作為有史以來最出色的游泳選手，美國名將邁克爾·菲爾普斯一天約需要攝入 12000 卡路里。他的食譜以雞蛋、蛋黃醬和脂肪為主。他每天能吃下這麼多東西嗎？為什麼海吃一通後他依然能保持健美身軀？英國《衛報》美食記者約翰·亨利決定做個試驗：他準備好菲爾普斯一天所吃的各種食物，決定像菲爾普斯那樣大快朵頤一番。
挑戰冠軍食譜
《衛報》報道，「味兒聞起來真怪。」當我們正準備食物時，攝影師發出抱怨。
桌上已經擺了一大盆麥片粥，三個夾著煎雞蛋、煎洋蔥圈、生菜、西紅柿、牛油和蛋黃醬的白麵包三明治，裝飾著歐芹的五個雞蛋煎成的雞蛋餅，三片塗著白糖的法式土司，三個沾著巧克力碎屑的煎餅，兩大杯咖啡———噢，天哪，這還僅僅是早餐。
然後是中飯，包括近 500 克拌西紅柿醬的通心粉，兩個超大號的夾有豬肉、奶酪和蛋黃醬的三明治，再加上 4 大瓶獨家配方的高能量運動飲料。
晚飯又是一大份通心粉、一個超大的奶酪西紅柿比薩，還有 4 瓶運動飲料。「你真可憐，」攝影師感慨，平時這傢伙總是嫉妒我在鏡頭前享受美食，「這次我可不羨慕你。」
${FDPageBreak}實在吃不下去
我首先面對的是那一大碗麥片粥，它也許很對 23 歲的菲爾普斯的胃口。我吃了 10 湯匙，但碗裡的分量似乎沒有減少。煎雞蛋三明治是個考驗，主要是蛋黃醬的問題，你無法想像早上就吃得如此油膩，聞起來就夠受的了。
我覺得有些飽了，但還是支持著吃掉了半個三明治———這只是菲爾普斯常規分量的 1 ／ 6 ，然後我推開了那盤雞蛋餅。我開始覺得吃了太多雞蛋，肚子也撐得難受。我還在努力咀嚼著，你是否曾有過那種永遠都不想把嘴巴里的食物吞下去的感受？我的口中塞得滿滿的，痛苦緩慢地下咽，我試圖不去想雞蛋和蛋黃醬。吞下一大口食物，我深吸了一口氣，如釋重負。攝影師好心地說：「你看起來吃得很辛苦，需要喝點水嗎？休息一下？」我們決定暫停。我打了幾個電話，又寫了一會兒稿。然後，嘿，午飯時間到了！對我來說，一個豬肉蛋黃醬三明治都是「不可能的任務」，我搖了搖頭，決定放棄。隨後，我的六個同事幫助我解決掉了剩下的食物。無法想像，已經在兩屆奧運會上累計拿下 13 塊金牌的菲爾普斯每天是如何將這一大堆食物一掃而空的。
${FDPageBreak}沒什麼大不了？
「這並沒有什麼。」賈尼西·湯姆森教授說。他是布里斯托大學的營養健康學教授，他說：「你不應該嘗試像菲爾普斯那樣進食，他是一個傑出的運動員，運動量非常大。」菲爾普斯每天幾乎要在泳池中游上 12 公里，他還要進行大量的陸地訓練。
根據年齡、身高和體重的不同，正常成年男性每天的熱量攝取約為 2200 至 2800 卡路里。而專家推測，菲爾普斯每天攝入了高達 12000 卡路里的熱量。湯姆森認為菲爾普斯的食譜中蔬菜和水果的比重太少，而且攝入的食鹽和脂肪太多。
不過，由於游泳運動員長時間處在泳池這個低溫環境中，身體需要一定的脂肪抵禦寒冷。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
野菊花葯枕有助睡眠
表弟學習非常用功，成績一直名列前茅，但自從他升入高二以後，每晚總是在床上輾轉反側，無法安然入睡，嚴重的時候竟折騰到凌晨兩三時。如此一段時間後，表弟感覺極度疲勞，身體迅速消瘦且精神萎靡，學習成績逐漸下降。
我知道後帶他去求助一位熟稔的老中醫。老醫生診斷表弟由於心理壓力過大，導致體內生物鐘不能很好地與外界晝夜循環周期同步，而造成腦神經衰弱及睡眠延遲。為了不影響他的學習，老中醫決定用天然藥物「刺激」法，控制、糾正表弟的生物鐘。
