粒。

製作:先將紅棗洗淨去核,白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒,待煮飯時,放在飯面上蒸熟食用。

功效:溫中補脾,暖胃止痛。適用於寒性胃痛。

肉桂砂仁燉牛月展

材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生薑3片。

製作:先將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生薑洗淨。牛月展洗淨切塊,飛水去膻味。然後把全部材料放入燉盅內,加涼開水適量,隔水燉2小時,調味食用。

功效:溫中散寒,行氣止痛。

注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。

良姜粥

材料:高良薑末15克,大米100克。

製作:先將高良薑末置粥鍋內,並加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。

注意:本粥不宜冷服。

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春季養生健脾養胃茶配方

春季養生健脾養胃茶配方

1、山楂蜜茶

做法:鮮山楂30克、蜂蜜適量。將鮮山楂果研碎去籽,用開水沖泡果肉15分鐘,再過濾取汁,最後依據個人口味調入蜂蜜即可。每日2劑,代茶飲。具有消食化積、強健脾胃的功效,適合脾胃虛弱者。

2、大棗茶

做法:將大棗洗淨切碎,每日取適量用沸水沖泡,代茶飲。最後將碎棗一起吃下。健脾胃,補氣血,尤其適合女性養生食用。

3、木香烏麥飲

做法:木香6克,麥冬15克,烏梅10克,加水煎10-15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人,有養胃生津,行氣止痛之功。

4、生薑紅茶

做法:將紅茶和磨碎的生薑放入杯中,加入適量的紅砂糖,清晨一杯,有助頭腦清醒。紅茶能夠養胃。胃腸不好的人,紅茶是茶品中的首選。生薑具有發汗利尿的功效。

5、黃芪紅棗枸杞茶

做法:黃芪15g、枸杞15g、紅棗15個、蜂蜜適量。準備材料,泡泡洗淨。砂鍋加水,加黃芪、紅棗、枸杞。大火燒開,轉小火熬煮1小時即可。用濾網濾出茶汁,加蜂蜜拌均勻即可飲用。冬季養生飲用可以健脾養胃。

6、健胃蕎麥茶

做法:蕎麥1錢,黃芪5錢。將蕎麥、黃芪,放入600ml的熱水沖泡,蓋杯燜10分鐘,濾渣取汁。此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少,可促進脾胃運作、增加食慾。

7、桂花茶

做法:將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖後,以熱水沖泡。桂花有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。

8、蜂蜜薑茶

做法:生薑一塊(約拇指大),去皮切絲,清水適量煮開30分鐘,加入蜂蜜2~3湯匙即可。經常飲用可溫胃健脾。

9、牛奶紅茶

做法:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉,另以一隻鍋煮牛奶。將牛奶煮沸後加入茶汁,加入食鹽攬拌。加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。

10、大麥茶

做法:大麥炒熟然後泡水,每天服用就能起到養胃的作用。大麥芽性涼、味甘、咸,歸脾、胃經,具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效;對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。

11、茉莉紅茶

做法:茉莉紅茶3克。將茉莉紅茶直接放進杯中,用沸水沖泡2分鐘即可。飯後30分鐘,可少量頻飲。具有提神、消食等功效,適合精神不振、食慾不佳者。

12、陳皮生薑茶

做法:取陳皮5克,生薑2片,加適量紅糖,用沸水沖泡,代茶飲即可,一次一杯,一天兩到三次即可。中醫認為,陳皮性味辛、苦、溫,入脾、肺經;有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功。

健脾開胃食譜栗子燒排骨

健脾開胃食譜栗子燒排骨

主料:豬小排400克、栗子300克。

輔料

姜1塊、蒜3瓣、大蔥1段、紅燒醬油6克、豆瓣醬10克、料酒5克、水適量、植物油15克。

做法

1、準備原材料。

2、栗子放入鍋里煮幾分鐘,然後關火燜十來分鐘。

3、排骨切成小塊。

4、大蔥切成段,生薑切成片。

5、豆瓣醬剁細。

6、鍋里放入適量水,加入適量料酒,放入排骨焯水。

7、里放入植物油燒到六成熱,下入焯好水的排骨,加入少許紅燒醬油和豆瓣醬翻炒入味,然後加入姜、蒜、蔥。

8、加入適量水燒開。

9、加入剝好的栗子,中火煮至排骨熟,大火收汁出鍋。

溫腎健脾調周茶

本方為補脾止血茶的的配對對方,在血止以後作調整周期用。可連續使用2-3個療程,中藥誘發排卵主要以溫補脾腎為主。常用藥如附咐子、菟絲子、枸杞子、山萸肉、熟地,杜仲、黨參、山藥、黃芪等,另介紹鹿茸丸有刺激卵泡生專長之功能。

祛濕健脾食療法有哪些

各物分別洗淨。雞腳去甲、敲裂;豬脊骨敲裂。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。