1、香椿芽拌豆腐
香椿芽洗淨用開水燙一下切成細末；豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。
2、小西紅柿豆腐
豆腐切成塊用沸水焯熟取出，搗成泥狀。西紅柿切成碎塊和豆腐一起拌勻，放入鹽、香油拌勻即可。
3、小蔥拌豆腐
南豆腐切成塊；小蔥切成段，將豆腐丁和小蔥段放在碗內，淋入鹽水（將鹽放入少許涼開水中化開調勻，加香油拌勻即可，愛吃辣的可以滴點辣椒油進去）。
4、鹹蛋拌豆腐
豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。鹹鴨蛋搗碎，加香油、蒜泥拌勻即成。
5、涼拌藕片
蓮藕洗淨去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入蔥花、薑絲、蒜片，加入醬油、鹽、拌勻即可。
6、涼拌土豆絲
土豆去皮洗淨切成絲。在沸水中焯熟，撈出浸入冷水中，涼後將土豆絲撈出，加入糖、醋、鹽、蔥花；鍋內放少許油，將花椒放入，小火炸出花椒香味，再將花椒揀出，將油直接倒在土豆絲上拌勻即可。
7、酸甜藕片
藕切片，在沸水中焯熟，裝盤，將糖、醋、鹽、香油灑在藕片上拌勻即可。
8、椒油西瓜皮
西瓜皮洗淨，切丁，加鹽醃20分鐘，拌勻。起油鍋，把花椒炸香，去花椒，將炸好的花椒油澆在醃好的西瓜皮上拌勻即可。
9、涼拌西瓜皮
涼拌西瓜將西瓜皮洗淨。切成方丁裝盤，用鹽醃20分鐘。紅柿子椒去蒂、去籽，切成小方塊，放鹽拌勻。去掉西瓜皮中醃漬出來的水分，和紅椒一起，加入糖、醋、香油拌勻即可。
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孕早期吃什麼開胃 健脾開胃食譜推薦
茄汁蝦仁
材料：蝦仁300克、蛋清2個、黃瓜丁100克；鹽、雞精、料酒、糖、干澱粉、番茄醬、高湯、澱粉水各適量。
做法：
1、將蝦仁盛裝在碗中，加入少許鹽，用手抓捏，除盡蝦仁表面的體液，再將蝦仁擠淨水分。
2、加入蛋清攪拌至有黏性，然後加入雞精和干澱粉，攪拌至蝦仁表面裹層半透明的漿衣。
3、鍋中熱油，放入蝦仁炒熟盛出。炒鍋中留少許油加熱，放入番茄醬、料酒、糖、雞精、鹽和少許高湯，待燒開後用澱粉水勾芡成茄汁鹵。將蝦仁和黃瓜丁回鍋拌勻，淋入少許油即可起鍋。
特點：富含豐富的蛋白質及鈣質，能幫助孕媽媽補充營養，提高食慾及增強體力。
干炸小黃魚
材料：小黃魚、乾麵粉。雞精、鹽、油、料酒各適量。
做法：
1、將小黃魚去除頭和內臟，清洗乾淨，放入鹽、雞精和料酒，醃漬2個小時，放入乾麵粉盆中沾裹均勻。
2、將油燒至六七成熱，將小黃魚逐個放入炸至呈金黃色取出，當油溫升至八成熱時再炸一遍，使之焦脆即可。
特點：營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣和鐵等元素，幫助孕媽媽增加食慾。
素炒三鮮
材料：冬筍250克，芥菜100克，香菇（鮮）50克。
做法：
1、冬筍切成絲，經開水燙一下，控干水分；香菇和雪裡蕻切絲；
2、鍋內放油燒熱，放入冬筍、香菇炒出香味後；
3、放入雪裡蕻再炒至熟，最後以鹽和味精調味；淋上香油即可。
特點：富含多種維生素及鈣、磷、鐵，幫助孕媽媽健脾開胃。
竹笙北菇老雞湯
材料：竹蓀（干）20克，母雞650克，香菇（干）40克，棗（干）20克，姜3克，鹽3克。
做法：
1、北菇，竹笙（竹蓀）分別用水浸透，洗淨。竹笙切段，瀝乾水。
2、老母雞刮洗淨，去毛，去內臟。生薑去皮，加適量水，猛火煲滾。
3、放入全部材料。待水再滾，用中火煲3小時。以細鹽調味，即可飲用。
特點：健胃開胃，滋潤養顏，幫助孕媽媽消除多餘脂肪。
吃什麼可以瘦腿？
1、海苔。
海藻類食品富含維生素A、B1、B2及礦物質和纖維素，對調節體液的平衡好處多多，纖細玉腿千萬不能沒有它。
2、芝麻。
芝麻除了可以提供人體所必須的維生素E、B1、鈣質外，特別值得一提的是它的「亞麻仁油」成分，可去除附在血管壁上的膽固醇，可預防靜脈曲張喔！
3、香蕉。
香蕉卡路里有點高的香蕉，是減肥美眉最好的代餐；富含鉀質，但是脂肪與鈉含量卻超低，絕對負荷雕塑完美下半身的營養需求。
4、蘋果。
蘋果所含的鈣質比一般水果多，有助於代謝體內多餘鹽分及熱量，防止水腫及下半身肥胖。
5、木瓜。
木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素，可幫助分解脂肪，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。
6、西瓜。
西瓜擁有利尿功能極佳的「基酸檸檬黃素」，可使鹽分順利隨尿液排出；此外，跟香蕉一樣，它的鉀含量不少，不要小看它對雙腿的修飾能力。
蓮藕可健脾開胃 推薦3款養生藕湯
清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
幾款小兒營養開胃湯
將生谷芽、麥芽分別洗淨，加水煎成汁備用；去心蓮子、山藥分別洗淨備用。