胎菊是杭白菊裡面的一種，我們將杭白菊的花蕾叫做是胎菊，大家都知道胎菊有著非常高的養生功效和保健的作用，胎菊有很好的清肝明目功效，所以我們要懂得如何利用胎菊來為我們的健康服務，大家通常都有一個疑問，就是到底是胎菊好還是杭白菊好呢？一起看看下文的介紹吧。
杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為杭州地區的特產，桐鄉素有「杭白菊之鄉」的美譽。其所產杭白菊占全國飲用菊總量的十分之九，產品暢銷港澳台和東南亞地區，名聲遠揚，無人不知。杭菊在中國有悠久的栽培歷史，「杭白貢菊」一向與「龍井名茶」並提。古時曾作貢品。杭白菊產區為浙江桐鄉，未開花的花蕾叫胎菊，其中極品叫胎菊王，是名貴的花草飲品；杭白菊、胎菊的功效接近，其中胎菊更為香濃，有淡淡花蜜香。
胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊綠茶、花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊是杭白菊中最上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次採摘的質量最好，經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸製，烘焙而成。具有獨特的味道。以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。
杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊（也稱蕾菊），10月末第一批採摘質量最好的是名符其實的胎菊王。真品乾花形態整齊、花瓣內斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃郁、手指輕捏立刻化為粉末。花蕾全部開放後採摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就採摘，所以更乾淨些，花瓣更完整些，菊甙物質的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。
胎菊與杭白菊功效有所不一，因而兩種菊花各有所長，各領千秋。杭白菊的功效：對中樞神經有鎮靜作用；有解熱作用；胎菊具有養肝明目、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津的功效。
在上面的文章我們提出了一個問題，那就是胎菊好還是杭白菊好，針對這個問題我們做出了詳細的分析，其實胎菊和杭白菊都各有好處，我們應該根據個人的需求做出選擇。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
胎菊的沖泡方法和搭配推薦
應該說，隨著人們對於養生和飲食方面的關注，各種保健養生食品、茶、有機食品種類也非常多，其中關於保健飲品方面，針對功能和輔助治療需要，人們進行搭配組合，可以隨時泡製出對應的調理茶，今天我們推薦的是胎菊相關的沖泡和分享三種菊花茶的組合配方。
一、胎菊的沖泡方法
1、取胎菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中；
2、加開水（100度）約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用；
3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻；
4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。
二、菊花茶三種組合配方
1、胎菊山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
2、三花茶：胎菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲：胎菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
以上所分享的胎菊的泡法特別適合上班族，可以在辦公室很方便的泡飲，當然現在也有不少小袋裝的八寶茶之類，而我們所推薦的三種組合配方，大家可以根據功能需要自行的組合搭配，也非常方便，建議大家有時間可以到藥房或超市購買，然後自己組合分裝，隨時可以拿來沖泡。
胎菊的功效與作用有哪些？
胎菊是菊花的一種，新鮮的胎菊泡水是非常沁香的。胎菊的食用功效非常明顯，對眼睛也有好處，有明目作用。同時喝胎菊泡茶還可以清熱解毒，一般人都可以食用，對人體副作用也很小。
1、清肝明目
胎菊入肝經，其味甘苦，性平，具有清熱祛風、平肝明目的功效，清明前後用胎菊泡茶喝，能有效清肝火，平肝陽，祛肝風，緩解眼睛迎風流淚、眼屎多、視物模糊等不適，還能改善肝陽上亢導致的頭痛、頭暈。
2、清熱解毒
胎菊性寒涼，具有清熱解毒、驅邪降火的作用，平日上火，咽喉腫痛時可以泡一杯胎菊緩解咽喉不適。夏季天氣悶熱時飲用，還有效清熱消暑的效果。
3、降血壓
胎菊具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。
4、提神醒腦
胎菊茶含有淡淡清香的揮髮油，其獨特香氣可解除人體疲乏，放鬆身心，長期飲用胎菊茶有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的作用。需要長時間用眼、用腦的學生和上班族可以多喝。
5、防治心血管疾病
研究發現，胎菊能鎮靜、降壓，擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，對冠心病、高血壓及動脈硬化症有較好的食療作用。
6、抗菌消炎
喝胎菊泡茶還可有效稀釋病菌，通過代謝減少其含量，而且胎菊中的有效成分黃酮類化合物，具有較強的殺菌作用，對熱毒瘡瘍，紅腫熱痛有一定療效。因此，胎菊茶也有抗菌消炎之效。
胎菊的藥用價值
心血管作用，菊花的製劑能夠明顯的增加離體的兔子心臟的冠狀動脈血流量，改善心電圖中經過腦中樞刺激後出現的缺血性的ST段的壓低情況，從而顯示提高了動物對缺氧的耐受的能力。根據菊花擴張心臟冠狀動脈，增加動脈血流量，提高心肌細胞對缺氧的耐受能力，臨床可用作降壓藥物。
胎菊茶的功效有哪些？
菊花的製劑能夠明顯的增加離體的兔子心臟的冠狀動脈血流量，改善心電圖中經過腦中樞刺激後出現的缺血性的ST段的壓低情況，從而顯示提高了動物對缺氧的耐受的能力。根據菊花擴張心臟冠狀動脈，增加動脈血流量，提高心肌細胞對缺氧的耐受能力，臨床可用作降壓藥物。