每年5到6月間，枇杷成熟，與櫻桃、梅子並稱為「三友」。
初夏的枇杷樹，葉長而大，猶似琵琶，枇杷果不僅甘潤甜美，香味濃郁，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等多種營養物質，而且有較高的藥用價值，特別是治療多種呼吸系統疾病引起的咳嗽，獨具特色。
中醫認為，枇杷性涼，有潤肺、清肺之功，治療小兒夏日肺熱咳嗽、咳痰，或中青年肺結核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷數枚，或用枇杷15枚煎湯，早晚分服。
枇杷不僅利肺氣，還能「潤五臟」，老年慢性支氣管炎、肺氣腫等多發在冬天的疾病，夏天多採取扶正固本治療，亦即「冬病夏治」。而枇杷佐核桃則是有效的食療品，患者每天堅持食用（按2：1的比例），能夠滋肺補腎，提高肺系統功能，增強抗病能力。
將枇杷榨汁，加入葉、核，文火煎熬，去渣留汁，待粘稠後加入冰糖，製成枇杷膏，可清肺、寧咳、潤喉。把枇杷膏封藏，於秋季取出服食，夏果秋用，治療秋燥咳嗽，口鼻咽喉乾燥，效果尤佳。
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枇杷含糖量高不
枇杷含糖量高，妊娠糖尿病患者最好是要忌食枇杷。枇杷性涼，風寒咳嗽以及胃寒的人不宜食用，脾虛、痰濕盛、大便溏泄的人應慎食枇杷，枇杷含糖量比較高，糖尿病患者要慎食用。
枇杷除富含維生素C和B族維生素外，還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等，其中所含的胡蘿蔔素為鮮果中最高，其中的β胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A，是維生素A安全來源。
另外，枇杷還有很好的藥用價值，如可以潤肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽，枇杷葉晾乾後製成茶葉，還可以輔助治療各種嘔吐呃逆。枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬乾入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材製成「川貝枇杷膏」。但枇杷與其他相關的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。
什麼人是不適合吃枇杷
枇杷不但味道鮮美，營養豐富，而且有很高的保健價值。枇杷能潤五臟，滋心肺，中醫傳統認為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現代醫學更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質。
進入初夏，又是枇杷成熟的季節。枇杷不僅味道好，其營養也相當豐富，據分析，其主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。
糖尿病患者忌食；尚未成熟的批把忌食。治肺燥咳嗽：每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次。治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者：枇杷葉15g（鮮品60g），粳米100g，冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣。或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細後煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成後入冰糖少許，佐膳服用。
其實不僅僅是枇杷對身體有很多好處，並且枇杷葉是一種常見的中藥，將枇杷葉曬乾入藥，能夠緩解胃熱，還能夠清肺以及化痰。在枇杷裡面，胡蘿蔔素含量極其豐富，幾乎胡蘿蔔素的含量可以排在水果的前3位，如果是想要補充胡蘿蔔素，可以多吃枇杷。
枇杷是為什麼可以止咳
枇杷根味苦，性平，可以治療虛勞久咳、關節疼痛。鮮枇杷根40克洗淨切碎，水煎服可治療肺結核咳嗽；鮮枇杷根200克，豬腳一個，黃酒250毫升，燉服可以治療關節疼痛。
枇杷和芒果能不能一起吃
枇杷葉15克（鮮品60克），粳米100克，冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣。或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細後煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成後入冰糖少許，佐膳服用。