堅果的好處 秋季吃什麼堅果好

1、核桃

國外的飲食協會建議人們,每周最好吃兩到三次核桃,特別是對於絕經期女性來說,適量的吃核桃更為重要。因為在核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質,這些物質等對心血管有著很好的保護作用,從而預防冠心病、中風、老年痴呆等疾病。

2、腰果

消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助於給全身供氧,缺鐵會導致疲勞和注意力減退。腰果含有豐富的油脂,不僅可以潤腸通便還有助於潤膚美容。

腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,但腰果不適合膽功能嚴重不良者、腸炎腹瀉患者,肥胖及過敏者也要慎用。

3、開心果

可以說開心果是心臟最好的「良師益友」,特別是開心果中所含有的單不飽和脂肪酸,它能降低膽固醇含量,減少心臟病。

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哪些堅果對白領有好處

1、核桃

核桃所含的油性為多不飽和脂肪酸以及單不飽和脂肪酸,這些物質不會造成動脈阻塞。常吃核桃不僅不會造成肥胖,反而會降低體重增加和患肥胖症的風險。

核桃是抗氧化之王,對於白領養生防衰老有著不可忽視的作用。常吃核桃,有助於指甲的秀韌。但專家建議,進食核桃不宜過多,每天量應以7顆為妥。

2、葡萄乾

葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快地被人體吸收,變成身體所需要的能源。葡萄乾中果糖含量高達60%,果糖是一種單糖,在久放的葡萄乾中有可能會結晶,但這並不影響食用。果糖可以直接供給身體熱能,補充體液,營養全身。對補血也大有裨益,可以改善缺鐵性貧血。

此外,葡萄乾含有的有機酸、胺基酸、維生素和礦物質等對大腦神經也有興奮作用,可以幫助素食者對抗神經衰弱和過度疲勞。

3、榛子

榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達到60.5%,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高,長期使用有助於調整血壓。

榛子含有的天然植物甾醇對皮膚有溫和的滲透性,可以保持皮膚表面水分,促進皮膚新陳代謝,抑制皮膚炎症、老化、防止日曬紅斑,還有生發養發之功效。

4、板栗

每天早晨和晚上,把新鮮的栗子放在口中細細咀嚼,直到滿口白漿,然後再一次又一次地慢慢吞咽下去,就能收到更好的補益治病效果。

若是養成每日早晚各吃風乾的生板栗5-10枚的習慣,可以達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。用板栗和粳米熬製的板栗粥老少咸宜,既可用於脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的恢復,也適合長期治療人由於機能退化所致的胃納不佳,氣虛乏力。

但是要說明的是,脾胃不好的人生食不宜超過5枚。

5、葵花子

葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩,防止皮膚乾燥和生成色斑。

6、花生

花生中富含的維生素B2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足,而且有助於防治唇裂、眼睛發紅髮癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

7、大棗

大棗預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富,被營養學家稱作「活維生素C丸」。膳食中若缺乏維生素C,人就會感到疲勞倦怠,甚至產生壞血病。

8、南瓜子和開心果

南瓜子和開心果,富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質,適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發。

降血壓的4種食物 不加鹽的堅果

豆類

黃豆、豌豆和扁豆等豆類食物含有大量的蛋白質及多種人體必需營養,豆類脂肪含量低,其中的植物雌激素,有保護血管的作用。

橙子

橙子或橙汁富含鉀和維生素C,有助血管擴張,

香蕉

多吃香蕉可預防高血壓和心腦血管疾病。

多項研究發現,香蕉富含鉀,可平穩由鈉引起的高血壓,因此,經常吃香蕉有助於降低高血壓。

研究顯示,每天吃兩根香蕉可使血壓降低10%。

孕婦吃堅果有哪些好處

堅果類食物中含有十幾種重要的胺基酸,這些胺基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。其中15-20%的優質蛋白質,對於胎寶寶來講,是身體發育需要的營養成分。

護髮的妙招 多出堅果等食物

核桃含有α脂肪酸,是w-3脂肪酸的一種,可以幫助護理頭髮。同時,核桃也含有豐富的鋅。腰果,美洲山胡桃,杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭髮易分叉,脫落,所以,健康頭髮的食譜中一定要包括堅果。