老中醫建議用干野菊花為表弟縫製一個枕頭。並特別強調，枕頭的高度應為表弟耳垂到肩膀的距離（用公式表示為：枕頭高度 = 肩膀的寬度 - 頭部的寬度 /2 ）。於是，我們遵循醫囑，找來野菊花洗淨曬乾後，縫製成一隻枕芯，配上柔軟、舒適的棉布枕套。表弟枕用一段時間後，效果果然不錯。表弟欣喜地說：「用菊枕時，陣陣幽香從腦後襲來，催人酣睡。翌晨醒來，神清目明，精力充沛！」
資料顯示： 野菊枕由來已久。古籍《日華子本草》、《本草綱目》等都有「以野菊花作枕」之載。現代研究發現，野菊花含有微量龍腦、樟腦、菊油環酮等揮髮油，這是它所以能「通關竅，利滯氣」的原因。以野菊作枕，有助於治療失眠、目赤、頭暈、高血壓等症。
如果您家中有失眠症患者，不妨也找來野菊花，曬乾後製成枕芯使用。不過要每年盛夏翻曬菊枕一次，一來防蟲，二來可保留野菊的清香與藥力。
2招巧妙應對男人「例假」
每個人，從出生的那天起，都會隔一段時間並出現由生理影響到心理的高潮期，臨界期(是高潮期轉向低潮期的那段時期)，低潮期。這個理論，適用於所有人，因此，心理周期的焦慮，煩躁，不安，不僅是在女性例假時候才會有的反映，即使男性，每個月，也總有那麼幾天。
德國內科醫生威爾赫姆·弗里斯和一位奧地利心理學家赫爾曼·斯瓦波達，通過長期的臨床觀察，揭開了有關人的生物節律的奧秘。
原來，在病人的病症、情感以及行為的起伏中，存在著一個以23天為周期的體力盛衰以及以28天為周期的情緒波動。
男人「例假」實例
一個月，總會有幾天頭痛、失眠、便秘、食欲不振，注意力難以集中，心煩意亂。這分明是女性的專屬名詞，可是，這些症狀，卻如期出現在楊波身上。之前他並沒有意識到這是一個問題，後來和一個醫生朋友聊天時，才知道原來男性也有這樣的生理周期。醫生朋友告訴楊波，他的身體其實沒問題。
只是男人「心理例假」在作祟：每隔28天，男性體內激素水平開始發生變化，睪丸酮、雄激素的含量開始呈下降趨勢，由此引發生理上的變化，同時，也造成了心理的一些波動。這是一個許多人都出現過卻從沒重視的生理現象。
男人「例假」對策學會緩解轉移壓力
新加坡《聯合早報》稱，人的體力、智能、情緒都受體內生物節律的控制，男人的情緒節律周期，即「心理周期」，約為28天。「在28天外的那兩三天，就是男性『不方便』的日子。他出現疲懶、食欲不振、頭暈、失眠等身體不適，同時，還會伴有心情抑鬱、易怒、冷漠、性趣大減等情緒波動。這其實是他自身生物周期輪轉的結果。也就是我們所要談到的生物節律。」
此外，心理學認為，除了生理的原因，生活的壓力，工作的煩惱也是導致周期性抑鬱的一個誘因：當工作壓力太大又得不到緩解時，身體裡就像有一個炸彈被引爆，引起激素和大腦中樞神經遞質的周期性失衡，從而使男性出現周期性的心理緊張、苦悶、失落、情緒起伏不定。」
但是，專家強調，男人的「例假」和女人的例假不同，女性的例假是生理期現象，並且可能引起一些生理疾病，但是，男人的「例假」只是一種身體和心理上呈周期性的情緒變化。。
即專家表示，在心理例假時候，男性出現脾氣急躁、衝動等不良的情緒，容易誘發消化道潰瘍、結腸炎、便秘或腹瀉等消化性疾病。因此，男性應該對自己身體有足夠的了解，認識，並且做出適當的心理調解。尋找一些健康娛樂活動，來轉移壓力。
多運動和參加集體活動
「當男性出現心理波動時，可以通過運動的方式發泄，當適量的運動過後，身體排泄出來的不僅是汗水，還有抑鬱的情緒。
