寒冷冬季進補五個禁忌不能忘

戒惟補藥而補

對於想健身長壽者來說,光靠補藥不是好辦法。還要注意適當的運動鍛煉、飲食調整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能達到真正意義上的養生。

補而戒偏

中醫認為,氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面,但是又互為生長。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽,不可一味偏補,防止過偏反而引發它疾。

補而戒膩

對於身體狀態不太好,脾胃消化不良者來說,首先是要恢復脾胃的功能,否則服再多的補物也是無用。因此,冬令進補不要過於滋膩厚味,以易於消化為準則。

外感戒補

在患有感冒、咳嗽等外感病症時,不要進補,以免留邪為寇,後患無窮。

戒以貴賤論英雄

對於如何進補,最好能在醫生指導下進行。對於補藥,不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。

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立冬是進補的最佳時期

中醫專家說,立冬過後是進補的好時節,在飲食調養方面,要少吃海鮮等寒涼東西,多吃牛羊肉等溫補食品。起居上要早睡晚起保陽氣,適度運動,養精蓄銳。

立冬後要注意保護陽氣。精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態。起居要早睡晚起,保證充足睡眠,注意背部保暖才有利於陽氣潛藏。適度運動,如做操、散步等。

立冬是人們一年中進補的最佳時期。立冬後,在飲食上要遵循「養陰」原則,食用一些滋陰潛陽的食物,如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補益肝腎、滋陰助陽。要多吃熱量較高的食物,多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏,多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿蔔、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓、花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等都是立冬後比較適宜的飲食。

同時,冬天忌寒涼,因此要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過鹹的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。

秋季進補 多吃三類美食

各種薯類

秋季正是薯類出產的旺季。薯類食品多有強健身體的作用,其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。傳統認為薯類食物能補中氣,現代研究又認為它們作為主食食用,有利於預防肥胖和多種慢性病。

經常吃一些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等,作為精白米麵的替換品,是非常好的養生措施。

黃綠色蔬果

即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們所吃蔬菜水果以瓜豆為主。

比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類,四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆類中胡蘿蔔素含量較低。

所以,到秋季來臨之時,人們體內維生素A儲備容易減少,如不及時補充,到了冬春季節容易發生暗視力下降、眼睛乾澀、呼吸道容易感染之類的問題。

因此要多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、胡蘿蔔、西紅柿等。另外,瓜豆類食物的維生素C含量也很低,如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降、在換季的時候容易感冒。

因此,多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要,比如芥藍、菠菜、綠菜花等。

發酵食品

夏天人們食欲不振,通常又會多吃寒涼食物,胃腸的消化功能比較弱。

因此,到了秋天,應適當多吃一些營養豐富又幫助消化的食品,發酵食品就有這個好處。發酵時微生物會產生大量B族維生素,同時微生物的作用消除了食物中的抗營養因素,部分分解了其中的蛋白質,使其中的微量元素和各種活性物質能夠更好地吸收利用。

主食可以選擇發麵餅、饅頭等發酵麵製品,尤其推薦雜麵發糕,粗細糧搭配營養更高。

細數冬季進補點點滴滴

冬季進補僅適用於體質陽虛或寒、濕等症候的人群,不適用體質陰虛火旺和實熱症候的人群。進補多選用滋陰補腎的藥物,配合一定的食物進行。冬季進補喝湯並非越濃越好。魚湯、骨頭湯燉到發白即可食用,如果繼續燉的話,會破壞其營養。

秋涼進補你對了嗎?

秋天一到,氣溫逐漸下降,人們便習慣的想到要補身。因為人們經過炎熱的夏天,身體耗損大,而進食較少,當天氣轉涼時節,調補一下身體,是有必要的。不過,該怎樣調補才有益健康,確實要研究。