人參果，不曉得大家在生活中有沒有聽說過。實際上，人參果被譽為「生命火種」、「抗癌之王」，含硒量可謂群果之冠，合理飲食的話是能夠有效的促進人體健康營養的。因而，人參果在養生問題上備受廣大消費者的關注。那麼，人參果怎麼吃最養生？下面請來詳細了解下吧！
人參果的含量高於一切水果和蔬菜，每100克鮮果中含鈣量最高可達910毫克，是西紅柿的114倍、黃瓜的36.4倍。這對中老年和青少年增強體質，促進健康有著十分重要的意義。
人參果除了作為水果鮮食外，還可作為蔬菜烹、炒、炸、拌，做湯清淡爽口。
人參果以獨特的風味，豐富的營養成份，使其開發前景相當廣闊，可加工成人參果口服液、鮮果汁、罐頭、飲料等。
人參果怎麼吃最養生
人參果是一種甜食輔料，它的全株又是藏藥之一，性味甘、溫，有健脾益胃，收斂止血，生津止渴，補血益氣之功效，是有助健康、益壽延年的佳果，其果大，質量好，久負盛名，遠銷沿海各地，是饋贈親友之佳品。
什錦人參果：用青海牧區特有的蕨麻(人參果)為主料，並配以青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾、冰糖等製作而成的甜味菜餚。
製作方法如下：先將人參果洗淨褪皮，和蓮子(去心)。薏米一起上籠蒸熟。葡萄乾也洗淨略蒸。把青梅、京糕切成小丁，後用水化開冰糖，濾除雜質，放入已蒸熟的人參果和青梅、京糕、薏米、蓮子、核挑仁、葡萄乾等，燒開後略加團粉勾芡，即可裝湯盆上桌。
「茄瓜一人參果」究竟為何物
這種人參果在我國曾一度稱之為香艷茄、香瓜茄、香艷芒果、金參果、長壽果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艷梨等。雖其別名甚多。但應視為一物。這可能是因我國剛引進時，各地取名不一所致。從植物分類學講，應叫茄瓜、香瓜茄或香艷茄比較確切。但因其確有一定的營養保健和祛病益壽的作用，故又稱其為人參果。
自從啟用「人參果」這個吉祥的名字後，即在社會上產生了很大的反響。激發了人們的好奇感，這可能是與《西遊記》中所說的tt吃人參果長生不老」而聯繫在一起之緣故。此人參果屬茄科蔬菜、水果兼觀賞型草本植物。在熱帶、亞熱帶地區為多年小灌木。在我國和日本則作為一年生栽培。果為多汁漿果，果肉為淡黃色，呈橢圓形、卵圓形、心形、陀螺形，成熟的果實呈奶油色或米黃色。出現紫紅色條斑。
人參果怎麼吃最養生?想必通過上文所作出的詳細介紹，大家已經有所了解了吧!需要提醒您的是，人參果的功效是不錯，但是，在飲食過程中千萬不要胡亂使用或者過度使用，以免給自身健康帶來危害。
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懷牛膝的功效與作用
牛膝最早出自《神農本草經》,是一味藥性價值極高的中草藥,此為多年生草本,因為莖上有棱節,很像牛的膝骨,所以被稱做「牛膝」。除我國東北地區以外,在全國各地都有生產,卻以河南省焦作市武陟縣生產的牛膝為最好,此為「四大懷藥」之三的「懷牛膝」。懷牛膝的功效
性味：辛、苦、平,懷牛膝生品有活血通經的功效,生用可散淤血,利關節,引血下行,消腫止痛;熟用可補肝腎,強筋骨,主治濕寒,四肢痙攣,屈伸不利,腰腿酸疼,逐血氣,降血壓,尚有利尿通淋的功效。懷牛膝可酒制,《本草綱目》上說,懷牛膝「生用能去惡血,得酒則能補肝腎」。酒制懷牛膝則是補肝腎、強腰膝的良藥。
