1、降壓降脂
開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
2、保濕效果
開心果的油有一個可口的和堅果味。油含有很好的鎮痛的屬性有軟化或平滑作用尤其是對皮膚。它以其保濕效果只要應用於身體和面部皮膚。
3、對抗疾病
多年來，研究表明，化合物如胡蘿蔔素、維生素E和多酚的抗氧化劑存在於開心果，有助於去除毒性氧自由基從身體。因此，保護其免受疾病、感染和癌症。
4、明目
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
5、保證順利懷孕
建議准媽媽的開心果。他們能降低低密度脂蛋白或壞膽固醇水平，利於嬰兒的發育。研究表明，母親在懷孕期間吃開心果，會懷有健康的寶寶，也會少噁心和更多成功的懷孕機會。
6、抗衰老
開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%~18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。
7、減肥
開心果每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
孩子免疫力低下吃堅果效果好
孩子免疫力低下吃堅果效果好
堅果中富含微量元素硒，維生素A，維生素E，蛋白質，纖維和大量的脂肪。孩子多吃堅果有利於增強免疫力。家長可以給孩子準備一些堅果作為零食或補充能量的食物，因為它們可以使孩子有飽腹感，讓孩子重新充滿能量。
免疫力低下吃什麼食物好
1、蜂膠
蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫系統處於動態平衡的最佳狀態，被稱為「天然的免疫增強劑」。螺旋藻蛋白質含量高達60%—70%，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質，從而提高人體免疫力。
2、麥麩
麥麩含有鎂、鋅、碘等增強免疫力的物質，每日攝取適量麥麩能夠使身體減少雌二醇的產生。（雌二醇是一種可能會引起癌症的雌激素）。食用時要注意，須將麥麩摻入穀物和烘烤食品中。
3、大蒜
大蒜素抗感染和細菌。研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。
4、螺旋藻
蛋白質含量高達60%—70%，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質，從而提高人體免疫力
5、蘑菇
促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。
老人養生多吃三類食物 能夠延緩衰老
三類食物延緩衰老
1、多吃黑，如黑豆、黑芝麻
黑豆補腎，是很好的抗氧化劑來源。黑豆中含有豐富的花青素和維生素E，黑芝麻中也富含天然維生素E，其含量高居植物性食物之首。維生素E是良好的抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，適當補充，能促進皮膚內血液循環，增加皮膚彈性，潤膚養顏。將黑豆、黑米煲粥或磨成豆漿，每天1次，就會有明顯效果。
2、多吃白，如白木耳、白蘿蔔
白木耳即銀耳，富含天然植物性膠質，能夠有效調理女性身體，滋養肌膚，使肌膚重現光彩。銀耳可以煲成冰糖銀耳湯：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
白蘿蔔含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積，形成斑點。中醫認為，白蘿蔔可「利五臟、令人白淨肌肉」。白蘿蔔可以燉湯，如鯽魚湯，也可以燉肉，如燉牛肉。
3、多吃果仁
堅果有補肝腎、益精血的作用。適當吃些核桃、松子、榛子、花生等果仁，可防止體內不飽和脂肪酸的過分氧化，有效地阻止褐色素在皮膚中沉積。
防止面部出現褐色斑紋、斑塊；還能促進細胞分裂、再生、延緩細胞變老、恢復皮膚彈性。堅果比較堅硬，可促進咀嚼肌運動，間接使面部肌肉得到鍛煉，增加皮膚彈性。建議堅果每日攝入量不超過30克。
老人延緩衰老的方法
1、思想開朗、胸襟廣闊
大量調查證明，長壽者多為樂觀積極，心情舒暢之人；相反，抑鬱寡歡、心地狹隘、精神空虛者多有早衰現象。
2、勞動和體育鍛煉
生命在於運動。堅持勞動和鍛煉不但可以防止肥胖，還可以促進新陳代謝，活躍細胞功能。當然，老年人進行運動鍛煉應循序漸進，適可而止。但是如能持之以恆收效甚大。傳統的太極拳、八段錦、氣功、廣播操等都是非常有益老年健身的運動。
3、飲食調節
飲食與長壽有密切關係，據調查，長壽老人多為葷素雜食，既不多吃含膽固醇和脂肪多的食物，也不主張完全雜食，因為素食並不能延緩衰老。主要是飲食要定時適量、不偏食；有人從動物實驗中發現，餵食營養素全和熱量低食物的小鼠，它的壽命比餵食正常食量的小鼠的壽命延長一倍以上。
當然，主張節食並不是提倡飢餓，因為飢餓可導致營養不良和誘發某些疾病。另外，食物中必須有一定量的蔬菜和水果，以保證有充足的維生素和植物纖維，這對延緩衰老大有神益，戒菸和不喝烈性酒也有重要意義。
4、抗衰老藥物
目前還沒發現真正有效的防老藥，濫用「補藥」並無益處。相反，長期服用還可能產生副作用。
桃仁可以減肥嗎 桃仁的熱量
桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3-咖啡醯奎寧酸、苦杏仁酶、揮髮油及脂肪油。
糖尿病人挑選零食的原則
建議糖尿病病友選擇黑麥麵包或全麥麵包，與攝入白麵包相比，黑麥麵包或由酸面種發酵的全麥麵包更有利於控制餐後血糖。糖尿病病友食用麵包時一定要仔細看食品標籤，對所食用數量麵包的熱量做到心中有數。