現代人工作壓力大,早飯中飯都是對付著吃了,等晚上下班後才能好好吃頓飯,難免要大魚大肉。專家表示,這種生活方式是不健康的,很容易患上胃癌。尤其是,如果經常在晚間進食高蛋白高油脂食品,就需要更長的時間在胃部消化,會促進胃液大量分泌,對胃黏膜造成刺激,導致抵抗力減弱,出現潰瘍。如果常吃一些油炸、燒烤、臘制食品,裡面的致癌物質會進一步傷害胃部。因此,建議飲食第一原則是多吃高纖維的植物食品,也就是素食。
預防胃癌的飲食原則
「剩」飯。許多人為避免浪費,把剩飯加熱後再吃。但研究發現,剩飯重新加熱後再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是澱粉,澱粉在加熱到60。C以上時會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為「糊化」。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後,會產生「老化」現象,人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。
加工肉。瑞典科學家表示,食用過多加工的肉類食品,例如鹹肉、香腸、燻肉,會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估後發現,每天加工肉類製品的攝入量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%~38%。因為加工肉類製品通常經過醃製、煙熏、或者加入了硝酸鹽,以此來延長它們的保質期,而這恰恰導致了胃癌發病率的增加。
快餐食品。快餐食品中的油炸作物比較脆、硬,如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內,胃蠕動而使得食物與胃黏膜接觸時,較硬的食物就會直接對胃黏膜造成損害。如果胃黏膜不能及時修復,便會導致炎症、潰瘍等形成,而對於胃病患者,則會加重病情。
解酒的綠茶。一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕的,嚴重的還有可能患上胃潰瘍!因為綠茶的咖啡因含量比較高,與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃黏膜,不僅不能達到解酒的目的,反而會引發各種胃病,曾經有病人就是因為酒後總喝綠茶「醒酒」,患上了胃潰瘍等慢性病。
除此之外,還有哪些需要講究的飲食習慣呢?
1、要養成良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙,對胃是一個損傷性的刺激,與胃癌的發生有一定關係。
2、不吸菸、少飲酒。吸菸能誘發肺癌已引起人們的共識。同樣。吸菸與胃癌也有一定的關係,煙霧中含有多種致癌或促癌物質,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質,但烈性酒會刺激胃黏膜,損傷黏膜組織,促進致癌物質的吸收,如果飲酒同時吸菸,其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性,從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。
3、改變飲食結構:少吃或不吃鹽醃、煙熏、油炸和烘烤食物如鹹魚、火腿、臘肉等鹽醃食品均含有較多的鹽,有損胃黏膜的完整性,同時這些食物在製作過程中可使致癌物質3-4苯並芘含量增加而促進胃癌發生。
4、不吃霉變食物,少吃或不吃醃菜。因此類食物中含有或能產生大量亞硝酸鹽和二級胺,進入機體後在一定條件下能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質。
5、多吃新鮮蔬菜和水果,多飲牛奶。新鮮的蔬菜、水果和牛奶富有維生素,可參與修復機體的天然屏障,阻止化學致癌物質在體內的合成。
6、積極治療與胃癌發生有關的疾病。如萎縮性胃炎伴腸上皮化生、異常增生、久治不愈的胃潰瘍、胃息肉等。
7、精神開朗,情緒樂觀,不生悶氣。
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寶寶感冒怎麼辦?新媽媽學會這六招
寶寶體弱,容易感冒,感冒伴隨著的症狀就是流鼻涕咳嗽,那麼寶寶感冒流鼻涕怎麼辦?下面為你介紹方法治療感冒。
寶寶流鼻涕可熱敷
小孩子感冒流鼻涕,不能隨便用藥,但可熱敷,這樣就可以健康解決寶寶因鼻塞而睡眠不好的問題了。
熱敷步驟:用乾淨的毛巾或紗布,蘸上滾熱的開水擰乾,層層裹好。然後把層層裹好的布團放在孩子的鼻子根處(即眉心往下一點)熱敷即可。
注意事項:
寶寶皮膚嬌嫩,要當心布團太燙燙傷寶寶,媽媽最好自己先試試溫度,當然也不能太低,溫度太低往往不起作用;熱敷的時間應該長點,多弄幾次,敷一次要換一次開水;如果寶寶太小,往往不太配合,媽媽們可以選擇在孩子睡了一會後再熱敷。
寶寶感冒怎麼辦?
