一、芹菜藥粥
芹菜粥有平肝清熱,止咳,健胃,降壓降脂的功效,很適合高血壓的老人。
做法:250 克梗米洗淨後下鍋 , 加入適量清水 , 大火燒沸後 , 火熬至9成熟,加 120 克芹菜繼續煮至米爛成粥 , 加入食鹽、味精即可。
二、荷葉藥粥
荷葉中提取的荷葉鹼能夠擴張血管,起到降血壓的作用。
做法:荷葉一把,清洗一下,然後放入砂鍋,添加足量的清水,先大火煮開再轉小火慢慢熬煮 。100克粳米淘洗乾淨後放入砂鍋,同煮粥經常食用。
三、胡蘿蔔藥粥
胡蘿蔔具有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
做法:將100g粳米洗淨,加水浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。胡蘿蔔削皮、洗淨、刨絲,放入粥內同煮,待熟軟後加鹽調味,熄火盛出,再加入洗淨、切碎的香菜,食用時撒胡椒粉即可。
四、大蒜藥粥
大蒜營養豐富,含有維生素B1和C,還含有磷、鉀、碘和鐵等成分,具有殺菌、降血脂血壓等作用。
做法:將30g大蒜去掉皮後洗淨,粳米淘洗乾淨。淨鍋上火,添入適量清水燒開,下粳米和大蒜,用旺火燒開後,撇去浮沫,轉小火煮製。待粥濃稠時,加入精鹽調味,即可食用。
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那些有藥粥可保肝無憂
1。豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2。決明子粥
炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。
3。枸杞粥
枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
4。桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰,養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。
5。梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。梅花性平,能舒肝理氣,激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
冬季養生的8款養生藥粥
芝麻粥
搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細末,待米煮熟後,拌入芝麻同食。秋季常食,可益壽延年,還可潤肺,是冬季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。
胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗淨,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不僅能補腎,還可以預防陽萎、遺精,有延年抗衰老作用。
梨粥
梨2隻,洗淨後帶核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用,可作為秋令常食的保健食品。
百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服,能潤肺止咳,清心安神,用於病後虛熱,乾咳勞咳。
菊花粥
菊花60克、米100克。先將菊花煎湯,再同米煮成粥。因其具有散風熱、清時火、明目等功效,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。
胡蘿蔔粥
取新鮮胡蘿蔔切碎,同粳米共煮,能健胃、補脾,助消化。將胡蘿蔔用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素,人體攝入後可轉化為維生素A,適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮,潤肺生津,滋陰養胃,補腦強心。
蓮子粥
將蓮子發漲後,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功,適用於脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
5款益氣補血養生藥粥
山藥洗淨削皮切塊,將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
藥粥讓你輕鬆告別便秘
將薏米淘淨備用,郁李仁研碎,放入鍋中加適量清水,用文火煮至米爛成粥即可。