秋季天高氣爽，氣候乾燥，容易使人肝火旺盛而心煩氣燥、控制不了情緒而發脾氣，殊不知發火的同時也容易傷肝傷肺，加之氣候溫差變化較大，更容易造成感冒、腹瀉等季節性疾病，引起肝病的發病和復發，因此，秋季的養肝護肝就變得尤為重要。
曬眼養肝
中醫講，肝開竅於目。所以，如果肝臟受損，就會讓眼睛覺得乾澀、睏乏。反之，養好眼也能護肝。秋冬的陽光溫暖卻不強烈，建議人們可以全身放鬆，面對太陽，閉上眼睛，讓玻璃窗和眼瞼濾去過於強烈的太陽射線，使溫熱的陽光透進眼球，同時轉眼珠，先順時針方向緩緩轉10次，再逆時針轉10次，每天持續15分鐘即可。
吃完飯就臥倒
飯後別急著馬上做運動!!!此時，肝臟忙於營養的代謝。這時通過平躺增加送往肝臟的血流量可以促進肝臟的代謝功能。如果將仰臥姿勢的血流量設為100，直立姿勢時則為70，若步行則減少為50。如果利用坐墊等抬高腿部，效果會更好。
淋浴時間不妨長一點
洗澡不僅能加速肌膚的新陳代謝，對於調節肝功能正常化也有所幫助。但是，如果只是草草沖洗身體，只有皮膚表面的血液循環加快，而送往內臟的血流量卻會降低，結果適得其反。而若改成長時間的溫熱水淋浴或是半身浴，送往肝臟的血流量會增加，肝功能就能得到提高!
生命在於運動不止
運動有益身體健康?沒錯，但是過於激烈的運動反而會容易產生活性氧和氨等有害物質，肝臟就不得不進行解毒，增加了肝臟的負膽。建議平時多進行較輕鬆的步行、游泳等有氧運動，使積存在肝臟里的脂肪充分燃燒，還可以預防脂肪肝。
每天早晨規律排便
很多女性都有便秘的困擾，一定要儘快解決才行。因為大便如果在大腸里停留，就會產生氨等有害物質。將氨解毒也是肝臟的任務。一旦肝功能低下，無法被徹底解毒的氨可能循環到身體各部，甚至大腦引發疾病。平時注意保證飲食中有較多的食物纖維，並增加運動量，以解決便秘等問題。
下面推薦幾個食療藥膳方，有養肝護肝、熄滅肝火的作用
豬肝粥：豬肝（用羊肝、牛肝、鵝肝亦可）50克，粳米100克，將豬肝洗淨切碎，與粳米同煮成粥。有益氣生血、養肝補虛的作用，適用於身體虛弱或慢性肝病患者。
胡蘿蔔豬肝粥：胡蘿蔔50克，豬肝50克，粳米100克，胡蘿蔔、豬肝洗淨切碎，與粳米同煮成粥。有補益肝腎，養血明目的作用，適用於肝腎不足所致的視物模糊、雙目乾澀等。
枸杞甲魚羹：枸杞子30克，甲魚500克，將枸杞子洗淨切碎，甲魚宰殺去內臟切塊，一起放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調味。有補益肝腎，滋陰強壯的作用，適用於軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力、陰虛盜汗、視物不清、面色無華者。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
三文魚不能隨便吃
蟹
美味指數：★★★★
危險指數：★★★
蟹中國第一個吃螃蟹的人，早已作古。金秋時節，持蟹斗酒，此乃國人人生之一大飲食樂事。但這種食腐動物，同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食。
兩者相配立即食物中毒，其他同樣有類似反應的還包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。
吃一隻蟹，你就得避諱這麼多，但真的能一一避開麼?你總會中招。再加上，蟹飼養的激素傳聞、「赤潮」的猛烈、在蟹產卵時餵避孕藥的招數，作為全國眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹，無可避免地成為高危險菜種。
三文魚
美味指數：★★★★
危險指數：★★★
它那種可愛的粉紅色原來源自飼料中的染色素，它的肥美厚實源自人工飼養中使用的抗生素添加，它體內殘留的化學毒素如今已經足以摧毀人體的免疫系統和生殖系統。
當然，細嫩鮮美的它仍然是最為受寵的魚生，它富含歐米茄-3脂肪酸，更是腦部、視網膜和神經系統所不可或缺的物質，能增強腦功能、防中風、防心臟病和預防視力減退。它實在是「水中珍品」，以目前的污染狀況，還不足以令大家因噎廢食。
鯊魚翅
美味指數：★★★★★
危險指數：★★★
鯊魚現在全球範圍內被人獵殺，關鍵是不知道哪個壞蛋科學家研究發現說：「世界上所有動物中，鯊魚是唯一不會生癌的。」
在我們每日為身體哪裡哪裡會不會已經癌變當心的當下，鯊魚成為危險餐桌上的救命稻草。鯊魚油在挪威被製成昂貴的保健品；餐宴上魚翅，則在中國代表了一種炫耀。
每年都有上百起鯊魚吃人事件，成為報章炒作之頭條新聞，但人吃鯊魚事件每天都在發生，人類每年會吃掉80萬噸的鯊魚。又有研究說，不能大劑量或長期服用魚肝油，否則會引起中毒。
吃蛋小貼士
隔夜蛋、茶葉蛋都對身體不好
沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之後其中的營養的會滋生細菌，如果吃到這樣的變質雞蛋會有害健康。由於蛋白質在煮的時候已被破壞，又是隔夜，所以營養價值會降低很多。同理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因為茶葉中的物質和蛋白質混合會產生有害物質。
秋季養生小常識 養陰進補多注意
秋季養生小常識有哪些？俗話說：「一夏無病三分虛」，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有「秋補」習俗。萬物正可謂：「春生、夏長、秋收、冬藏」。
根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，此時進補十分必要。但進補不可亂補。
忌以藥代食
藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
忌越貴越補
「物以稀為貴」，高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定對象和適應症，故應根據需要來確定藥膳，切勿憑貴賤來分高低，尤其老年群體更應以實用和價格低廉為滋補原則。
忌虛實不分
中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，傷害身體。保健養生雖不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口乾，口苦，口臭，大便乾結，小便短赤，舌質紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易「火上加油」。
忌重「進」輕「出」
隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便秘。故養生專家近年來提出一種關注「負營養」的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少「腸毒」的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。
忌恆「補」不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成「偏食」、「嗜食」，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恆補不變，一補到底。
秋季是疾病肆虐的季節，應注意防範以下疾病：
傷風感冒
秋季是傷風感冒的多發季節，因此要遵循「春捂秋凍」和「耐寒鍛煉從秋始」的規律，體質較好的人應以輕裝薄素為主。體質較差的人應逐步增衣。
胃病
秋季氣溫下降，人體受冷後，血液中的組胺酸增多，胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力隨之降低，導致胃病復發。因此要經常保持精神愉快，參加適當的體育活動，日常膳食應以溫軟淡素易消化為宜，做到少吃多餐、定時定量、戒菸限酒。
腹瀉
秋天患腹瀉的人數往往會多於夏季，秋季天氣涼爽，人的食慾增加，易暴飲暴食，致使胃腸負擔加重，功能紊亂，晝夜溫差較大，易引起腹部著涼，或誘髮結腸過敏，使腸蠕動增強而導致腹瀉。因此應注意飲食健康，並根據天氣變化及時增減衣服。
中風
秋季，北方來的冷空氣不斷南下，人體受冷空氣刺激，常導致交感神經興奮，引起血壓升高，促使血栓形成，導致中風發生。要重視高血壓等原發疾病的治療，注意發現突然眩暈、劇烈頭痛等先兆症狀，還要搞好家庭急救和護理。
哮喘病
有哮喘病史的人對氣溫、濕度等氣象要素的變化極為敏感，而且適應能力弱。另外，草枯葉落的深秋過敏物質大量增加，也是該病易發的重要原因，因此要弄清引起哮喘發作的致敏源，儘量避免與之接觸。慢性支氣管炎
由於天氣由熱轉涼，容易發生呼吸道感染，導致「老慢支」復發。因此要改善居室環境，室內保持安靜整潔，空氣流通新鮮，並要積極預防感冒。據統計，「老慢支」病人感冒後９０％以上可引起急性發作。還要科學調理飲食，合理藥物防治等。
心腦血管疾病
秋天是心腦血管病多發季節，寒冷會引起冠狀動脈痙攣，直接影響心臟本身血液的供應誘發心絞痛或心肌梗塞。因此，心腦血管病人秋天應堅持服用治療冠心病或高血壓的藥物，定期檢查心電圖和血壓，積極預防感冒等可能誘發病情加重的疾病。
過敏性鼻炎
秋季是過敏性鼻炎的高發季節，花粉和冷空氣都是誘發的主要因素。因為過敏性鼻炎的症狀是流鼻涕、打噴嚏，很多患者誤當成感冒來治療。其實鼻炎的治療目的是消除病因和過敏因素，達到脫敏、消腫、通氣的效果。但對於季節性的發病，可以提前治療，讓病情緩和，使病程縮短。
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