紅毛丹的成熟期。
基本從5月開始，我國海南的紅毛丹就開始成熟了。基本從6月開始就能一直品嘗到新鮮的紅毛丹了。如果到東南亞國家的話，能夠吃到的周期會更長一些。
看顏色。
選紅毛丹的時候要選那種全紅的，刺上略帶青色的是最新鮮的。如果是已經發暗色發黑的那種就不要選了，那種事時間長了不新鮮的。
看表面。
新鮮紅毛丹表面是紅色的，千萬不要選有黑色斑點，或者表面裂開有傷痕的，那樣的紅毛丹裡面有可能已經爛掉的，不要選。
刺細長。
挑選的時候，還有一招就是要挑那種刺是細長的紅毛丹。那種細長刺的，是比較成熟的。成熟的紅毛丹口感要細滑的多。
看大小。
個大、飽滿的紅毛丹是最好的，我們挑選的時候也是要儘量選大個的，飽滿的。買的時候也捏一捏，裡面硬實的比較好。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
來例假能吃紅毛丹嗎？
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養強壯、補血理氣。健美髮膚之功效。經期不要吃涼性和寒性的水果，可以吃些熱性和平性水果。紅毛丹屬於熱性水果，所以女人在例假期間可以吃紅毛丹。
不少女性，在月經來潮的前幾天（月經前期）會有一些不舒服的症狀，如抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認為，這與體內雌激素、孕激素的比例失調有關。
此時，女性應選擇既有益膚美容作用，又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食品、藥品，如捲心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白朮、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿蔔、白蘿蔔、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月經來潮時，可出現食慾差、腰酸、疲勞等症狀。此時，宜選用既有益膚美容作用，又對"經水之行"有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有；羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當歸、熟地、桃花等。
吃柚子減少血栓形成
柚子含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。中醫學認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。
現代醫學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、養容等功效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
柚子食療功效尤為明顯。取一個柚子去皮，削去內層白髓，切碎，放蓋碗中，加適量蜂蜜，用水蒸爛熟，每日早晚各一匙，沖少許黃酒內服，可治老年咳嗽氣喘。
不過，吃柚子也有禁忌。脾虛泄瀉的人吃柚子會腹瀉，因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱，粗纖維的柚子可能未消化完畢就被排出體外，造成所謂濕熱的錯覺。另外，柚子不能與藥品同服。
女人吃紅毛丹的好處
紅毛丹能清心瀉火，清熱解毒。長期食用可清熱解毒、增強人體免疫力。具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效。
孕婦吃紅毛丹要注意什麼
紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裡會劃破腸胃內壁，對孕婦來說可是很嚴重的事情，因此食用時一定要將這層膜剔除乾淨，避免誤食。