食用富含鉀的食材
暴飲暴食會讓體內貯存過多的水分而造成浮腫，接著體內的老廢物便會堆積而容易產生橘皮組織。多喝水，並攝取胡蘿蔔、菠菜等富含鉀、可以促進水分代謝的食物，讓多餘的水分及老廢物可以被排出體內。
多吃蔬菜
多吃富含食物纖維的蔬菜會很有效果。食物纖維可以幫助排除體內多餘的脂肪、醣類及體內不需要的廢物。
多吃魚
大吃過後的隔天，建議以脂肪較少的魚類取代肉類作為主菜，特別是秋刀魚或鰺魚等背部為銀青色的魚類中所含的EPA（二十碳五烯酸）有促進體脂肪燃燒的效果。
調整攝取的卡路里量
成人女性一日所需攝取的卡路里量約是1，800至2，200大卡。大吃過後的隔天因儘可能想讓體內的脂質及醣類以能量的形式被使用，所以建議調整攝取的卡路里量到正常的三分之二左右。不過，斷食或極端限制卡路里的方法會讓身體處於飢餓狀態，使脂肪堆積而造成反效果。
以運動來消耗能量
點了附甜點的套餐再加上喝酒，一餐的卡路里攝取量很容易就會超過3，000大卡，在這種情況下，只有調整隔日的飲食是不夠的，為了促進代謝與卡路里的消耗，建議採取走路等運動的方式。
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酸奶是否會導致肥胖
近年來由於酸奶對人體的好處一直受到重視，加上許多廠商非常看好此塊市場，因此不斷推陳出新，引進許多菌種，讓民眾有更多的選擇。
酸奶和牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研究中發現乳酸和鈣結合時，最容易被人體吸收，因此酸奶很適合青春期正在發育的青少年或更年期容易罹患骨質疏鬆症的婦女來飲用。此外，它營造了一個腸胃道酸性的環境，也能幫助鐵質的吸收。
提到熱量，就必須了解它的成分。雖然各家廠牌有所不同，不過內容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果膠、果糖和香料等。由於國人普遍不適應太酸的優酪乳，因此廠商都會添加砂糖或果糖來調味，也因此增加了許多熱量。
低脂牛奶240C.C大約含120大卡，而同樣份量低脂優酪乳卻含150~200大卡（依各家廠牌不同），因此熱量比想像的來的多。
肥胖的人為什麼容易餓
肥胖的人整天要吃，好像總也吃不飽。為什麼肥胖的人群容易餓？是真的沒吃飽嗎？
原來人的飢餓感和飽腹感是由人腦調節控制的。在人的下丘腦中，有控制食慾的神經中樞，分為飽腹中樞和攝食中樞兩部分。葡萄糖和游離脂肪酸是刺激這兩個中樞的物質。當吃完飯後，血中的葡萄糖增多，飽腹中樞因受到刺激而興奮，人就產生炮腹感，不想再吃了。當血中葡萄糖減少對，機體分解脂肪來供應能量，這樣血中的游離脂肪酸增多，刺激攝食中樞，於是產生飢餓感。
單純性肥胖症可由脂肪細胞數增多，脂肪細胞增大或細胞內脂肪含量增加而引起。肥胖症多屬脂肪細胞數增多了，其細胞數可為正常兒童的3～4倍，同時脂肪細胞可有不同程度的肥大，細胞內脂肪含量亦增多。肥胖者往往血漿中胰島素、脂肪酸、甘油三酯、胺基酸的濃度增高。
可能是因為肥胖者的組織對胰島素有抵抗性，導致高胰島素症，從而使肝內甘油三酯合成，使細胞數增多。同時，血液中胰島素、甘油三酯和游離脂肪酸的增加，使援食中樞一直處於受刺激狀態，所以胖人總有飢餓感，導致飲食過度。結果越吃越胖，越胖越吃，造成惡性循環。
為什麼會導致肥胖症
近幾年來，科學將我們迫不及待要吃的食慾跟基因和激素聯繫起來。激起這些強烈的欲望的激素有胃促生長素和消瘦素，也被稱作「飢餓激素」。胃促生長素主要由胃保護層的細胞產生。
女性肥胖有哪些類型
束帶狀肥胖——脂肪堆積區主要分布於背部、下腹部、髖部、臀部及大腿，類似肥胖生殖無能綜合徵者的體形。