材料：南瓜150g、小米50g、雞蛋1個
做法
1、小米淘洗乾淨放入鍋中，加入適量清水，熬煮成軟爛的米粥；
2、南瓜去皮洗淨，切成薄片，入蒸鍋蒸熟，取出用勺子按壓成蓉；
3、雞蛋洗淨放入清水鍋中煮熟，撈出去殼，將蛋黃碾壓成粉末狀；（可把雞蛋放入蒸南瓜的鍋中一同煮熟）
4、將南瓜蓉和蛋黃泥加入煮好的小米粥里，攪拌均勻即可。
小訣竅
1、適當的給寶寶吃一些雜糧可以提供比精白米更豐富的營養。但是建議1歲一下的寶寶不要吃雜糧粥，因雜糧不易消化，會增加寶寶的腸胃負擔，這道小米粥適合8個月以上的寶寶吃。
2、寶寶出生6個月後，體內從母體中帶來的鐵質貯存已基本上消耗完了，此時需要開始添加含鐵豐富的輔食，雞蛋黃是比較理想的食品之一。蛋黃含有豐富的卵磷脂和核黃素，是寶寶成長不可少的食物。蛋黃的添加還是遵循由少到多的原則，從五個月開始時，可以先餵一個雞蛋黃的1/4，如果寶寶消化得很好，大便正常，無過敏現象，那麼可以逐步加餵到1/2個、3/4個蛋黃，1-2個月後就可以餵整個蛋黃了。
3、這道粥放了南瓜會有點淡淡的甜味，就不需要另外放糖了。
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春季養生美食清熱健脾
1、芫爆里脊
豬瘦肉500克，芫荽100克，素油、醬油、黃酒、鹽、蔥白、生薑等各適量。
將豬瘦肉 洗淨切片，加醬油、黃酒、鹽、澱粉少許拌勻，生薑切薄片、蔥切段，芫荽洗淨後切段。先將裹著濕澱粉的瘦肉片放入熱油中炒熟出鍋，再將芫荽、蔥、姜倒入留有 少許油的鍋內煸炒，隨即將瘦肉片倒入，加鹽、味精顛炒幾下，淋上少許香油即可出鍋。豬瘦肉味甘、咸，性平，具有益氣潤燥滋陰作用；芫荽味辛、性溫，有發汗 透疹、消食下氣、清熱利尿作用，而且芫荽的發散作用可減少豬肉的肥膩。
2、姜韭雞蛋羹
鮮韭菜汁20毫升，生薑汁10毫升，雞蛋2個（100克），醬油、鹽少許。
將雞蛋打入碗中，調勻，加入韭菜汁、生薑汁，醬油、鹽適量，與雞蛋攪勻後將碗放入蒸鍋中，蒸15分鐘，熟後食用。本羹中韭菜汁辛溫，能溫中助陽；薑汁辛溫，能溫中散寒、和胃止嘔；雞蛋潤燥、養心、安神。三者互相配合可達到溫中、和胃的效果，對於老年體弱、脾胃虛寒者尤為適宜。
夏季健脾胃的誤區
謹防誤區
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，人們普遍認為夏季應多吃薑，其實不然。當我們夏季淋雨或者吹電扇、空調著涼 時，及時喝點薑糖水，有助於驅逐體內風寒。但是當我們便秘、口苦等體內有實熱時，就不宜吃薑。另外還應認識到，姜是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌， 引起胃部不適或加重病情，能否吃薑應請中醫辨證，治病時更應採用不同的方劑對症治療。
夏天喝啤酒是最愜意的，天氣炎熱，喝幾杯啤酒下肚，那是一個涼爽。人們普遍認為啤酒是以大麥芽和大米為主要原料的，可以養胃。但是，啤酒喝多了不但不養胃，還會傷胃，尤其是冰鎮啤酒。啤酒本身就含有酒精，酒精傷胃毋庸置疑，而且身體的酒精濃度較高時，體內就產生熱量，不但不會緩解炎熱的症狀，還會加重出汗、口乾等。
夏天可謂是我們一年四季傍邊氣候最為熾熱，空氣濕度也是最大的時節，這樣的氣候給於我們的感觸便是憂慮煩悶感太大了一點，時不時地天空會呈現狂風暴雨的，我們整天的心境就會呈現一種顯得非常疲倦不堪的特徵，這樣一來我們的脾胃也會隨之變得非常的衰弱無力，就餐也會沒有胃口，這已經是嚴重的影響了我們的平常起居了，所以健脾養胃可是說的是是攝生的重點了，全體來說，飲食清淡、留神清洗、恰當運動、調暢心境是夏天維護脾胃，甚至夏天攝生的的法寶，做到這些足夠的準備工作了就能防患於「胃」然。
健脾美食——豬脾餛飩
將胡椒、吳茱萸、高良姜烘乾，研為末。豬脾一半滾藥末，另一半作餡包餛飩。
保健飲食哪些食物能健脾養胃呢
除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物 質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。