金桔是人們喜愛的水果之一，金桔味道甘甜，可口。具有理氣，化痰，鎮咳等功效。而且，金桔中富含大量的維生素，所以，很多人都喜愛吃金桔，並且將用鹽浸泡過晾乾的金桔泡水喝，金桔水清香，甘甜，是人們日常必選的飲品之一。
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
將金橘洗淨，取兩、三個在其中間切一口（不要切斷），然後放入杯中，並加入少許冰糖以開水沖泡即可。
如以金橘加蜂蜜沖泡後，加蓋略燜幾分鐘後飲用。此飲由金橘與補中、潤燥、止痛、解毒的蜂蜜組成，具有理氣解郁、潤肺化痰的功效。適用於胸悶鬱結、肺躁乾咳、虛勞久咳、傷酒口渴、食滯胃呆等病症。
金橘有理氣、化痰、止咳的功效。金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
原來金桔有這麼多的功效，真算的上是「奇珍異果」了。但是，專家建議，吃金桔前一個小時不能喝牛奶，因為金桔中的成分會和牛奶中的蛋白質結合成沉澱。這樣，非但沒有達到二者應有的營養功效，反而對身體不好。所以，我們在品味金桔的過程中，也應該注意金桔與其他食物相生相剋的原理，最大化的發揮出金桔的功效。
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來例假可以吃金桔嗎
金桔又叫金橘，它的栽培歷史悠久，顏色為金黃色，富有光澤。它富含了豐富的維生素C，而且它富含的維生素C要比普通橘子富含的維生素C多得多，以及一些人體必需的微量元素，它的營養價值極其豐富，味道酸甜可口，口感滑潤，非常適合人們食用。
金桔中的營養成分在各類水果中都名列前茅，一直以來都是廣大消費者們最喜歡吃的水果之一。一般來例假的女性有很多的水果都不可以吃，那麼來例假可以吃金桔嗎？下文將為您詳細講解！
可以食用的，金桔的功效：
理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。
來例假的女性是可以吃金桔的，但是不要吃太多，要適量的食用不然會對身體產生不利的影響。切記吃金桔前後的一個小時內一定不要喝牛奶，因為蛋白質遇到果酸會凝結住不容易消化的，所以我們一定要注意這點。
小金桔的營養價值有哪些
在我們日常生活里的眾多水果中，有的人喜歡吃蘋果，有的人喜歡吃梨，人的品味和興趣不一。在這裡，想和一些朋友探討一下金桔的營養價值。金桔顧名思義，金色的外表、甜美的汁水，一想到它，我們的口水就會流出來。希望您看了下面的內容對金桔有一個重新的認識和了解，從一個較為理性的角度來食用金桔。
金桔不但味道清甜可口，還有很高的營養價值，而金桔的營養價值在於它含有大量的維生素A、維生素P、維生素C等等，能夠保護心血管、防止動脈硬化等等。將金桔泡茶還可以緩解咳嗽，預防感冒。金桔不但味道清甜、營養豐富，還十分美觀，有許多地方都將金桔栽起來做盆景觀賞。
早在古代，人們就已經很了解金桔的營養價值了，說它生津止渴，理氣解郁等等，而金桔的作用也被記載在了《本草綱目》中，由此可以金桔不但是水果，還是一種對人體有益的藥材，是藥食同源的食品。
功效
據浙江黃岩柑橘研究所1986年檢測，金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。《本草綱目》稱金桔「酸、溫、甘、無毒」；「主治下氣快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳」；「療嘔噦反胃嘈雜、時吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞，婦人乳癰」。《中國藥物植物圖鑑》稱金桔能治「胸脘痞悶作痛」。現代藥理分析認為，金桔皮含有揮發性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的刺激作用，有助於消化。金桔的食療對婦女的經前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。
金桔吃法：
1、金桔治口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5~6枚，洗淨嚼服。
2、金桔治胸中鬱悶、心情不爽，白糖金桔餅，隨意食之，細細嚼下後，咽下可解渴。
3、金桔治咳嗽、哮喘，金桔5個，切開去核，白糖適量，加水溫火煮熟，食桔飲湯。
4、金桔治胃腹脹痛、消化不良，鹽漬金桔，每日服2個，可消脹。
除了上述功效，金桔的營養價值還有很多，它還可以醒酒。而金桔最大的營養是集中在果皮上面的，所以最好是連皮帶肉一起吃。金桔雖好，但是也不能多吃，尤其口舌生瘡、脾弱氣虛者以及糖尿病患者最好不要吃，以免加重病症。
看了上述的介紹，我們全面地了解了金桔的營養價值和養生功效，可見這是種口感好利養生的水果，長期食用有助於身體健康。而且金桔的名字是很吉利的，在過春節時，送朋友一籃金桔或者是用金桔招待客人，可以表達出良好的祝願。
金桔泡水喝有什麼功效呢
金桔，別名金柑、金棗，果實含豐富的甘類，具有理氣、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸悶鬱結、心悸亢進、風寒咳嗽、痰多久咳、食積脹滿、酒傷乾渴。
金桔不能和什麼一起吃呢
大家都知道桔子也是有著很多的類型的，當然不同的類型的桔子也是有很多的知識需要大家了解的，說到金桔也是大家常吃到的一種水果。很多的人可能很喜歡食用同時也覺得營養價值很高，但是對於金桔有些飲食禁忌卻是很了解，下面去了解下金桔不能和什麼一起吃呢？