楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果纍纍，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植於草坪、庭院，或列植於路邊都很合適；若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。
楊梅怎麼吃，古有望梅止渴的說法，所以楊梅能止渴，同時楊梅有肉有核，核也是可以吃的。
新鮮楊梅可以現吃，但要注意清洗乾淨，因為楊梅很甜，容易招蟲子，而楊梅本身果肉形狀的關係，蟲子不容易發現。可以先用清水把楊梅洗一下，然後用涼的鹽開水浸泡5分鐘，如果有蟲子就會被趕出來，清洗乾淨就可以吃了，不會影響楊梅的口感。
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楊梅的食用禁忌有哪些
1、黃瓜
楊梅中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶。若將二者同時食用，楊梅中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養價值。
2、蘿蔔
楊梅含有豐富的植物色素，若將其與蘿蔔一起食用，經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發甲狀腺腫。
3、大蔥
楊梅畏大蔥，二者同時食用會產生複雜的生化反應，對人體具有一定的不良作用。
4、牛奶
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。
5、咯血患者不能吃楊梅
楊梅性溫，易助熱上火，促使咯血加劇。《本經逢原》中指出：「血熱火旺之人不可多食，恐動經絡之血而致衄也」；《隨息居飲食譜》中也認為：「多食動血。」
6、膽囊炎和膽結石患者不能吃楊梅
楊梅可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。
楊梅蟲到底有沒有害處
楊梅蟲到底有沒有害處？
楊梅裡面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲，不會對人體有害。楊梅含有有效殺菌成分，對大腸桿菌、痢疾桿菌有抑制作用，對拉肚子不止者有良效。
楊梅里的蟲子基本無害
楊梅裡面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲，不會對人體有害。果蠅平時以蜂蜜、果實等為食，本身較乾淨。在繁殖季節，它會被楊梅的氣味吸引，在楊梅表面上產卵。果蠅的卵孵化成幼蟲後鑽入果肉中，以果肉為食。如果自然生長，要等到幼蟲成熟變成果蠅後才會飛走。從出生到成長，果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環境中，因此幾乎不會有對人體不好的病菌存在，所以吃楊梅吃不壞肚子。
果蠅幼蟲是一種優質蛋白，含有抗菌肽。有人把這種蟲子當寶貝，認為能夠提高人的抵抗力。但是，如果把「楊梅吃不壞肚子」歸結為裡面的蟲子，則過於牽強。
楊梅的保質期很短，常溫下只有1~2天，如果裡面有蟲子，它就會隨著楊梅的變質而成熟。果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害，一旦成熟，變成黑色，爬出來後，再吃下去就對人體有害了。所以，楊梅買來後要儘快吃掉。
楊梅含殺菌成分不易吃壞肚子
楊梅不容易吃壞肚子，是由於含有一種有效殺菌的成分。這種成分對大腸桿菌、痢疾桿菌有抑制作用，對拉肚子不止者有良效。楊梅中含有維生素C、B，和其他水果不同的是，雖然口味酸甜，卻不傷脾胃。
不過，吃楊梅也要適量，對於胃潰瘍的人來說，楊梅的酸性成分會對胃黏膜造成刺激。這類人要少吃，一天不要超過10顆。
另外，食用楊梅後應及時漱口或刷牙，以免損傷牙齒。糖尿病患者應慎食楊梅，以免血糖過高。
楊梅蟲雖然對人體無害，但大多數人對其還是有心理障礙的。其實，用冷開水加鹽浸泡20分鐘，就可以把楊梅裡面的蟲子逼出來。需要注意的是，楊梅要先用鹽水浸泡後再放入冰箱，否則蟲子會被凍死，再用鹽水浸泡也無法逼出來了。
楊梅蟲原來無害啊，雖說放在鹽水裡浸泡可以把小蟲逼出來，可是後果就是，看見小蟲自會食慾下降：而且此時的楊梅沒有以前的好味道。
楊梅的好處都有哪些
楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑，興奮劑和催吐劑的作用，用於腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結核、漫性咽喉炎等。
楊梅應該怎麼清洗
楊梅買回來不要放冰箱，立即放在鹽水裡泡浸10-20分鐘，這時蟲子就會自動游出來。如果先放到冰箱裡蟲子就會被凍死就算泡也泡不出來了。等小蟲子漂出來再倒掉，再重新放些水加一勺生粉，將楊梅放進水裡搖晃，髒物會慢慢被洗出來的，倒掉再過過水就可以放心食用。