高血脂雖然是跟飲食習慣有關，但並不是全部都是吃出來的毛病。例如老年人是因為年齡的增長，體內代謝出現問題，也會引發血脂異常。不過在日常生活中多吃一些降血脂的食物，可以起到預防的作用。
降脂食物
1、蘋果
有研究發現，每天吃75克蘋果乾的婦女，一年後總膽固醇水平會降低14%，壞膽固醇降低23%，而好膽固醇能提高4%。有專家認為，這可能是因為蘋果肉中的果膠，可以清除血管中的膽固醇。
2、洋蔥
專家指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的好膽固醇的含量，有助於預防動脈粥樣硬化。
3、杏仁
大杏仁有降低壞膽固醇的作用，膽固醇高的人每天吃20個大杏仁，持續一段時間後，血液中的壞膽固醇水平會下降9.4%，且體重不會增加。
此外，豆製品、三文魚、花生等食物，也都被認為是有助於血脂健康的食物，可在堅持低糖、低鹽、低脂飲食的同時，可以適當多吃點。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
3款美味降脂瘦身湯多喝就能瘦
難道喝湯也能減肥？是的，低熱量的湯不僅能幫助你增加飽足感，還是減少熱量攝入的好幫手哦！下面，給你推薦3款超美味又降脂的瘦身湯，讓你不用流汗也能瘦出好身材哦！
1，冬瓜排毒瘦身湯
材料：蝦100克、冬瓜50克
做法：
1，將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝乾水分放入碗內；
2，冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。
3，蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗。
減肥原理：冬瓜自古就被認為是減肥妙品，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。 此外，冬瓜因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。
2，白薯豆腐番茄湯
材料：白薯一個、內酯豆腐20克、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法：
1，把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲，上火煮開；
2，水開後，加入番茄沙司，再次煮到水開，轉文火煲20分鐘；
3，加入切成塊的內酯豆腐，轉中火煲到沸騰；
4，轉小火煲5分鐘後，用胡椒粉、鹽調味就可以了。
減肥原理：白薯、豆腐、番茄，鮮美可口，可以作為減肥時期的代餐去脂湯。白薯屬鹼性食物，能中和酸性食物產生的過多酸性物質，防止血液、體液酸化。此外，白薯還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預防疾病。
3，決明子山楂湯
材料：決明子50克、山楂10克、陳皮10克、何首烏7.5克、甘草5克、車前子15克、枳殼5克
做法：
1，所有材料用冷水泡60分鐘；
2，泡好後，加6小碗水，以大火煮滾，轉文火，再煎30分鐘；
3，因為藥材煮後會膨脹，最後大概可以過濾出1至2碗的湯汁出來；
4，過濾掉湯渣，放到溫後，就可以服用了。每天一劑，10劑一個療程。
減肥原理：決明子和山楂都是非常理想的減肥食品，它們能幫助你排出體內多餘的毒素，起到很好的排毒減肥效果。而把它們放在一起煮湯，更是能起到雙重的瘦身功效呢！
綠豆營養豐富常吃能降脂
綠豆是一種豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。對高血脂患者而言，能夠起到很好的降脂功效。
綠豆的營養價值
綠豆是傳統豆類食物，它的蛋白質含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值。在炎炎夏日，綠豆湯更是大家最喜歡的消暑食品。
綠豆能降脂
有人用70%的綠豆粉或發芽綠豆粉混於飼料中餵兔，結果發現對實驗性高脂血症兔血脂（總膽固醇及β-脂蛋白）的升高有預防及治療作用，進而明顯減輕冠狀動脈病變，有人將綠豆水醇提取物拌入飼料餵養動物，連續7天，證實對正常小鼠（生藥1 0 0g/kg·d- 1）和正常大鼠（生藥1 6g/kg·d- 1）血清膽固醇有明顯降低作用。
進一步研究發現，綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似，植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶，使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、並可通過促進膽固醇異化和/或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。另外，常吃綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。
降脂保健家常湯 紫菜滾黃瓜湯
烹製：紫菜浸發；黃瓜洗淨，切為薄片。先把清水1250毫升（約5碗量）和姜下鑊滾沸後，下紫菜、黃瓜，片刻下鹽、麻油便可。為3~4人用。
冬季老年人降脂清腸必吃八大素食
燕麥健康主食的另選----由於飲食西式化及精緻化的影響，近年來國內肥胖人口急劇上升。肥胖容易引起諸多慢性疾病，如糖尿病、高血脂、高尿酸及高血壓等。多數慢性疾病除配合藥物治療及規律運動外，良好飲食控制更是維持病情穩定的重要措施。