夏季氣溫升高,人的食慾也隨著發生改變,此時人的腸胃功能最弱,飲食稍有不慎就容易引發腸胃疾病。因此在夏季在這個特殊的季節,飲食上必須注意調節,切忌謂病從口入合理飲食,吃出健康。特別是奧運期間,很多人熬夜看奧運,更要注意奧運養生小常識。
1、體型保健
你可以一邊看電視比賽,一邊做有氧運動(例如踩單車)或負重運動(例如舉啞鈴)。補充左旋肉鹼,它可以幫助你在靜止狀態(包括睡眠時)燃燒體內脂肪,每次飯前和運動前半小時服用效果最佳。採用減肥代餐,以控制食慾和加速代謝。
2、眼睛保健
有條件在較遠處(6米以外最佳)觀看電視比賽,或每看比賽時間超過1小時,利用廣告時間望遠(6米以外)或眨眼。
補充高品質的眼睛營養素,例如胡蘿蔔素、硒元素、牛磺酸等。
3、全身保健
所有觀看者的飲食應當以肉類、生蔬菜等食品為主,主食用粗糧代替,零食以堅果和水果為主,飲料以礦泉水或純淨水為主,每天飲水10至15杯,保持開窗通風(開空調時開小窗),每天運動一個小時以上,每天睡眠6個小時以上,補充高品質複合維生素礦物質、深海魚油。
4、大腦保健
如果你持續熬夜看比賽,你可以採用「拿破崙睡眠法」,即每過幾個小時小睡一下。這是拿破崙在連續指揮作戰時的睡眠方式。補充色氨酸,它們可以增加大腦營養,包括血清素和褪黑素,它們分別管理甦醒與睡眠。
5、心臟保健
如果你患有高血壓、血脂異常或心腦血管疾病,比賽的緊張氣氛和意外結果可能使你心跳過速、血壓升高,引致心臟病或腦中風發作。你可以準備一些(三)硝酸甘油,它可以緩解心絞痛。
6、膀胱保健
如果你長時間的、不間斷的觀看精彩比賽,你應當選擇方便上洗手間的地方觀看,在每次比賽開始前徹底把尿排空。
多吃生南瓜子,多喝酸果蔓汁,補充鋸棕櫚,它們可以滋養和保護膀胱和前列腺,甚至使你「性」趣盎然,雄風迭起。
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濫吃中藥零食很危險
中醫介紹,中藥零食含有中藥材成分,而中醫用藥講究辨證、因人而異,一種藥材並不能適用於所有人群。同時,專家也建議市民在食用含有中藥成分的零食時,最好先辨別自己的體質,不能毫無節制地隨便食用。
1、龜苓膏:吃太多引發腹瀉
中藥成分:龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等
食療作用:清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便
怎麼吃:龜苓膏對於經常口乾心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人,龜苓膏是非常適合的辦公、居家零食,因為它滋陰潤燥,可緩解陰虛症狀。超市賣的盒裝龜苓膏,每盒大約有180~300克,每天吃一盒就足夠了,每周不要超過3盒。因為龜苓膏有清熱排毒的作用,偏於寒涼,一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好。 龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用,孕婦不能吃,月經期也不宜多吃。
2、阿膠棗:不好消化易上火
中藥成分:大棗、阿膠
食療作用:補脾和胃、益氣安神、養血補血,滋陰潤燥
怎麼吃:阿膠蜜棗越來越受女性朋友的喜愛,很多白領都喜歡在桌子裡放一袋。其實,阿膠棗只是適合氣虛或血虛體質的人食用,有助於改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症狀。常言道,一日三顆棗,青春永不老。但是阿膠棗不太好消化,每天不要多於10顆,另外,蜜棗滋膩不好消化,多吃還容易上火。
3、涼茶:寒涼體質儘量少喝
中藥成分:菊花、金銀花、夏枯草、甘草等
食療作用:清熱除濕、滋陰去火。
