核桃仁補腦嗎?
支持核桃補腦的人認為，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸。大家熟知的DHA就屬於ω-3的一種。如果媽媽在懷孕期間多吃一些ω-3脂肪酸，對於寶寶大腦的發育也是有好處的。只不過，要想讓腦子好用，變得更聰明，那不管是核桃，還是不飽和脂肪酸都無能為力了。
首先，大腦主要是蛋白質構成的，所以這個成分是不可缺少的，但是，人發育到一定程度之後，腦細胞數量就不可逆轉地下降了，任憑再多核桃也無法挽回。其次，我們的大腦特別喜歡葡萄糖。有充足的葡萄糖，腦子運轉起來才夠靈光。另外，磷脂和鋅也會影響大腦，特別是缺鋅會影響人的記憶力。
總的來說，核桃能滿足很多大腦的營養，但是這些營養並非核桃獨有，在其他食物中也有很多。可見「神果」並不是真的神啊。想讓我們的大腦變得更聰明，平衡飲食和思維鍛煉更重要，如果只是依靠核桃，最後可能會大失所望哦。
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懷孕初期吃什麼補腦?
懷孕初期吃什麼補腦?
切記，不能「吃腦補腦」，因為動物的腦子飽和脂肪含量太高，現在一般的孕婦飲食已經滿足飽和脂肪酸的攝入了，缺少的是不飽和脂肪酸——主要來自深海魚、堅果類（核桃、腰果、開心果、榛子、杏仁、松仁……），花生豆類也含量豐富，有條件的來點橄欖油也很好，因為橄欖油不光含有不飽和脂肪酸，還能軟化血管降低你罹患心腦血管疾病的風險，使用的方法跟普通的植物油一樣，煎炸炒拌都可以，每天早晨喝下一湯匙也可以。
懷孕期間可以多吃點堅果類的可以有助於胎兒的大腦發育。堅果類的營養豐富，不僅能夠有助於胎寶寶的大腦發育，還能增強准媽咪體質，預防疾病。比較好的堅果有花生，開心果，榛子，松子，夏威夷果等都是特別不錯的。而核桃，杏仁等孕期還是少吃比較好，容易造成胎兒畸形和流產的。
在孕早期注意攝入葉酸，因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，並且發生兔唇、顎裂的機會也升高。
吃什麼補腦增強記憶力
吃什麼補腦增強記憶力
1、蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，雞蛋所含有較多的乙醯膽鹼是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。
2、動物肝、腎臟富含鐵質。鐵質是紅細胞的重要組成成分。經常吃些動物肝、腎臟，體內鐵質充分，紅細胞可為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
3、魚類可為大腦提供豐富的蛋白質，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。
4、大豆和豆製品含有約40%的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。
5、小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養萬分，有「健腦主食」之稱。小米還有能防治神經衰弱的功效。
6、硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經常食用，對改善腦營養供給很有益處。
7、黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質，因此，它被人們稱為「健腦菜」。
8、棗中含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內含維生素C380-600毫克，酸棗達1380毫克。
吃魚肝油真的會補腦嗎?
過敏性鼻炎患者。鱈魚肝油能明顯提高鼻黏膜的抵抗力，增強鼻炎患者體質，故能減少鼻炎的發作及減輕鼻炎症狀。
7種補腦的堅果
核桃在我國被譽為「萬歲子」、「長壽果」。其因卓著的健腦效果和豐富的營養價值而受到眾多人的喜愛，核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用，而且還可促進造血和傷口癒合，另外，核桃仁還具有鎮咳平喘的功效。