柚子可以降血糖嗎
新鮮的柚子肉中還含有作用類似於胰島素的成分——鉻，能降低血糖。高血壓患者常利用藥物來排除體內多餘的鈉。柚中正好含有這些患者必須的天然礦物質——鉀，卻幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。美國的研究發現，每天飲用柚汁的人較少出現呼吸系統毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛時，吃一瓣新鮮柚子能令您舒適自然。
柚子中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，是現代人追求健康的理想食物。 柚子有增強體質的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質；同時，所含的天然葉酸，對於服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。 柚所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速復原受傷的皮膚組織功能 。女性常吃柚子最能符合「自然美」的原則。
現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮髮油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮複合物較純品抗炎作用更強，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
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柚子皮煮肉有什麼效果
柚子皮煮肉有什麼效果
清甜爽口的柚子深受人們喜愛，但厚厚的柚皮卻往往被棄之不用，其實柚皮不僅可以作為居室里的空氣清新劑，還可食用，有非常好的食療功效。
現代醫藥學研究發現：柚皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，對腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。柚皮所含的豐富果膠，不僅美容養顏，還可預防動脈粥樣硬化。祖國醫學認為：柚皮性溫，味辛苦甘，有理氣化痰、止咳平喘的作用，民間素有「柚皮鯰魚盅，不咳管一冬」的說法，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
柚皮的食用方法很多，但因其味道苦澀，須先削去青黃的表皮，留中間柔軟的白色海綿部分切成薄片，放入開水中煮10分鐘，撈出後再放入冷水中反覆不斷地擠壓清洗，直到把柚子皮中的青澀味去掉後，徹底擠干水分，通過炒燜等方式，做成炒柚皮、柚皮扣肉、柚皮燒排骨等菜餚。柚皮有很好的吸附性，用柚子皮的白瓤入菜，可降低菜的脂肪含量，同時能化解油膩，因此柚皮最好與肉類、海鮮類等「肥物」一起煮，柚皮吸收了肉香，柚皮的甘香又能滲入到肉中。
此外，柚皮還可以和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能，經常食用，對高血壓、血管硬化、肥胖等疾病有輔助治療作用。
牙痛可以吃柚子嗎
牙痛可以吃柚子嗎
1、由於柚子含有豐富的鉀元素，所以是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，而且新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。柚子含有的維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復，而且柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合女性「自然美」的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量，並有助於鈣和鐵的吸收，能增強人體體質。
2、柚子雖好，因其性寒，所以氣虛及身體虛寒的人不宜多吃，而且它有滑腸的作用，經常腹瀉的人也應少食。值得注意的是柚子不能與藥品同服，另外太苦的柚子也不宜食用。
3、牙髓炎，是由於深齲未及時治療導致牙髓感染，其疼痛為劇烈的自發性、放射性、陣發性疼痛，可有冷、熱刺激痛和夜間痛。患者多不能準確定位患牙。這種牙痛根治的方法是在局麻下做牙髓治療。
4、根尖周炎，多由牙髓炎症擴散到根尖孔，致根尖周圍組織發炎。表現為持續性牙痛，患牙有伸長感，不能咬食。當急性炎症轉變為慢性炎症後，患牙周圍可出現經久不愈的瘺管，根治的辦法就是做牙髓治療。
5、牙外傷，如意外摔倒、碰傷或吃飯時咬到砂粒等致牙折或牙裂開引起的牙痛應及時到口腔科就診以確定患牙能否保留，然後再做相應的應急處理。
柚子肉能做什麼食物
柚子1隻（隔年越冬者佳），雄雞1隻（約500克左右）。先將雞宰殺，按常法洗淨；再將柚子去皮取肉，放入雞肚內，加清水適量，隔水蒸熟，飲湯吃雞。每周1次，連服3次。此雞具有溫中益氣補肺，下氣消痰止咳的功效，適用於肺虛咳嗽及發作性哮喘等病症。
柚子子能不能炒來吃
直接吃：吃完柚子後，將所有的柚子籽留下，用水清乾淨，曬乾。平時沒事看電視或空閒時可以拿幾粒慢慢用口嚼著吃，一天不超過10粒。