在中醫方面來講,古今中醫藥專家稱其「性善下行」。說明其主沉降作用非一般藥物所能比擬,此味中藥具有引導結聚於膽囊、腎臟、膀胱、尿道部位的結石下行,並使其排出體外的功能。《本草綱目》明確指出：「牛膝處處有之,謂之土牛膝,不堪服,惟北土及川中人家栽培者為良。」北土即黃河以北土地,正是古懷慶府(今河南省焦作市武陟縣)所在地。實驗表明,懷牛膝中微量元素錳、鋅的含量較其他產地生產的為高。人體缺乏錳、鋅常常表現為腎虛,懷牛膝具有「補肝腎,強筋骨」的保健作用,其原因也正於此。
丹參的作用與功效 祛瘀生新活血又調經
丹參根入藥，含丹參酮，為強壯性通經劑，丹參的作用與功效很多，有祛瘀、生新、活血、調經等效用，為婦科要藥，主治子宮出血，月經不調，血瘀，腹痛，經痛，經閉，廟痛。對治療冠心病有良好效果。此外亦治神經性衰弱失眠，關節痛，貧血，乳腺炎，淋巴腺炎，關節炎，瘡癤痛腫，丹毒，急慢性肝炎，腎孟腎炎，跌打損傷，晚期血吸蟲病肝脾腫大，癲癎。外用又可洗漆瘡。
①《本經》：主心腹邪氣，腸鳴幽幽如走水，寒熱積聚；破症除瘕，止煩滿，益氣。
②《吳普本草》：治心腹痛。
③《別錄》：養血，去心腹痼疾結氣，腰脊強，腳痹；除風邪留熱，久服利人。
④陶弘景：漬酒飲之，療風痹。
⑤《藥性論》：治腳弱，疼痹，主中惡；治腹痛，氣作聲音嗚吼。
⑥《日華子本草》：養神定志，通利關脈。治冷熱勞，骨節疼痛，四肢不遂；排膿止痛，生肌長肉；破宿血，補新生血；安生胎，落死胎；止血崩帶下，調婦人經脈不勻，血邪心煩；惡瘡疥癬，癭贅腫毒，丹毒；頭痛，赤眼，熱溫狂悶。
⑦《滇南本草》：補心定志，安神寧心。治健忘怔沖，驚悸不寐。
⑧《綱目》：活血，通心包絡。治疝痛。
⑨《雲南中草藥選》：活血散瘀，鎮靜止痛。治月經不調，痛經，風濕痹痛，子宮出血，吐血，乳腺炎，癰腫。[5]
【藥理作用】
【心血管系統的作用】
① 強心：加強心肌收縮力、改善心臟功能，不增加心肌耗氧量
② 對血管作用：擴張冠脈，增加心肌血流量；擴張外周血管，血流增加；腦血流量下降
③ 抗血栓形成：提高纖溶酶活性；延長出、凝血時間；抑制血小板聚集（提高血小板內cAMP水平抑制TXA2合成）；改善血液流變學特性（血粘度降低、紅細胞電泳時間縮短）
④ 改善微循環
【促進組織的修復與再生作用】
① 促進組織的修復與再生：丹參製劑治療：壞死心肌清除快；纖維母細胞分化、膠原纖維形成較明顯；肉芽
形成比較成熟。局部淤血減輕、血液循環改善，癒合時間縮短。
② 抑制過度增生：對過度增生的纖維母細胞有抑制作用。
【保肝：改善肝微循環】
抗菌：丹參製劑中含有隱丹參酮、二氫丹參酮，對體外的葡萄球菌、大腸桿菌、變性桿菌有抑制作用。
【降血脂作用】
丹參能使主動脈粥樣斑塊形成面積明顯減少，血清總膽固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。丹參可抑制高脂膳食家兔的血脂上升。通過研究發現丹參素還能抑制細胞內源性膽固醇的合成。
枸杞有什麼營養 富含胡蘿蔔素可明目
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
穿山甲鱗片的作用 祛瘀散結活血清熱
穿山甲鱗片屬於中藥材，又名甲片、川甲、川甲片、鱗甲片。穿山甲是國家一級保護動物，穿山甲鱗片是穿山甲身上的類似於魚鱗的保護甲殼，市場價值很高。