如何科學選擇孩子的飲食？下面小編給你幾個膳食建議：
一、建議多安排家庭膳食
如何科學選擇孩子的飲食，多數家長面臨困惑：一是食品安全，二是合理營養。
孩子在幼兒園或學校就餐較普遍，小朋友的從眾心理，貪玩心理，不會注意自己是否吃好、吃飽。學校飲食大都缺乏專業營養師指導，存在成人化、食譜花樣不多，多數也沒有生活老師引導。
建議：社會、學校提高認識，採取合理措施，提供安全、營養、可行的學生營養餐，並設專人負責指導孩子進餐；家長多問問孩子每天在學校吃了什麼，吃了多少，同學們的進餐情況如何，鼓勵並適當從語言上美化學校的飲食，培養孩子熱愛生活的習慣。
如果有時間，家長儘可能給孩子準備早餐，家人共同進餐，多安排家庭膳食，更利於孩子身心的健康成長。
二、媽媽的吃法影響孩子
兒童肥胖多與不良飲食習慣有關，如喜吃甜食、飲料、油炸食品、洋快餐、街頭食品，邊看電視、玩電游邊吃薯條等，即所謂的「沙發土豆文化」、「土豆鼠標文化」。
偏食、挑食也是兒童期的不良飲食習慣，有些孩子只吃肉，不吃蔬菜、水果，有些孩子不吃肉只吃素，與消瘦、貧血、佝僂病等有關，「豆芽兒和胖墩兒」並存。很多孩子偏食、挑食，和媽媽差不多，媽媽不吃的孩子基本不吃。
而有些廣告有一定的誤導作用，一定得合理選擇，原則是缺什麼補什麼，合理膳食是最好的營養素來源。
三、對兒童膳食的營養建議
兒童期營養應該根據不同的年齡段來科學安排，合理營養、平衡膳食，適量吃多種多樣的食物，採用適當的烹調方法，保持適宜體重。
兒童膳食，應包括提供能量為主的谷薯雜豆類，提供蛋白質為主的肉、魚、蛋、奶、大豆類（含少量堅果）；提供維生素、礦物質、膳食纖維為主的新鮮蔬菜、水果類；每天足量飲水，最好的飲料是白開水。
對於兒童而言，良好的進餐壞境、氛圍、多樣化的食物搭配，色、香、味、形俱全的食物烹調製作，尤顯重要。多家庭飲食，少外出就餐。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
小兒肥胖症吃什麼好？兒童疾病與營養防治
兒童疾病與營養防治
資料表明，發展中國家5歲以下兒童的主要死因為急性呼吸道感染、腹瀉、麻疹和營養不良。而且由於兒童抵抗力較差，大多數患兒常常是這幾種疾病合併感染，因此兒童疾病的治療常因需要同時治療幾種疾病而變得複雜。所以要重視孩子的日常飲食，注意各種營養素的合理配比，提高飲食的營養質量，從而提高兒童對疾病的抵抗能力。
小兒肥胖症
兒童即使體重超重，也應該加強鍛煉，不要過於嚴格控制飲食。
小兒肥胖症除了環境、遺傳、生長發育、疾病等原因外，絕大多數與進食過多有關，很多患兒喜歡吃甜食及油膩的肉類食物。這樣的飲食易造成能量過剩、脂肪堆積，形成肥胖。
營養治療
1、治療小兒肥胖的根本措施是控制飲食。每日攝取的熱量要低於身體需要量，這樣可從體內脂肪中消耗一定的熱量，這需要幾個月的長期飲食控制才能收到一定療效。
2、嚴格限制含脂肪和糖多的食品，少吃精米和精麵粉，多吃粗纖維食品，如蔬菜、水果；保證飲食中蛋白質的含量，可以吃瘦肉、雞肉、魚肉和各種豆類食品；進食速度應比平時慢。
營養食譜
青菜豆腐
[ 用料 ] 青菜 100 克，豆腐 200 克。
[ 製作 ] 豆腐切成小丁，入熱水煮 15 分鐘。青菜切成大片，放入豆腐鍋里煮沸後，加入食鹽、味精調味後即可。
[ 功效 ] 補充蛋白質、纖維、維生素等。
水果沙拉
[ 用料 ] 蘋果、梨各 1 個，檸檬汁、食鹽各適量。
[ 製作 ] 蘋果、梨洗淨切成片，依口味放入檸檬汁、少量食鹽調味即可。
[ 功效 ] 提供維生素、微量元素等。
兒童電視肥胖症不可輕視
兒童電視肥胖症是由於長期長時間坐著看電視，缺乏活動，加上營養過剩或相對性營養不良(主要是偏食、異食等造成的維生素及蛋白質不足)，使內分泌的調節失衡所致。家長們應對此引起高度重視，不要讓孩子長時間看電視，嚴格控制看電視的時間，特別是學齡前的兒童每天看電視的時間最好不超過 2 小時，並且不要邊疆看，鼓勵孩子多做一些室內外的活動。家長要主動參加孩子的遊戲，讓孩子做一些力所能及的家務勞動，如掃地、倒垃圾、收拾自己的用物及衣被等，培養孩子熱愛勞動，鍛煉孩子的動手能力，這些均有利於孩子的生長發育。