當遇到自己無法解決的難題，可以求助周圍的人，或尋求幫助，或通過傾訴把心理的波動緩解一下。」東莞市眾智心理諮詢中心鄒彗香表示。雖然目前學界對於男性心理周期還沒有統一的結論，但我們可以看到，當男性出現心理波動時，他們往往傾向於把真實情緒隱藏起來，或通過喝酒、賭博、參加刺激性活動等不健康方式表現出來。
但專家是不贊成這種做法的，或者，你可以選擇去參加某種集體活動；去看一部有意義的影片；參觀某個展覽會；去參加某種匯報表演，用這些方式替代那些不良的發泄渠道。
鄒老師建議，在臨界期和低潮期時，我們要注意勞逸結合，主動調節自己的身體機能和情緒，減輕工作量，為自己減壓，當感覺察到高潮期來臨時，我們可以利用它增強自己工作學習的效率。例如，如學生可以加大學習量，選擇一些需要記憶力的學習方式，比如背誦英語單詞。工作人士可以利用加大工作量來提高工作效率，這樣即可達到事半功倍的效果。
「例假」提醒
男人「例假」期不宜開車
生物節律對所有人都一視同仁，但對不同人產生的影響就有所不同了，比如，對一個學生來說，如果剛好遇到大考，他有可能會因為情緒處於低潮期影響到了發揮水平，對一個醫生來說，如果那天剛好在手術台，不是說一定，但其發揮失常的幾率也是相對高些。醫生建議，男人在「例假」期間不宜開車。
瑞士聯邦工學院的漢斯·斯恩對700起交通事故做了分析，發現有401起都發生在駕駛員的三種生物節律處於臨界日，占事故57.3%。日本警察廳在交通事故調查中，發現82%都發生在司機生物節律的臨界日。美國密蘇里州立南方大學的哈羅德·威爾斯教授在他所分析的100起交通事故中，有55%發生在司機的三種生物節律處於臨界日。國內對西安、重慶、上海等地的交通事故做了調查，發現其中72%發生在司機的生物節律處於臨界日。讓我們來看一下生物節律計劃後的成效。美國一家汽車公司向其所屬的艾達荷州分公司的60名司機提供了生物節律表，要求司機處於臨界期時多加小心。結果，車禍事故減少三分之二。莫斯科車輛管理所對交通事故作了一次統計，指出凡是用生物節律指導司機出勤的就可減少車禍。他們為司機繪製了曲線圖表，當司機處於低潮期時就發給紅色出車證，提醍司機加倍小心；當司機處於臨界期時就不讓出車，這樣，明顯減少了事故。日本沃米鐵路公司1969年開始實行生物節律計劃後，一下子使全年事故發生率減少50%。
據《中國交通報》報道：「浙江汽車運輸公司寧波貨運站實行駕駛員雙重或三重臨界期的強制休息制度，對單一臨界的駕駛員，在運單上註明：『今天是你的X力臨界期，請注意安全行車。』一些駕駛員說：『一想到自己處在臨界期，開車就穩多了。』採取這種措施後，這個車隊的事故發生率大幅度下降。
每天八杯水因人而異
俗話說「民以食為天，食以水為先。」那麼人們每天應該飲用多少水呢？有關專家提出，正常成年人每日應補充白開水 2000 毫升。
九大壞習慣正在損傷你的腎
近年來，很多人都在通過各種藥物保護腎臟，其實，在生活中形成的各種不良飲食和生活習慣在不停地傷害你的腎，只是你未曾注意到而已。所以要保護好你的腎臟，必須從改變不良飲食和生活習慣開始。 不愛喝水 大部分男人對喝水都沒多大興趣，甚至不覺得它重要，但其實這樣很容易造成身體上的重大傷害。我們體內新陳代謝的廢物主要是由肝臟和腎臟處理，僅占人體體重1%的腎臟卻要接受全身1/4的心輸出量，每分鐘會有1至2公升的血液經過腎臟，因此，腎臟接受的廢物遠遠多於其他臟腑器官。腎臟最重要的是負責調解人體內水分和電解質的平衡，代謝生理活動所產生的廢物，並排於尿中，但在其進行這些功能的時候，需要足夠的水分來進行輔助。 解決方法：養成多喝水的習慣可以沖淡尿液，讓尿液快速排出，不僅能預防結石，攝食太多鹽時也有利於尿液變淡，從而保護腎臟。 