如何正確選擇補鐵食物？補鐵是每個人都很重要，特別是對於寶寶來說就更是如此了，如肝、腎、血、心、肚等動物內臟，含鐵特別豐富，而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產品，如魚子、蝦子等動物性食物。植物性食物中，以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵高，但吸收率沒有上述動物性食物高。那麼我們該怎樣選擇寶寶的補鐵食物呢？
植物性食物，如能同肉類或富含維生素C的蔬菜、水果共同進食，可大大促進鐵的吸收。
多吃富含優質蛋白質食物
如瘦肉、蛋等，可促進鐵的吸收。
適當吃些富含維生素C的蔬菜和水果
如韭菜、芹菜葉、柑桔、獼猴桃、番茄、大棗、柑以及其他各種新鮮蔬菜等。維生素C可大大促進鐵的吸收。
食用「鐵」強化食品
例如「鐵」醬油，強化「鐵」的豆漿、奶粉、米粉等。這些食品，在營養標籤或標識上都有說明，應注意細心選擇。
在烹調方法上需注意的問題
葷素、果蔬搭配
能提高植物性食物內鐵的吸收率，而且新鮮水果、蔬菜含大量維生素C，也可以增加鐵的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的鐵吸收率；將豬血與豆腐加醋做成酸味湯，血和醋均使豆腐中的鐵吸收率增加。
用鐵鍋、鐵鏟烹調食品
可以使脫落下來的鐵分子與食物結合，增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋炒菜時，可適當加些醋，使鐵成為二價鐵，促進鐵的吸收利用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
寶寶補鐵可以多吃什麼食物？
爸爸媽媽們都很重視孩子補鐵的問題，可是該如何給孩子補鐵呢？寶寶缺鐵吃什麼可以食補呢？這些都是家長們應該掌握的，這樣才能幫助寶寶健康成長的。
動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
因此，家長們可以通過上面的方法來給孩子補鐵，這樣可以讓寶寶健康成長的，讓孩子的身體健康。
來M莫名地火氣大 月經期間上火怎麼辦
女性在來月事的那幾天，本來身體的免疫能力就比較低，加上體內激素突變，很容易引起上火的情況發生。而且因為在月經期間，上火的話一些藥物也不敢亂吃，這讓很多月經期間經常上火的女性都非常的為之苦惱，不知道月經期間上火怎麼辦，也想不到其他好的解決方法。
其實不管是什麼時候，人上火都是因為生理機能失調導致的，一般表現的症狀多為咽喉腫痛、口腔潰瘍、口長水泡等情況，其實面對上火導致的不同症狀，是有不同的解決方法可以進行的。
從中醫的理論很好理解，「口乾」的現象在中醫里叫做「陰虛」。中醫理論中把人體分為陰陽兩部分：陰代表身體內血液、唾液、淚水、精液等液體。當口乾可以通過喝水來緩解的時候，證明體內的陰虛是因陽氣過剩而導致的。所以在補充了屬於陰氣的水液後，人體內的陰陽得到了平衡，口乾的症狀也就緩解了。而當口乾無法在補充水液後得到緩解，就表示體內的陰液已經嚴重不足了。
那麼月經期間上火應該怎麼辦好呢？
一、喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
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