風格各異的壁紙能彰顯主人的個性，所以，很多喜歡壁紙的人會把每個房間、牆面都貼滿。然而，居室環保專家介紹，壁紙貼得過多，容易造成室內環境污染。
消費者在選購壁紙時，不僅要看它是否漂亮，更要考慮它是否安全、健康。壁紙的污染主要來自以下兩個方面：一、壁紙本身釋放出的揮發性有機化合物，如甲苯、二甲苯、甲醛等。尤其是聚氯乙烯膠面壁紙，由於原材料、工藝配方等原因，可能殘留鉛、鋇、氯乙烯等有害物質，對人的健康造成威脅。二、壁紙膠黏劑產生的污染。膠黏劑主要分有機溶劑型和水基型兩種。為了使其具有更好的浸透性，廠家在生產中常採用大量的揮發性有機溶劑。因此，膠黏劑在固化期內有可能釋放甲醛、苯、氯乙烯等，粘貼面積越大，危害越嚴重。而且，壁紙污染的釋放期比內牆塗料要長數倍，一般會在1年以上，而且有害物質釋放量也會隨季節發生明顯變化（夏季高溫、高濕，釋放量加大），輕則影響正常居住，重則對人體健康造成危害。
所以，應儘量避免在整個房間粘貼壁紙，尤其是臥室、兒童房、孕婦房、老人房及通風不良的房間更應慎用。在客廳，用壁紙裝點牆面時，可以只貼一面牆，用在電視牆、主題牆等視覺點上，既能達到美化房間的作用，還能減輕和避免污染。
其實，最關鍵的還是從源頭控制污染。首先，壁紙要符合《室內裝飾裝修材料壁紙中有害物質限量》的標準，最好選擇自然纖維壁紙或全紙壁紙；還應考慮壁紙膠黏劑的環保性能，選擇有信譽保證的名牌膠黏劑，最好是水基型的；粘貼壁紙前，所塗油漆也要符合環保標準。據北京市建築裝飾協會調查，發生污染的房間，很多都是由於塗刷了不環保的油漆造成的。
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別把解酒藥當「護身符」
河北大學附屬醫院藥劑科 蔣肖男
每個人酒量的大小完全由體內分泌的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的多少來決定。而這兩種酶的多少，是先天形成的。目前沒有任何手段能增加這兩種酶的分泌。從這個角度來說，解酒藥是無法代替身體來「消化」酒精的。
目前市場上銷售的解酒膠囊、解酒口服液的成分以中藥居多，比如枸杞子、葛根、葛花、陳皮等。部分解酒產品在外包裝或說明書上明確標註「本品不能代替藥物」。有些解酒產品其批准文號為「衛食健字」，屬於保健品範疇。大多數解酒藥對預防醉酒的作用有限，更多的是給服用者以心理安慰。更重要的是，解酒藥並不能解除酒精對肝臟和腸胃等器官的損害。市面上一些解酒藥確實有利尿解酒作用，能緩解酒後腹脹、噁心等症狀，但對加快酒精代謝效果並不明顯。
如果不得不喝酒助興的話，可以在酒中多加一些冰塊，以降低酒精的攝取量。喝酒前後喝點湯或牛奶。也可將白菜心切成細絲加入醋、糖涼拌，然後食用。保護肝臟、腸胃最好的辦法還是少喝酒，尤其不能在短時間內大量飲酒。
團圓年夜飯健康飲食攻略
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢?生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定製冬季健康飲食。
離春節還有大半個月,大家已開始為大年三十的年夜飯預訂忙碌起來。雖說各大飯館、酒家都推出了精心搭配的套餐,雞鴨魚肉海鮮應有盡有,但從營養健康角度看,大多不盡如人意。
營養專家指出,健康的飲食並不是「這也不能吃,那也不能吃」,健康的飲食一樣可以享受美食,重點要把握總量控制、平衡膳食、合理搭配、適當消耗等等幾個基本原則。
控制總量攝入 葷素主食搭配合理