愛喝啤酒 如果已經患了腎臟方面的疾病，又無限制地大量喝啤酒，會使尿酸沉積導致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。 解決方法：如果在驗血的時候，發現腎臟有問題，恐怕腎功能此時已經受損不輕了，與其等驗血來了解腎臟，還不如平時就定期進行尿檢，因為驗尿是了解腎臟最為簡便快捷的方法。 不當食用蔬菜水果 多吃蔬菜水果有益健康，這是一般人的觀念，不過對於有慢性腎功能障礙的人來說，蔬菜水果這些平常被認為有助天然降血壓的食物中含高鉀成分，長期食用反而會造成他們腎功能的破壞。其實對腎功能不佳的人來說，鉀也是會加重腎臟做工的成分，對腎的傷害很大。 解決方法：如果患有慢性腎功能障礙，就應該注意適當食用蔬果，避免對腎臟造成影響。不喝太濃的蔬果汁、火鍋湯、菜湯，飲食以清淡為宜。 用飲料代替開水 大部分男人都不愛白開水的平淡無味，相比之下，汽水、可樂等碳酸飲料或咖啡等飲品理所當然地成為了白開水的最佳替代者。但是，這些飲料中所含的咖啡因，往往會導致血壓上升，而血壓過高，就是傷腎的重要因素之一。 解決方法：儘量避免過多地喝飲料，以白開水取而代之，保持每天飲用8大杯白水以促進體內毒素及時排出。 吃太多肉 美國食品協會曾經建議，人類每天每公斤體重的蛋白質攝取量為0.8克，也就是說一個體重50公斤的人，每天只能攝入40克蛋白質，因此一天也不能吃多餘300克的肉，從而避免對腎臟造成太大的傷害。 解決方法：如果尿中發現有尿蛋白，又吃了太多肉類，長期如此會使腎功能受到損害。每餐肉類和豆製品的攝入量應控制在手掌大小約0.5公分厚度，如果有慢性腎炎的人，這個量應該再減少。 濫服止痛藥 有研究表明，長期服用混合性的止痛藥，人體的血流速度會被迫降低，因此將嚴重影響腎臟的功能。此外，值得注意的是，止痛藥引起的腎衰竭患者也比較容易發生膀胱癌。 解決方法：不管服用哪種止痛藥，都只適合偶爾服用，絕對不能長期服用，如果長期需要依賴止痛藥，就必須就醫做徹底檢查。 吃太多鹽 鹽，就是讓腎負擔加重的重要元兇。我們飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝掉的，攝入得太多，腎臟的負擔就被迫加重了，再加上鹽中的鈉會導致人體水分不易排出，又進一步加重腎臟的負擔，從而導致了腎臟功能的減退。 解決方法：科學的每天攝鹽量應該控制在6克以內，而其中有3克可以直接從日常食物中獲得，因此，食物調味時應該保持在3至5克以內。值得注意的是，方便麵中的鹽分特別多，經常吃的人最好減量食用。 壓力太大造成血壓升高 血壓過高，已經成為對現代人健康的一大威脅，很大一部分是因為生活工作壓力過大造成，從而間接地影響到腎臟的正常運作。壓力大常見的症狀就是失眠，男性的血壓平均比女性高出5至10毫米汞柱，而失眠平均會造成血壓升高2至5毫米汞柱。 解決方法：年輕人一般很難發現自己的高血壓情況，因此不管年齡多大，最好每隔一段時間就進行一次血壓測量，並且預防熬夜及壓力過大使血壓升高。 食用來路不明的藥食 因為食用蛇膽或草魚膽等奇特食物而引發急性腎衰竭的情況屢見不鮮，許多人都是因為一時好奇，甚至盲目服用中藥來壯陽。其實很多中藥里都含有馬兜鈴酸等腎毒性的成分，不僅會給腎臟帶來巨大的傷害，有的甚至會對全身造成危害。 解決方法：魚膽或蛇膽雖然常常被宣稱具有壯陽、可以清熱解毒或治療青春痘的療效，但即使是中藥用的魚膽或蛇膽，都必須經過特殊炮製才能清楚它的毒性，切勿盲目服食。