一項關於眼疾調查顯示，電腦鍵盤目前已取代食肆的濕毛巾，成為細菌滋生的溫床，而且還容易在辦公室內傳播紅眼症細菌。
接觸提供紅眼病傳染機會
人們日常使用的電腦鍵盤每天不知有多少人觸摸過，如網吧等，一般私人電腦被觸摸的人數較少。專家指出，只要觸摸過電腦鍵盤當中有一人患有紅眼病，那麼傳染的幾率就會很高。尤其是夏季，人汗液分泌較多，不少人都習慣用手去拭汗揉眼，這其實很危險。
紅眼病要及時治療
「紅眼睛」實際上是指流行性急性結膜炎，包括流行性角膜結膜炎和流行性出血性結膜炎，傳染性很強，潛伏期短，發病時病人眼瞼和結膜有紅腫，會感到眼部發癢、疼痛、視力模糊，分泌物呈水樣，並有異物感、畏光、流淚、刺痛。少數病人可伴有角膜病變而影響視力。
專家指出，紅眼病若治療不及時，可引起神經麻痹，嚴重的還可導致四肢癱瘓等症。
勤洗手可防「紅眼病」
由於紅眼病病人眼分泌物中含有大量病毒、細菌，在日常生活中，通過手或物均可傳染，因此專家提醒市民，應注意日常生活細節，避免染菌，萬一接觸到沾有病菌的物品應用肥皂洗手。如經常使用公用電腦鍵盤的人，在使用過程中切勿揉眼，使用後應記得清洗雙手。
預防紅眼病主要是控制傳染源，隔離病人，患者所用毛巾、手帕、臉盆、眼鏡等須經常消毒，並與健康人分開。健康人可點消炎眼藥水預防，不用髒手和衣袖揉眼睛。少兒抵抗力弱，儘量少去人群中玩，並保持手、眼衛生，不與患病家人共睡。只要治療得當，大多數病人在2周左右可恢復正常。
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吃芹菜時莫要扔掉芹菜葉
芹菜具有較高的藥用價值。其性涼，味甘，無毒，具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。
芹菜的營養十分豐富
芹菜是餐桌上常見的家常菜。芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質，同時具有較高的藥用價值。
其性涼、味甘、無毒，具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱等有輔助治療作用。
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葉比莖的營養要高出很多倍
人們通常在吃芹菜時，先要摘去葉子，然後用芹菜的莖入菜。營養專家指出，葉比莖的營養要高出很多倍，所以扔掉芹菜葉實在可惜。
很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子，其實，從營養學上來說，芹菜葉比莖的營養要高出很多倍，還有抑制癌症的作用。
芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質。其中，蛋白質含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，鐵的含量是番茄的20倍左右，還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素。
此外，芹菜中含有一種揮發性芳香油，會散發出特殊的香味，可以促進食慾。
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芹菜具有較高的藥用價值
芹菜具有較高的藥用價值。其性涼，味甘，無毒，具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。
近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。
國外科學家發現，由於芹菜中富含水分和纖維，並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是減肥的最佳食品。
營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。
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芹菜葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍
其中，芹菜葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍、維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質含量是莖的11倍、鈣的含量則超過莖2倍。
此外，經有關研究實驗發現，芹菜葉對癌症還具有一定的抑制作用，抑制率可以達到73%。把它榨汁後做成飲料，據說有很好的興奮作用。
所以，芹菜葉入菜營養勝過芹菜莖，那種只吃芹菜莖不吃芹菜葉的習慣應該改掉。
夜貓子看過來 養生食療陪你熬夜
由於工作和生活習慣的原因，現在很多人經常熬夜。這種「夜貓子」的生活方式，容易出現白天頭暈腦漲，食慾不佳、精神不振、全身乏力等症狀。
這種生活方式容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀，不妨使用藥膳適當進行調養，生地燉鴨蛋：每次用生地20克、鴨蛋1至2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每天1次或每周2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效，適用於熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛者食用。
豬腰燉杜仲：
每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量隔水燉1小時，每天或隔2至3天服食1次，有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
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蓮子百合煲瘦肉：
每次用蓮子（去芯）20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後加鹽調味食用，每天1次。有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
粉葛生魚湯：
每次用粉葛250克洗淨切成小塊，生魚一條去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟後放入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯，每天或隔天1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效，適用於勞力過度熬夜後的肌內酸痛、頸肌脹痛者服用。
夏枯草煲瘦肉：
每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每天1次。有清肝火，降血壓之功效，適用於患有高血壓病人熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。
歐洲長壽之最：揭秘義大利人長壽的9大秘訣
長壽是人類一直以來的追求，最新研究發現，義大利人的平均壽命成為了歐洲人之首，這與他們的健康飲食和生活保健措施息息相關。
家常玉米糊的保健功效
民間流傳一句俗語「糝兒粥，米打底，常喝活到九十幾。」據如皋市長壽研究所調查，本地百歲老人中74%的人每天兩頓稀粥，都以玉米粥為主。所謂的「糝兒粥」，說的就是玉米碴子粥。玉米成熟後，上磨粉碎成小顆粒，大約是放在手裡有沙粒感的大小，也可磨成很細的麵粉狀，吃的時候燒開了水，一手拿勺子，一手把玉米糝均勻的撒入鍋內，邊撒邊攪勻。「米打底」，說的則是在玉米碴里摻雜白米來熬粥。