怎麼吃:涼茶適合溫熱體質的人,如通常面紅目赤、急躁多語,經常牙齦腫痛、口腔潰瘍,大便乾結不通暢,喜歡喝冷水吃冷食。涼茶不宜喝太多,更不能拿來當水喝,過量喝涼茶會損耗人體的陽氣。每天喝200~400毫升,不宜再多。但是寒涼體質的人儘量不要喝涼茶。寒涼體質的人通常面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀。
4、茯苓餅:糖尿病人不宜食
中藥成分:茯苓
食療作用:利水滲濕、健脾和胃、寧心安神
怎麼吃:別小看茯苓餅,它可是很好的健脾食品,經常吃點茯苓餅,有助於提高食慾、幫助消化,提高機體自身免疫力,預防感冒、咳嗽。對於腎虛所致四肢水腫、小便不利,茯苓餅也有一定的食療價值。現在市面上的茯苓餅里添加了蜂蜜、白砂糖等原料,含糖量往往較高,如果有時間,建議儘量在家用茯苓粉自製茯苓餅,方法是,用茯苓粉與糯米粉調成糊,微火攤烙成薄餅即可。
5、酸梅汁:胎前產後並忌之
酸梅汁是中國傳統的消暑飲料,很多讀者小的時候,一到夏季,家裡的大人會買烏梅來自行熬製,裡邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用,非常清涼。如今,很多飲料生產商也開始生產酸梅汁,並且獲得了消費者的認可,逐漸成為一種時尚保健飲品。
酸梅湯的主要成分是烏梅里的檸檬酸,這能幫助吸收維他命及酵素,還能預防疾病及消除疲勞。烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸,形成糞便而排出體外。
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好。一般來說,烏梅具有止瀉痢,止咳,安蛔,生津,止血,斂肺,澀腸等功效,常用於治療肺虛久咳,久痢久瀉,虛熱消渴,蛔厥嘔吐腹痛,膽道蛔蟲症。如《本草新編》記載:「烏梅止痢斷瘧,每有速效。」
但是感冒發熱,咳嗽多痰,胸膈痞悶等人群忌食烏梅,菌痢、腸炎初期的患者也需忌食烏梅。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後最好也不要吃。《隨息居飲食譜》中記載:「多食損齒,生痰助火,凡痰嗽,疳膨,痞積,脹滿,外感末清,女子天癸未行,及婦女經期,產前產後,痧痘後並忌之。」
6、薄荷糖:體虛之人要慎重
經常抽菸的,為了緩解口中的異味,一般在兜里會備一些薄荷糖。此外,吃過火鍋的讀者朋友們,一般火鍋店的服務員也會為你送上薄荷糖來清爽一下你的咽喉和口腔。對於希望提神醒腦的上班族而言,薄荷糖更是經常食用的零食。很多人不知道的是,薄荷其實也是一種中藥。
薄荷糖中的薄荷,土名叫「銀丹草」,廣泛用於驅風、防腐、消炎、鎮痛、止癢、健胃等藥品中。正宗的薄荷糖里含有少量的薄荷提取物質,有發散風熱,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止癢等功效,有助於緩解感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風火赤眼、風疹、皮膚發癢、疝痛、下痢及瘰癧等病症。但是陰虛血燥,肝陽偏亢,表虛汗多者忌服。比如《本經逢原》中說,多服久服(薄荷),令人虛冷;陰虛發熱,咳嗽自汗者勿施。《本草從新》中說:(薄荷)辛香伐氣,多服損肺傷心,虛者遠之。
7、黑芝麻糊:慢性腹瀉忌食
黑芝麻糊也是民間傳統的養生零食,有滋養身體、補充熱量、烏潤頭髮等作用,因為有保健作用而且香濃可口,是很多腦力勞動者必備的辦公和學習搭檔。但慢性腸炎及腹瀉者要忌食。
中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是很多愛美女性的最愛。黑芝麻糊含有的多種人體必需胺基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用。但是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食。
