拒絕病從口入 小暑節氣吃什麼最養生?

7月7日小暑節氣,雖然還沒到最熱時期,但氣溫上升到30度以上,室外就像個蒸籠,而人們就像是在熱爐里「烤」,汗流浹背、食欲不振,真真備受煎熬。此時不少人總喜歡邊喝冷飲邊消暑納涼,可不經意間就傷了腸胃。小暑時節是消化道疾病多發季節,在飲食調養上要不良習慣,警惕病從口入。

警惕一:注意食品的衛生

夏天溫度高,細菌容易繁殖,食物易腐敗,加上一些冷飲中大量使用乳類、糖類等原料,更給細菌的滋生和繁殖創造了有利條件。有些人認為,冷飲大多在冰櫃中零下溫度狀態下保存,甚至零下十幾度保存,即便有些細菌也可能早被凍死了,但有些有害細菌如傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌可以在-170℃生存,所以,以為低溫冷凍就給冷飲的食品衛生上了保險並不正確。

天飲食要特別注意,必須養成良好的飲食習慣和個人衛生習慣,在購買冷飲時要注意觀察,對於瓶裝或利樂盒包裝的飲料,如果發現脹氣、瓶壁變形等情況,絕對不要吃;對於冰淇淋、雪糕等固態冷飲,除了注意生產日期,亦要觀察包裝,對於形狀不正常的,千萬不要購買和進食,因為這有可能是經過融化再凍結的產品,甚至有可能是冷鏈過程中多次出問題的產品。膳食最好現做現吃,生吃瓜果要洗淨;做涼拌菜時,可以適當加些蒜泥和醋,既可調味,又能殺菌,而且增進食慾;注意做好食物的保存,及時放在冰箱內保鮮。

警惕二:冰冷食物要少吃

冰冷食物會易傷脾胃,影響食慾,甚至可能導致胃腸功能混亂。尤其是飯後和運動後,切勿立刻進食冰冷食物。人體血液大多集中於胃等消化器官,胃腸活動相對活躍,如果此時吃冷飲,胃壁黏膜血管相應收縮,消化腺分泌減少,消化系統免疫功能下降,導致細菌繁殖,引起腸炎等腸道疾病。大量冷飲進入體內,可引起胃黏膜血管收縮,減少胃液分泌,導致食慾下降和影響人體對食物的消化。

警惕三:飲食適量勿過飽

中醫認為「不渴強飲則胃脹,不飢強食則脾勞」。人在大飢大渴時,最容易過飲過食,急食暴飲。所以小暑時節在饑渴難耐之時,亦應緩緩進食,另外在沒有食慾的情況下,也不能勉強進食,過分強食。因此飲食應以適量為宜。過飢,則攝食不足,化源缺乏,而致氣血不足,引起形體倦怠消瘦,正氣虛弱,抵抗力降低,繼發其他病症;過飽,會超過脾胃的消化、吸收和運化功能,導致飲食阻滯,出現脘腹脹滿噯腐泛酸,厭食,吐瀉等食傷脾胃之病。

小暑時節吃什麼可戰高溫?

用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合小暑時節食用,多吃水果和防暑降溫飲料也是預防中暑的最佳方法之一。以下介紹幾種小暑時節降溫飲品和膳食:

小暑時節 三款降溫飲品

1、山楂湯

山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮爛,放入白菊花100克燒開後撈出,然後放入適量白糖,晾涼飲用。

2、冰鎮西瓜露

西瓜去皮、去子,瓜瓤切丁,連汁倒入盆內冰鎮。然後用適量冰糖、白糖加水煮開,撇去浮沫,置於冰箱冷藏。食用時將西瓜丁倒入冰鎮糖水中即可。

3、綠豆酸梅湯

綠豆150克、酸梅100克加水煮爛,加適量白糖,晾涼飲用。

小暑時節 三款降溫去暑菜

1、生薑冬瓜鮮蝦湯

材料:生薑、冬瓜、鮮蝦、鹽、麻油

做法: 將生薑、冬瓜去皮切片,與鮮蝦一起放在鍋里燉熟即可,還可將冬瓜皮用紗布包好也一同放入,熟後取出棄之。生薑冬瓜鮮蝦湯做成加入少許鹽和麻油即可。

功效:促食慾、發汗、驅寒並利尿。

2、素燴麵筋

材料:水麵筋500克,蔥、姜、食鹽、澱粉、植物油、味精各適量。

做法:水麵筋切薄片,蔥、姜洗淨切絲備用。油鍋燒熱,將水麵筋入鍋,煸炒至焦黃,加蔥、姜煸炒數分鐘,兌水一碗,加食鹽,待麵筋熟透後,放入味精,再用澱粉勾芡,湯汁明透即可。

