中國人冬天最愛吃火鍋,如何飽了口福,又吃得健康,其實是很有講究的。麻辣火鍋、肥牛火鍋是人們的冬季家常菜,雖然被認為是導致上火、熱量超標的「美麗誘惑」,但只要吃對了順序,不但能合理利用食物營養,還不會增加腸胃負擔。這個順序就是吃前先喝鮮榨果蔬汁或酸奶,然後涮蔬菜,最後吃肉。
大連醫科大學附屬二院營養部主任周芸說,吃火鍋最好先喝果汁或酸奶,拿鮮榨果蔬汁或酸奶打前陣,主要是因為其中所含的有機酸可刺激胃腸分泌,既開胃又助消化。此外,還能提前攝入部分維生素和膳食纖維,這樣可使小腸上部呈酸性,有助於鈣、磷、鐵等營養素的吸收。但老年人、血糖高以及肥胖的人要注意提醒餐廳服務人員,不要在果蔬汁里加糖。
在果蔬汁的選擇上,蘋果汁、橙汁、番茄汁、芹菜汁、黃瓜汁都不錯。對於一邊吃涮鍋一邊喝酒的人來說,涮鍋前不妨喝點酸奶或植物蛋白飲料。喝酒和吃辣都會刺激腸胃,提前喝點酸奶就能給胃腸道黏膜加個保護傘,酸奶中的乳酸菌還能減弱一些有害菌在腸道中產生的毒素,預防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。
大連醫科大學附屬二院營養部主任周芸還建議,胃口不是特別好的人如果嫌果汁或酸奶比較涼,也可以先喝點火鍋清湯或菌菇湯,可以起到暖胃的效果。
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婚禮25萬,周慧敏成「最便宜新娘」(圖)
倪震與周慧敏於5日13時在香港大潭陽明山莊舉行婚禮,然而媒體在會場守候多時,不僅結婚現場冷清,更不見男女主角的身影。在17時30分左右,為周、倪兩人證婚的牧師現身,他透露,倪震與周慧敏已經在家中註冊完婚。結婚儀式上,圈中人只有古巨基古巨基所有音樂專輯、谷祖琳到場,谷祖琳甚至在儀式現場感動得落淚。拍拖19年之後,周慧敏終於下嫁倪震,雖貴為09娛樂圈第一樁喜事,但知情人透露,倪震只花24萬港幣就把周慧敏娶回家,讓周慧敏變成娛樂圈「最便宜新娘」。另外,倪、周二人婚紗照也於昨日曝光。
牧師證實:倪周家中秘密註冊
昨日的「倪周婚」選擇在陽明山莊內一處密閉的廳堂舉辦,兩人宣誓後於晚間移往山莊內的明園宴客。由于格外低調,他們的許多親朋好友都不知情。
大批記者一直守候在周慧敏寓所,但一直未見這對新人現身。昨日下午5時左右,一輛黑色保姆車從周慧敏寓所駛出,車內所坐乃牧師林以諾。林以諾隨後接受媒體採訪證實,周慧敏已於當日下午在家中與倪震宣誓結婚,而他作為觀禮的牧師,見證了二人宣誓結為夫婦的全過程。同時,林牧師還表示,倪、周二人宣誓後都非常開心,在場大概有20多位賓客。宣誓大概在16時完成,其後賓客都還留在周慧敏家中為兩人慶祝。
結婚心情:周慧敏無話可說
為避傳媒追訪,周慧敏和倪震特意制定了一系列「保密」措施,包括用多架車輛在金沙花園魚目混珠,不刻意裝飾花車,請柬不寫明婚宴明確地點等等,以免有人漏口風。而倪震姐姐也專程從加拿大返港喝喜酒。香港《明報》記者發簡訊祝賀周慧敏,問及她待嫁心情及婚前有什麼準備?她很快便回復,上面寫著:「I have nothing to say!」(我沒什麼好說的)。有消息說,兩人還會在7日另擺喜酒邀請演藝圈內好友及生意上的朋友。
好友祝福:汪明荃力撐倪震
雖然網友很不看好周慧敏和倪震的婚姻,但兩人不少好友卻紛紛祝願他們白頭偕老。汪明荃當日就向周慧敏發去簡訊祝福。她說:「我也有傳發簡訊恭喜倪震,外間對倪震的評價太誇張了,他人很好,不算賤男,而且發生事時未結婚,婚後就不好了。」另外,倪震好友張達明雖未收到喜帖,但他透露,已準備了一份檯球巨星奧沙利文親筆簽名的桌球用品給倪震作賀禮。他也祝福好友「活在光明下」,也有信心,兩人「一定會好好,一起經得起風浪。」
看電視超過5小時 傷肺
據「印度新聞網」報道,羅馬天主教大學的研究人員認為,一個孩子每天看電視的時間如果超過5個小時,那麼其患上哮喘的幾率會上升50%以上。
這項研究對2萬名6—7歲的兒童進行了調查,而後,研究人員發現,那些喜歡待在電視、電腦和遊戲機前,日常活動量較少的兒童通常胃口都不佳,且他們的肺因為長時間地進行淺呼吸而得不到應有的鍛煉,還容易受到二手菸的傷害。
研究者之一的柯博醫生在報告中指出,過長時間的靜坐會減少兒童自然的深呼吸,降低他們對氣管的控制能力,再加上缺乏運動導致的肥胖,使他們患上哮喘的幾率增加。此外,孩子們看電視時,往往還會吃很多含鹽的食品,而對鹽的過度攝入也會讓孩子患哮喘的可能性提高2—3倍。
因此,英國肺病基金會建議,那種將孩子培養成「沙發土豆」的電視文化,正在嚴重威脅著孩子們的健康,作為家長,一定要重視並避免這個問題。