吃薑學問大,去皮留皮功效不同
而我國傳統中醫以為,生薑性溫而味辛,能健脾胃、散風寒,有「姜能疆御百邪,故謂之姜」之說。尤其是在炎熱的夏季,人體輕易內生乾燥之氣。生薑不僅能夠刺激人體發汗,而且具有暖胃、祛痰、驅風、散寒、解毒等功效。
生薑皮是良藥,去皮與否有講究
中醫認為,生薑味辛、性溫,具有發汗解表、止嘔解毒的功效;而生薑皮味辛、性涼,具有利水消腫的功效,因此有「留姜皮則涼,去姜皮則熱」的說法。
用生薑治療疾病時,是否去掉生薑皮則要看具體情況。比如說風寒感冒以及脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等,喝生薑紅糖水可以緩解,此時的生薑最好去掉皮,因為生薑皮有礙於生薑充分發揮其辛溫解表的作用。相反,如果是治療一些熱性疾病或水腫,如便秘、口臭等,最好單獨用生薑皮,而不要用整個生薑。
在烹飪中使用生薑則建議最好留皮以免上火。通常情況下,加入菜餚中時生薑皮最好不要去掉,這樣可以保持生薑藥性的平衡,充分發揮生薑的整體功效。只在一些特殊的時候,才建議將生薑皮去掉,如脾胃虛寒者,或在食用苦瓜、螃蟹、綠豆芽等寒涼性菜餚時,應去掉姜皮。
夏日吃薑四個注意
一、並非多多益善。夏季天熱,人們容易出現口乾、煩渴、咽痛、汗多等熱症。生薑辛溫屬熱性食物,根據「熱者寒之」的原則,不宜多吃。
二、凡屬陰虛火旺者,或患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡,以及夏季好發的癤瘡、痱子等病人,都不宜長期食用生薑。
三、從治病的角度看,生薑紅糖水只適宜於風寒感冒或淋雨後的畏寒、發熱,不能用於暑熱感冒或風熱感冒,更不能用來治療中暑。服用鮮薑汁可治受寒引起的嘔吐,其它類型的嘔吐則不宜使用。
四、腐爛的生薑會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素,它能使肝細胞變性,並會誘發癌症。所以,有人認為爛姜可以吃,「爛姜不爛味」,其實是錯誤的。
生薑辛溫主發散,最佳早晨中午吃
「晚上吃生薑,猶如吃砒霜」的說法流傳廣泛,那麼真相如何呢?
一天之中有陰陽之分,從午夜開始,自然界的陽氣逐漸上升,至中午陽氣最旺;午後陽氣逐漸衰弱,直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚;午夜過後,陽氣逐漸恢復。中醫認為天人相應,白天陽氣旺盛的時候應該多活動,溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發,可以攝人適當的陽性(溫性)食物,例如生薑等;晚上陰氣逐漸旺盛時,陽氣就要收斂起來,不能再像白天那樣亢奮,這時如果攝人過多的溫熱食物或補品,會影響睡眠、影響身體合成代謝,不利於勞累後機體的自我修復,對身體有害。因此通常情況下,白天吃薑有益,晚上則不宜吃薑。
中醫理論認為,人的體質有寒熱之別。熱盛的人,經常感到身體有各種熱的表現,這類人無論白天、晚上都不宜吃薑,而應該多吃寒涼的食物;寒氣大的人,經常感到全身有各種冷或怕冷的表現,晚上如果能有薑湯驅寒,則身暖眠安,平時也適宜多吃溫熱的食物。
因此,所謂「晚上吃薑等於吃砒霜」的提法並不完全準確。食物、藥物的使用都有相應的適應證,用得恰當就是良藥,用之不當則猶如砒霜。
中醫認為養生有五難
養生,就是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病,從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生,就是生命、生存、生長之意;所謂養,即保養、調養、補養之意。
胃痛怎麼辦?動動手指來解決
胃痛是臨床上常見的一個症狀,多見急慢性胃炎,胃、十二指腸潰瘍病,胃神經宮能症。也見於胃黏膜脫垂、胃下垂、胰腺炎、膽囊炎及膽石症等病。