營養產品調理建議：
■3 倍用量： B族維生素，螺旋藻
■2 倍用量：果蔬纖維片
■1 倍用量：兒童複合維生素片，蛋白質粉
B 族維生素 ：促進機體新稱代謝，幫助機體消耗過多能量。
螺旋藻 ：健康的鹼性食品，含多種人體必須物質，可參與到膽固醇的代謝。
果蔬纖維片 ：高纖維飲食，避免攝入過多熱量。
兒童蛋白質粉 ：蛋白質是生命的物質基礎，人體的一切組織器官都含有蛋白質，它也是機體組織修復不可缺少的營養素。同時含有高鈣，滿足兒童生長發育的需求。
兒童青少年複合維生素片 ：提供兒童青少年生長發育每日必須的營養素。
春天是生長黃金期 四款成長餐讓孩子快速長高
揭秘：春天為何是兒童長高的良機
根據大量的研究證實，兒童生長發育受季節的影響十分顯著，一般說來，春天是孩子身高增長最快的季節，春天的身高增長速度是秋天的2～2.5倍，據世界衛生組織的一項報告顯示：在一年時間裡生長最快是5月，平均達到7.3毫米，十月份長得最慢，平均只有3.3毫米。
為什麼春天孩子會長得比較快呢，是否有科學根據？
中醫古話說：「春生夏長秋收冬藏」，春天是自然界各種生物萌生發育，棄故從新的好時機，在「天人合一」思想的指導下，中醫認為人體與自然界有著同樣的生長規律，舉凡天地自然間的一切變化，必然影響並反映到人體中來。
而現代醫學認為，春天人體新陳代謝旺盛，血液循環加快，呼吸消化功能加強，內分泌激素分泌增多，尤其是生長激素分泌增多。春天陽光中的紅外線波長較短，穿透力強，含有大量的熱能，能給人體皮膚均勻地加溫，反射性地促使血管擴張，血流加快，將蓄積了一冬的營養全身舒散，同樣給軟骨增殖提供了充足的血氧和營養。孩子們在春天和煦陽光下進行跑跳等活動，能夠對骨骼進行良性刺激，使其增殖能力得到加強，骨骼的生長速度加快。
支招：春天促進孩子長高的秘訣
——推薦四款初春「成長餐」
人體長高，主要取決於人體長骨的發育，尤其是大腿的股骨和小腿的脛骨和腓骨。這些長骨的發育要靠有機物質的生成和骨鹽的沉積。有機物質的主要成分是蛋白質。骨盆的主要成分是鈣、磷及少量的無機元素，如鉀、鎂、鈉等。因此，要想自己的孩子長得高，春天可以多提供豐富蛋白質和鈣、磷成分的食物，為孩子的長骨發育創造良好物質條件。以下幾種膳食可供家長選擇：
★豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋1個，大米100克。先將大米在鍋內熬到開花為度。將豬肝製成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀，待溫，調味後食用，隔日一次。
★雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個，煮熟後除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。
★豬骨波菜湯
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，後用文火煮兩小時；然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。
★牡蠣肉湯
取新鮮牡蠣肉100克，生薑絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內，加上生薑絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調味料，待溫後飲湯吃牡蠣肉。
兒童不宜多吃巧克力 巧克力食不當影響健康
巧克力味道香甜，很受兒童喜愛。有的家長以為巧克力營養豐富，就讓孩子多吃。實際上，兒童並不宜多吃巧克力，尤其是食之不當，反而會影響兒童健康。
警惕：「長高」保健品易催老兒童骨齡
多家長為了給孩子長個子，拼命給孩子加強營養。但營養太好會造成孩子性早熟，性激素提前大量分泌，讓孩子的骨齡超前，骨骺提前閉合，導致身高增長過早停止，最終身高矮小。