人體每天需要保證水分、蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物等養分攝入,但過量或缺乏都會危害健康。根據中國營養學會的調查,近幾年來,都市人最突出的飲食問題有:穀物、薯類消耗下降,每人每天吃油過多,加上缺乏運動,帶來一系列高血壓、糖尿病等慢性病。因此每天吃飯把握好每一類養分的攝入量很重要。
中國營養學會建議,每人每日不超過25克油脂的攝入量;一般成年人每天的穀類食物攝入250g-400g為宜;蔬菜以每人每天300g-500g為宜;每人每天水果的合適量是200g-400g;大豆或豆製品的合理攝入量為30g-50g每人每天。
中國營養學會專家蔣家騉主任醫師建議,春節假期里要注意飲食調節,吃的零食多、點心多,在正餐時需適當減量,否則會出現營養過剩,尤其是在連續多天的活動量不多,能量消耗減少的情況下。如果某餐(天)葷菜吃得多了,那麼下一餐(天)應多吃一些素菜,以利體內調節,達到營養平衡。吃過多的葷菜會使人體內環境變成酸性,干擾正常新陳代謝。還有,一定不要忽略吃主食。糧食是碳水化合物的主要來源,它可參與脂肪、蛋白質代謝過程,使其氧化完全,減少有毒產物的生成及排出,糧食還可為人體提供一些膳食纖維。
注意飲食衛生 人多最好用公筷
春節吃的東西很多,要注意飲食衛生。蔣家騉介紹,通常一個地區的餐飲業發生的食物中毒比例占各食品業中的70%左右,因為餐飲業大多是手工操作,污染環節較多。有的食物污染是自然界本身就存在的,例如雞、鴨、鵝攜帶沙門菌概率在12%-14%。因此建議儘量選擇正規衛生條件達標的餐館、酒樓,點菜時儘量不要選擇生的或半生的食物。打包吃剩的菜,應放到冰箱裡冷藏,不要以為冬天溫度很低而大意,因為房間內的溫度總是相對較高的。隔天的飯菜吃前要加熱燒透。
此外,中國人吃飯的習慣是圍著一桌,每人的筷子在同一菜碗裡取食,有的人還喜歡在碗裡「搗來搗去」或為客人夾菜,如果其中有人患有容易傳播的傳染病,很可能造成疾病的傳播,所以提倡堅持使用公筷。
年夜飯點菜指南
根據健康飲食的基本要求,中國營養學會專家蔣家騉主任醫師對外出就餐的人,提供了一些實用的點菜小竅門。
菜量恰當:雖然打包的好習慣已逐漸形成,但吃剩菜剩飯畢竟還是不好,如果是自家人吃飯點菜最好不要講究排場,能吃多少點多少。如果是大約4人,建議點1個冷菜、3個熱菜;如果10人左右,建議點3-4個冷菜,6-7個熱菜。不要忘掉主食,可以選擇米飯、素菜包、餃子、麥包、窩窩頭等等,最好吃粗糧。
葷素搭配:1/3素菜,1/3葷菜,1/3半葷半素菜。其中素菜選擇綠色蔬菜、紅色蔬菜(如胡蘿蔔、西紅柿、南瓜等),食用菌(如香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳等),建議還加上根莖類(如土豆、百合、山藥、蓮藕),豆製品。而葷菜,建議優先選魚蝦等水產類、雞鴨等禽類、蛋類。此外牛肉雖然是紅肉,但它的總脂肪量比豬肉低一半,兩者相比較,建議優先選牛肉。
用油量要適當:因為脂肪是濃縮的能源,它產生的熱能是蛋白質、糖類的2倍還多,吃太多的脂肪易導致動脈硬化、高血壓、糖尿病等。通常飯館、酒樓做菜,油很多,建議點菜時,可以要求少放油,當然有的菜如果少油,味道就不好吃,也不可能所有菜都要少油,那就選擇些青菜之類的,要求少放些油。
冬季加濕過量反易患病
一些城市冬季供暖以後，許多市民為了避免室內乾燥，紛紛使用加濕器加濕。但是，由於使用不當，不少人被加濕器「放倒」。
當紅紅草莓遇上春天
終於到了吃草莓的動人季節勒，趕到草莓莊園看到一顆顆色澤鮮艷的紅草莓，心動不如行動啊。的確，草莓因營養價值極高，早在《本草綱目》中就有記載：草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者是滋補的佳品，而且其特別適宜春天食用，因此被營養界譽為是「春季第一果」。