一、氣虛
氣虛的最主要表現就是盜汗,頭暈,食欲不振,胃功能差等。
氣虛的病人平時要多吃雞肉,豬肉,糯米,豆類,魚類等食物,以促進補虛。同時要少吃或不吃山楂,柚子,菊花茶,胡椒,薄荷,茶葉,菸酒,芥菜,橘子等食物。
推薦食補方式:
1、玉珍雞,用清理好的老母雞一隻然後在其肚子裡加入桂圓,紅棗,蓮子,枸杞子一起蒸熟,喝湯吃肉,就具有補氣養精之功效。
2、鵪鶉同黃芪一起蒸熟常吃也可補氣虛。
二、血虛
主要症狀就是頭暈腦花,失眠多夢,大便乾燥,女性則會經血量過少。
血虛的病人,平時可適當的多吃些黑芝麻,桂圓肉,雞肉,豬肝,紅糖,紅豆等。
血虛的病人日常要少吃海藻,白酒,菊花,生蘿蔔,大蒜等食物。
推薦食補方式:
1、烏雞燉當歸,當歸,黃芪都是補虛的良藥,用當歸,黃芪等一起同烏雞一起燉煮,吃其肉喝其湯就可起到補血虛的作用。
2、阿膠糯米粥,用阿膠同糯米一起熬成粥可大補氣虛,特別適合失眠多夢者食療食用。
三、陰虛
陰虛就是日常生活中我們常說的虛火旺,其主要症狀為怕熱,容易手氣,大便乾燥,盜汗,腰酸背痛等。
陰虛的病人日常可適當的多吃燕窩,百合,枸杞子,梨,鴨肉等一些具有滋陰潤肺物,同時還可適當的利用一些補陰虛的藥物如生地,麥冬,玉竹,冬蟲夏草等都是不錯的選擇。
陰虛病人日常還要儘量少吃肉桂,胡椒,紅參,狗肉,羊肉,炒花生,爆米花,生薑,韭菜,大蒜,花椒等食物。
推薦食療方法:
1、銀耳紅棗粥:用銀耳同紅棗,百合,蓮子一起煮成粥喝可補陰虛。
2、甲魚二子湯:用甲魚同女貞子,枸杞子一起熬成湯喝。
四、陽虛
陽虛就是比氣虛更加嚴重的一種體虛,因此陽虛不僅會有氣虛的症狀,同時還會更加的嚴重一點,甚至會有表現為怕泠,一晚上睡到天亮,手腳還是冰冷的,平時喜歡吃熱的食物,經常會有腰酸背痛等表現。
陽虛的病人,日常可以適當的多吃一些狗肉,羊肉,海參,桂圓,蝦等補陽戲的食物,另外像杜仲,肉桂,海馬等也都是補陽虛首選的藥物之一。
陽虛病人要減少鴨肉,甜瓜,阿膠,牛奶,髮菜,羅漢果,生茄子,絲瓜,冬瓜,柚子等寒涼食物的攝入。
推薦食療方法:韭菜白米蝦:用韭菜,蝦仁起炒著吃,可補陽虛。
五、氣血兩虛
氣血兩虛也叫陰陽兩虛,氣血兩虛指的就是沒有慢性疾病,但是整個人看起來又疾病纏身,因此在補虛的時候要考慮到補氣又要補陰,在補虛之時要注意陰陽並補,滋陰補腎的原則進行進補。
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夏季進補喝鴨湯功效大
夏天天氣熱,我們身體的新陳代謝快,很容易脾虛,如果大補的話會增加我們的脾胃負擔,更容易出現腹瀉、消化不良的症狀,那些滋補食物吃下去起不到進補作用,反而會危害身體甲亢,而如果選擇清補的話,可以讓我們的脾胃更好的適應,既能把身體的有害物質排出,又能起到生津、解暑的作用,為身體提供能量。
夏天清補鴨肉是最好的選擇,鴨肉它性平,不溫不熱,含有豐富的蛋白質,而且這些蛋白質容易被人體吸收,它還有利水消腫、滋陰養胃的功效。下面就為大家介紹幾款鴨肉湯
1、冬瓜水鴨湯
材料:冬瓜800克,水鴨一隻,料酒、蔥姜、鹽適量
做法:冬瓜去皮,洗淨切塊,水鴨去內臟,洗淨,蔥姜洗淨,一起放入鍋里,倒入料酒、清水,大火燒開,消化慢煲2小時,加鹽調味即可。
功效:冬瓜、鴨都具有利水的功效,該湯能利水祛濕、清潤消暑、滋補養顏、健脾開胃。
2、荸薺水鴨湯
材料:水鴨一隻,荸薺100克,料酒,姜,蔥,鹽
