一、清肺湯兩種
1、雪耳、百合、蓮子、排骨湯
原料：百合100克，雪耳75克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。
2、百合、桑百皮、排骨湯
原料：百合75克，桑百皮50克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。
二、潤肺豆漿粥
原料：糯米100克，豆漿1000克，白糖適量。
做法：將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。
三、潤肺銀耳羹
原料：需要銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
四、鴨肉粥
原料：糯米250克，鴨肉150克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒與鹽，煮至粥熟。
五、火腿冬瓜湯
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：薑絲，蔥絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋；出鍋前加入蔥花、鹽、麻油、糖。
提示：此湯清新可口，去燥潤肺，適合春夏季節食用。
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阿膠4種吃法滋陰潤肺
1、桂圓、人參阿膠膏
黃酒350毫升，阿膠150克，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。
2、阿膠黃酒
需要阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法用於一般血虛症。
3、芝麻、核桃阿膠膏
需要阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
4、蜂蜜雞蛋阿膠膏
將蜂蜜、阿膠、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對於虛疲咳嗽症療效較好。
百合怎麼吃能夠潤肺止咳
1、百合雪梨湯
材料：百合30克，雪梨1個，冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，納入去皮核切塊之雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。
功效：可滋陰潤肺。
2、百合蓮米銀耳湯
材料：百合30克，蓮米15克，銀耳10克，冰糖適量。
做法：將蓮米、銀耳發開，與百合、冰糖同放鍋中，加清水適量煮至湯濃即成，每日1劑。
功效：可潤燥養陰。
3、藕百枇杷湯
材料：鮮藕100克，百合、枇杷各30克，白糖適量。
做法：將鮮藕去皮、節洗淨，切片；枇杷去皮及核，與百合同放鍋中，武火煮沸後，大火燉至爛熟，白糖調味服食。
功效：可滋陰潤肺，清熱止咳。
4、百合二汁湯
材料：百合100克，甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，蜂蜜適量。
做法：先將百合洗淨，加水煮爛後納入二汁及蜂蜜，煮沸即可，睡前頓服。
功效：可潤肺止咳，生津止渴。
5、百合豬肉湯
材料：百合50克，瘦豬肉200克，食鹽少許。
做法：將豬肉洗淨、切塊，與百合加水同煮至爛熟後，食鹽調味，頓服。
功效：可清熱潤肺、寧心安神。
滋潤肺部的雪梨豬肺湯
雪梨豬肺湯的主要功能在於能夠滋潤肺燥、清化熱痰。煲的時候可以加入川貝，因為川貝性味苦甘微寒，可以潤肺、鎮咳、祛痰。
簡單好喝的清肺潤肺茶
用羅漢果1個，加入開水沖泡就可以了。泡前，先在羅漢果的兩頭各鑽一小眼兒，這樣可以使果內的營養成分和水溶解。這道茶有清肺利咽、潤腸通便的作用，最適合那些女教師飲用，即養顏又利咽。平時火氣大、眼睛又不好的人也可飲用。