陳皮本身是個好東西，是一味中藥，民間也常用作調味品。從藥理上來說，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效，自身沒有什麼不良的負作用。正因為陳皮的這些好處，加之陳皮來源簡單，價廉易用，所以有些人喜愛直接用陳皮沖泡茶水飲用。
陳皮泡水具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便秘結；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。
陳皮的用途很多，一般用作藥材，但平時也可作為烹調的調料。《本草綱目》記載，陳皮有三大類作用，一導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。陳皮放置的時間越長，其功效就越強勁。作為調料，陳皮用得最多的就是熬湯。冬天寒冷，最適合喝湯。在湯里放幾片陳皮，不僅能使湯中有少許甘香的味道，還能起到緩解脾胃不適、增強食慾、治療咳嗽痰多的作用，而且治療咳嗽的效果非常的顯著。
白朮的功效與作用：各「煮」各「法」 功效大不同
白朮為菊科植物白朮的乾燥根莖。冬季下部葉枯黃、上部葉變脆時採挖，除去泥沙，烘乾或曬乾，再除去鬚根。歸脾、胃經。味苦、甘而性溫。功能健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。
痘痘+口腔潰瘍=內火難耐 「小雪」來臨齊降火
22日迎來冬季節氣中的第二個節氣——「小雪」。最近不少年輕人出現了「上火」症狀。一眾OL發現，不僅臉上的痘痘大爆發，而且口腔潰瘍也很嚴重。其實，這些都是體內熱氣散發不出、內火旺盛的表現。