(一)母乳餵養——人生的第一次免疫
母乳中含有大量的免疫物質,能增加嬰兒機體免疫力及抗病能力,可防止嬰兒受病毒的侵入而生病。可以說母乳是人生的第一次免疫,因此不要錯過給寶寶母乳餵養的機會。在母乳不能保證的情況下,使用雀巢能恩,雀巢超級能恩等低敏配方奶粉,增強嬰幼兒免疫力。
(二)撫觸——改善寶寶的血液循環
在自然分娩中產道收縮,擠壓胎兒,是一種有益的身體接觸,有利於寶寶神經系統的發育。出生後,母親的身體接觸,會讓小嬰兒有很大的安全感,可以促進寶寶的身體發育,對出生時體重較輕的早產兒尤其有益。撫觸可以改善寶寶的血液循環,提高免疫力,並能增進食物的消化與吸收,減少哭鬧,改善睡眠。
(三)免疫預防接種——積極主動應對
為寶寶預防接種是人類抵禦傳染性疾病而採取的積極措施,如接種卡介苗預防結核,口服脊髓灰質炎疫苗預防脊髓灰質炎(小兒麻痹症),接種B肝疫苗預防B肝等。父母們一定要按時為寶寶接種疫苗。
(四)規律的生活習慣——保持充足睡眠時間
父母足夠耐心地對待孩子,幫他們找到自己的生活規律。成長中的孩子每天需要充足的睡眠,如果你的孩子晚上睡得不夠,可以讓他白天小睡一下。周末多帶寶寶到空氣清新的公園玩一玩,對身體大有益處。
(五)均衡飲食——提升防禦功能
孩子偏食,營養不均衡會造成抵抗力下降。肉、蛋、新鮮蔬菜水果品種儘可能多樣,少吃各種油炸、燻烤、過甜的食品。
(六)不要吃得過飽——避免脾胃負擔過重
嬰幼兒臟腑嬌嫩,消化吸收功能尚未健全。雖然發育旺盛,對營養物質需要迫切,但是,脾胃運動消化功能相對不足。若吃得過飽,會使胃腸負擔加重,消化功能紊亂,容易發生積食、腹痛,導致胃腸炎、消化不良等疾病。
女人不生育卵巢很受傷 推薦兩款食療方
晚婚晚育成為潮流,一些家庭甚至乾脆計劃不要小孩,享受自由時尚的「丁克」生活。然而,據有關研究顯示,不生或者晚生晚育都可能增加女性的患癌幾率。
女人不生育 女性卵巢很受傷
不生育,女性卵巢癌風險高。「不生育對女性健康影響很大。」專家表示,妊娠使育齡女性發生卵巢癌的機會逐漸降低。妊娠期間,女性卵巢會停止排卵,產後哺乳期卵巢也不排卵,因此一次生育可讓卵巢休養護一年多。
相反,不孕會讓女性更易患卵巢癌。「不懷孕的女性每個月都會排卵,排卵會對卵巢造成一定的損傷,身體會產生新的細胞來修復受損部位,而新細胞在產生過程中很可能發生變異,出現癌變。」專家解釋道。此外,一些女性本身患有不孕症,可能是由於子宮內膜異位症、子宮肌腺症、子宮肌瘤等疾病引起的,這些疾病也會增加婦科癌症的幾率。
保養卵巢吃什麼好
一、奶白鯽魚湯
主料:鯽魚,嫩豆腐,姜,蒜,鹽,香菜,蔥。
【效用】鯽魚與嫩豆腐都含有豐富的蛋白質,蛋白質關係著我們人體組織的建造修復以及免疫功能的維持。而魚肉及植物蛋白質由於飽和脂肪較少,不會導致肥胖,可以起到很好的保護卵巢的作用。
【做法】1、鯽魚去鱗去其內臟和腮,洗淨,控干水分。
2、鍋內下油,油熱後,下入姜蒜炒香;
3、下入鯽魚轉小火反正面煎制。
4、待魚皮變黃,加適量開水轉中火慢燉。
5、十五分鐘後,加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘。
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
二、冰花酸梅番茄蝦
主料:番茄2隻,蝦一斤,冰花酸梅醬2勺,鹽少許。
【效用】番茄含有豐富的維生素C,另外其含有的番茄紅素具有很強的抗氧化活性,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
【做法】1、取一湯鍋,把水煮沸。
2、放入洗乾淨的番茄,關火,用開水燙軟皮。
3、這時候皮會自動爆開一條口子。
4、沿口子撕皮,皮整張都能很快速乾淨的剝下。
5、番茄去皮切塊,放入加了底油的鍋中炒制一會。
6、加入適量水,熬成番茄醬。
7、倒入洗好的蝦煮製一會。
8、至蝦紅身時,加入兩勺冰花酸梅醬,再調入少許鹽碼味即可。
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