做法:荸薺去皮,洗淨對半切,鴨去內臟,蔥姜洗淨,一起放入鍋里,加料酒,倒入適量清水,大火煮沸,小火煲熟即可。
功效:消暑,利尿,清熱
3、骨皮老鴨湯
材料:地骨皮20克,老鴨一隻,生薑3片,鹽適量
做法:老鴨洗淨切塊,生薑、地骨皮洗淨,一起放入鍋里,加水適量,煲到鴨肉爛熟,加鹽調味即可。
功效:補益虛損,健脾化濕,清暑滋陰。
4、金銀花水鴨湯
材料:水鴨一隻,金銀花25克,陳皮1片,無花果2粒,鹽,姜
做法:陳皮洗淨,放清水泡軟後去囊,金銀花洗淨,水鴨洗淨後放入沸水裡煮5分鐘,撈出;鍋加水煮沸,倒入鹽以外所以的材料,煮沸後小火煲2小時,最後加鹽。
功效:清熱解毒,清暑。
男人不能胡亂進補
一、男人進補要有方法
中老年人如果想針對性的選擇一些食補方法,首先要了解常用食物的性味和特點。例如大米、苡仁米、綠豆、赤小豆,其性偏涼;小米、牛肉、羊肉、黃鱔其性偏溫;羊肝、雞肝有養血明目作用;鳥雞、鴿肉、麻雀有滋補肝腎的作用;瓜果梨桃有除煩止渴功效;海產類則富含各種礦物質和微量元素,紫菜、海帶還有軟堅散結的功效。
表現為怕冷神疲、手足不溫的陽虛體質者可選用狗肉、雀肉、鹿肉、糯米、韭菜等溫熱性食品;
表現為氣短乏力的氣虛體質者可選用雞肉、雞蛋、香菇、蘑菇、胡蘿蔔、大棗等益氣之品;
表現為頭昏、面色蒼白得血虛體質者可選用肉皮、瘦豬肉、動物血、黃鱔、海鮮、荔枝、桂圓、小紅棗等養血之物;
表現為口乾舌燥、盜汗、腰酸,手足心熱的陰虛體質之人,可選用小米、小麥、甲魚、鴨肉、兔肉、蓮子、百合、木耳、瓜類等食品;
表現為口乾心煩、易生瘡、大便乾結的燥熱型體質者,宜常服西瓜、冬瓜、黃瓜、荸薺、綠豆汁、甘蔗汁、鮮桔汁、酸梅汁等清涼甘淡之物;熱甚傷津宜選用生梨、蜂蜜、嫩藕、百合、銀耳等生津之物。
二、中年男性進補莫入誤區
1、並非人人皆需補:40歲以下的年輕健壯者,一般不需要進補,或僅以食物調補即可。身體虛衰的中老年人,適當藥補和食補則是很有好處的。明代名醫張景岳就說過:「人過中年左右,當大為修理一番,則再振根基,尚余強半」。進補,應在醫生的指導下進行,切不可偏聽偏信,濫食亂補,不要迷信「保健品」。
2、「以形補形」:認為以「鞭」壯陽,吃豬腎補人腎是沒有科學根據的。我國民間有很多人認為男性多食虎鞭、鹿鞭、海狗鞭、牛鞭、驢鞭及豬腎、雞腎等,可以「以形補形」,達到強腎壯陽的效果。其實,不論何種食物,通過進食進入人體後,都必須經過消化系統的消化、吸收,被分解成為蛋白、脂肪、糖及其他營養物質,被人體吸收,根本不可能吃什麼器官就補什麼器官,「以形補形」僅是一種美好的願望。
中風病人不要盲目進補
恢復期和後遺症期的病人,主要表現是「本虛」為主,兼有標實。飲食則要注意扶正氣,以達到「祛邪」 的目的。常可選用黃芪、黨參、當歸、田七、丹參、雞肉、瘦肉(豬、牛)、蛇類、龜類等,但「補」的法則要根據病人證候特點制定。值得提醒的是,不論哪一期,病人都應忌濃茶、酒及煎炸肥膩的食物。
腎虛患者應該怎麼進補
性平,味甘,為中醫「上品」之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。如明·李時珍指出:山藥「益腎氣,健脾胃。」《本草正》亦載:「山藥,能健脾補虛,滋固腎,治諸虛百損,療五勞七傷。」《本草經讀》還說:「山藥,能補填精,足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥,法宜久服,多則終身,少則數年,與五穀之養人相佐,以臻壽考。」所以,凡之人,宜常食之。