根據統計資料顯示,我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25%—30%,因此,早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能;晚上臨睡前喝一杯則有助於增加睡眠質量,讓你進入深度熟睡狀態,還能保證牛奶營養的充分吸收和消化。
午餐時喝酸奶有什麼好處呢?專家指出,酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸,它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味,還能幫助它形成細嫩的凝乳,從而抑制有害微生物的繁殖,同時,使腸道的鹼性降低,酸性增加,促進胃腸蠕動和消化液的分泌。此外,隨著酸奶的生產技術、生產工藝不斷進步,一些乳品大品牌,已經將其酸奶產品中的益生菌由兩種變成了4種,這樣不僅酸奶的營養價值比同類產品有了明顯提高,其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加強。
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秋天,先調脾胃再進補
進入秋季後,人們的胃口隨著氣溫的下降逐漸好轉起來,再加上許多地方都有「貼秋膘」的習俗,因此,一到秋天,許多人就張羅著吃各種各樣的食物進補了。其實,進補沒必要操之過急。
秋季的確非常有必要進補,合理進補不僅可以彌補夏季的過度消耗,還能增強人體對寒冷天氣的適應能力,為平安過冬做好準備。但俗話說「心急吃不了熱豆腐」,秋季進補也是一樣。如果秋天一到就忙著進補,不僅達不到應有的效果,還可能弄巧成拙。這是因為,在酷暑難耐的夏季,人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因,存在不同程度的脾胃功能減弱,此時如果大量進食補品,特別是過於滋補的養陰之品,會進一步加重脾胃負擔,使長期處於「虛弱」狀態的胃腸無法承受「突如其來」的補品,導致消化功能紊亂。人體消化功能一旦紊亂,不僅所攝入的營養物質得不到正常的吸收、利用,而且腹脹、厭食、腹痛、腹瀉等疾病也會找上門來。
那麼,秋季到底什麼時候進補、如何進補才合適呢?一般來說,進補之前最好有個調理脾胃的過程,讓自己的身體適應,再開始進補。南方大部分地區立秋後很長一段時間內,氣溫通常較高,空氣濕度也較大;北方大部分地區立秋後也常有「秋老虎」光顧。在這樣的氣候條件下,不適宜進補,而應多吃些綠豆、扁豆、薏米、荷葉等,使體內的濕熱之邪從小便排出,徹底消除夏日酷暑的「後遺症」,促進脾胃功能的恢復。至於這個過渡時間的長短,則根據天氣情況而定。一般而言,「秋老虎」離開後再吃3—5次上述食物,即可基本將體內妨礙脾胃功能的濕熱之邪驅逐出去了。接下來的一周,不妨適度吃點健脾和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復,如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等。中醫認為,食粥能和胃、補脾、潤燥,因此,若用上述食物煮粥食用,能收到更好的效果。脾胃虛弱比較嚴重的患者,則需在醫生的指導下服用一些健脾、益氣、和胃的藥物,以促進脾胃功能的恢復。
最後需要提醒大家的是,老年人和患有慢性胃炎、腸炎的人,由於脾胃功能減弱,立秋後千萬不可貿然進補,更切忌進食大量含有阿膠、鹿角膠的補品,否則會因「虛不受補」而加重食欲不振、消化不良等症狀。
秋季養肺四妙招 讓你冬天不生病
現在正是季節轉換,稍不注意就會身體不適。而在秋天尤其要注意養肺,因為呼吸系統的慢性疾病易在這個季節復發。如果能堅持做一些肺部保健操,再結合養生調理,到了冬天也不易生病。
常笑宣肺
專家說,養肺的方法多種多樣,「笑」可能是最「便宜」且有效的一種。中醫有「常笑宣肺」一說。而現代醫學也有研究證明,笑對機體來說的確是最好的一種「運動」,不同程度的笑對呼吸器官、胸腔、腹部、內臟、肌肉等器官有適當的協調作用。尤其是對呼吸系統來說,大笑能使肺擴張,人在笑中還會不自覺地進行深呼吸,清理呼吸道,使呼吸通暢。
另外,人在開懷大笑時,可吸收更多的氧氣進入身體,隨著流暢的血液行遍全身,讓身體的每個細胞都能獲得充足的氧氣。
呼吸清肺
適度的呼吸動作有助於清肺。以下是兩種比較簡單有效的呼吸法,有興趣的人不妨一試:
腹式呼吸法:伸開雙臂,儘量擴張胸部,然後用腹部帶動來呼吸,這種呼吸方式的目的是增加肺容量,尤其有利於慢阻肺和肺氣腫病人病情的恢復。
縮唇呼吸法:快速吸滿一口氣,呼氣時像吹口哨一樣慢慢「吹」出,目的是讓空氣在肺里停留的時間長一些,讓肺部氣體交換更充分,支氣管炎病人可常做。
上述呼吸法最好每天早晚各練一組,每組次數可量力而行。
另外,也可直接用吸入水蒸氣的辦法使肺臟得到滋潤。方法很簡單:將熱水倒入茶杯中,用鼻子對準茶杯吸入,每次10分鐘左右,可早晚各一次,有氣管炎的患者不宜。
按摩護肺
按迎香穴:將兩手拇指外側相互摩擦,有熱感後,用拇指外側沿鼻梁、鼻翼兩側上下按摩60次左右,然後,按摩鼻翼兩側的迎香穴20次(位於鼻唇溝與鼻翼交界處),每天早晚各做一至兩組。
叩肺俞穴:每晚臨睡前端坐椅上,兩膝自然分開,雙手放在大腿上,頭正目閉,全身放鬆,意守丹田。吸氣於胸中,兩手握成空心拳,輕叩背部肺俞穴(位置在背後第三胸椎棘突下,左右旁開二指寬處)數十下,同時抬手用掌從兩側背部由下至上輕拍,持續約10分鐘。這種方法可以舒暢胸中之氣,有健肺養肺之功效,並有助於體內痰濁的排出,且可通脊背經脈,預防感冒。
運動健肺
健肺氣功:秋主收藏,故進行鍛煉時應以靜功為宜。比如,可在每日晚餐1-2小時後,先慢走10-15分鐘,然後找一環境安靜、相對開闊的地方,站定後全身放鬆,兩眼徐徐向前平視,雙足邁開與肩同寬,雙掌相搭掌心向上,放於肚臍下3公分左右的位置,吸氣時收腹,再緩緩呼氣放鬆。練習半小時,對健肺很有幫助。
耐寒鍛煉:通常用冷水洗臉、浴鼻,身體健壯的人還可用冷水擦身、洗腳甚至淋浴。有研究表明,適當的冷水鍛煉對預防傷風、感冒、支氣管炎等呼吸道疾病有一定的效果。除了冷水鍛煉外,還可選擇一些有助於提高抗寒鍛煉的有氧運動項目,如登山、冷空氣浴、堅持秋冬泳等。
一夏無病三分虛 入秋趕快來調理
俗話說:「一夏無病三分虛。」入秋天氣早晚涼爽,根據中醫「春夏養陽,秋冬養陰」的原則,此時進行適當調理和食補十分必要。