功效: 解熱、除煩、止渴。

3、素炒豆皮

材料:豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

做法:豆皮切絲,蔥洗淨切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨後加食鹽,炒數分鐘後,加味精,淋上香油攪勻起鍋。

功效:補虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

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根據症狀自測脾胃虛寒 如何治療?

脾胃虛寒,為中醫名詞術語。是指脾胃陽氣虛衰,陰寒內盛所表現的證候。包括脾陽虛和胃陽虛(亦有認為單指脾陽虛),多因飲食失調、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所致。

脾胃虛寒的症狀

1、局部症狀:

(1)腹脹、腹痛,對食物沒胃口;口淡不渴,也不怎麼想吃東西,泛酸,通常泛出的是清水,並沒有其它物質。

(2)長期性胃痛,特別是空腹時,疼痛會加重;

(3)婦女白帶清稀而多,並且,月經常常遲來,且大多有血塊;

(4)胃部寒涼,容易拉肚子,特別是在吃一些涼性或油膩重的食物時,或者過度疲勞、憂慮過多的時候,大便稀薄或帶有白色奶塊。

2、全身症狀:

(1)臉色萎黃無華、少氣懶言。

(2)怕冷:患者平時怕冷,冬天四肢冰涼,面色較蒼白,喜歡喝熱水。

(3)脈虛弱、手足不溫、神疲乏力、吃得少,勞累或食冷或受涼後就會更加難受。

3、舌象:舌淡胖嫩,舌苔白潤且舌質偏淡。

4、脈象:脈弱無力、脈沉遲。

5、其它:有些患者,還是反酸、嘔吐、腹脹、四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利的現象。

脾胃虛寒的治療

中西醫結合調理療法,治癒脾胃虛寒的「良方」

針對脾胃虛寒的情況,專家運用全新的中西醫結合調理方法來進行治療。它是中醫治療為本,西醫治療為輔,通過驅寒、補虛、調和脾胃,做到辯證施治。該療法全面總結傳統藥物治療弊端,以中醫調理為主,對患者不造成任何副作用,安全、高效、隨治隨走,且以獨含的藥物療效成分,調節脾胃功能,使得脾胃虛寒不再復發,達到心理、生理雙重健康標準。

膽固醇偏高怎麼辦?11種食物可常吃

臨床研究顯示,膽固醇廣泛存在於人體內,尤以腦及神經組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質,它不僅介入形成細胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素以及甾體激素的原料,但其在體內含量偏高,也會對身體形成一定的損傷。

膽固醇高的原因是什麼

一、飲食不當:飲食因素是引起總膽固醇增高最常見的原因,過多進食含高膽固醇的食物,身體內攝入過多的膽固醇,引起總膽固醇偏高,就會引起高膽固醇血症,進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等。

二、阻塞性黃疸:這是由於膽汁排出受阻,血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致,以游離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高,所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

膽固醇高吃什麼好

蘋果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。

胡蘿蔔:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

玉米:含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。

牡蠣:富含鋅及牛黃酸等,尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解,有助於降低血脂水平。

杏仁:膽固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品,達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。

海帶:含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進排泄。

大蒜:能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的膽固醇,使有益膽固醇升高,使心臟病的發病率減少50%。

牛奶:含較多的鈣質,能抑制體內膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對膽固醇的吸收。

蜜橘:含有豐富的維生素C,多吃可以提高肝臟解毒能力,加速膽固醇轉化,降低血清膽固醇和血脂的含量。

茶:含有咖啡鹼與茶多酚,有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。經常飲茶,可以防止人體內膽固醇的升高。

魚類,特別是三文魚及吞拿魚。含奧米加三脂肪酸,早被證實有助降低膽固醇,建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類,如果你超重了減肥吧,不要吃那麼多肉類,多吃魚類特別是海魚最好啦。

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