糖尿病患者在飲食上需要控制,也需要營養均衡。
南方醫院的謝翠華護士長作客家庭醫生在線訪談節目中提出,糖尿病患者在控制血糖穩定的情況下,保持均衡飲食。謝護長指出,均衡飲食,注意等量交換,90千卡是標準。
90千卡在各類食物中包括的量不同,細分如下:
1.主食。包括穀類、米麵類交換份,大米、小米、掛麵、玉米粒、粉條、餅乾等,這些25克等於熱量90千卡。土豆125克,饅頭35克,麵包37.5克,等於熱量90千卡。
2.蔬菜類。產生90千卡的熱量:白菜、青菜以及冬瓜、黃瓜、蕃茄、芹菜、西葫蘆、鮮蘑菇、茄子、菜花,500克;南瓜、白蘿蔔、甜瓜、絲瓜,350克就是我們說的7兩。荷蘭豆、豇豆250克,就是半斤,蒜苗、胡蘿蔔200克,就是四兩,豌豆100克就是二兩。
3.水果。產生90千卡熱量的每種水果分量都是不同的,西瓜750克,草莓300克、 梨250克、橘子250克;橙子、菠蘿、蘋果、桃子這些都適合患者食用,一般是四兩。
4.蛋白類。蛋白質類的包括魚、肉、豆製品的,產生90千卡的,豆腐是200克,鮮蝦100克,魚肉75克,6個鵪鶉蛋、1個雞蛋、雞肉1兩;豬、牛、羊肉都可以吃1兩,豆腐乾50克,黃豆20克。
5.乳製品。對於乳製品能產生90千卡熱量的有脫脂奶粉220毫升,淡豆漿200毫升,酸牛奶110毫升,牛奶160毫升,低脫脂奶粉25克,奶酪25克。
6.油脂類。對於油脂類的交換份,葵花籽、南瓜籽30克,芝麻醬15克,花生米15克,桃核仁12.5克以及花生油、豆油、菜油、芝麻油9克到10克之間。對於花生油、豆油、菜油、芝麻油一般是1調羹是10克,可以產生90千卡熱量。
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本文指導醫生:-
謝翠華 副主任護師
南方醫科大學南方醫院內分泌科
擅長疾病: 主要開展內分泌疾病護理,最擅長於糖尿病...[詳細]
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偏頭疼是病,上班很要命
現代都市人生活節奏加快,上班族常常因過度勞累、壓力過大而睡不好覺,第二天匆匆忙忙又趕著上班,絕大部分上班族都有過偏頭疼的的毛病,尤其是夏季,室內外溫差比較大,持續的頭疼讓不少上班族寢食難安。
完全封閉式環境惹禍
偏頭痛俗稱偏頭風。西醫稱「血管性頭痛」。患者頭部一側或雙側脹痛,呈搏動或持續性頻繁發作,是一種常見的「都市病」,「頭疼不是病,疼起來真要命」,上海瑞科醫院呼吸科萬歡英說,很多寫字樓是完全封閉式的,通風效果不理想的話,容易造成大腦缺氧,再加上白領工作節奏比較緊張,容易對大腦造成刺激,表現為「偏頭疼」。
止痛藥非萬能
有些白領通過喝咖啡和服用止痛藥來控制偏頭痛,頭痛醫學會秘書長暨榮總神經內科醫師陳韋達表示這是一個誤區,對付頭疼不可完全依賴服用止痛片來止痛,往往是導致偏頭痛慢性化的高危險因子,反而會增加偏頭疼的幾率。
尚無特效藥,多做運動可預防
偏頭疼是夏季發病率極高的一種「都市病」,目前並無特效藥可以治癒,陳韋達醫師表示,除了保持心情愉快外,很鼓勵患者多運動,多喝水,使腦內的神經傳導物質與調節疼痛的系統能正常運作,例如慢跑、騎自行車、做有氧運動、瑜珈等。一旦頭疼應換一個陰涼、安靜的環境,或洗一個熱水澡也可緩解症狀。
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心情不好多吃香蕉葡萄
心情不好容易引發多種身心疾病,於是有人利用注意轉移法、宣洩法、制怒法等方法排解。還有一種吃的方法,不光可以通過吃來發泄,且可以通過選擇食物來調節心情。營養心理學家研究發現,各種情緒的產生與當時大腦某些物質濃度高低有直接關係。愉快的情緒往往與大腦中一種叫5-羥色胺的物質有關,而不愉快的情緒則與大腦內的去甲腎上腺素增加有關。很多食物都可對大腦內的5-羥色胺和去甲腎上腺素的產生有一定影響。香蕉含有一種能幫助大腦產生5-羥色胺的物質,它既能促使人的心情變得快活和安寧,甚至可減輕疼痛,又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。因此,狂躁和抑鬱症患者以及其他心情不好的人應多吃些香蕉,以使大腦產生足夠的5-羥色胺,從而減輕其悲觀壓抑的程度,甚至使不佳的情緒自然消失。
來自營養學家的報告表明:蔬菜的營養價值高低遵循顏色由深到淺的規律,顏色愈深其營養價值愈高。所以,按順序排列,紫色食品營養價值僅次於黑色食品,高於綠色、紅色、黃色、白色等各色食品。食品的顏色不僅體現在營養價值上,對心情的調節也有著不可小視的作用。紫色食品在這兩方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮內含有抗高血壓的物質,葡萄汁能提高血漿里的維生素E及抗氧化劑的含量。
亂用洗液小心婦科隱疾纏上
近年來女性外陰洗液的廣告鋪天蓋地,「難言之隱,一洗了之」,明星效應、廣告吹噓,越來越多的女性盲目購買使用外陰洗液,認為這樣更健康、更清爽。有關醫生指出,目前市面上出售的各種外陰洗液均無預防疾病的功能,長期使用不僅不能保潔,反而會誘發婦科炎症。
用食物輕鬆的改變性格
性格不穩定者:此類人常因長期缺鈣,造成心神不定,應該多吃一些含鈣、磷較多的食物,如大豆、牛奶、莧菜、炒南瓜子、海帶、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、蝦米等。